יש כל כך הרבה מאכלים לטיניים שונים שתוכלו לנסות: מקסיקני, קולומביאני, פרואני וגואטמלה עד כמה שם. אבל אני כאן כדי להכין אוכל מהמדינה הקטנה ביותר במרכז אמריקה. אוכל סלבדורי זוכה לפופולריות הולכת וגוברת בעיר, אז הנה כמה מקומות בהם תוכלו לטעום את אל סלבדור.
1. גריל Sonsonate
עם שני מיקומים בדרום לוס אנג'לס ואחד בעיר סאות 'גייט, Sonsonate גריל זכתה למעקב נאמן עם התפריט הטעים והשירות הנהדר שלו. אני ממליץ בחום להזמין אחד מהפלטות המפורסמות של המסעדה עם כל התיקונים כמו עוף בגריל, שרימפס, סטייק וצ'וריסו סלבי שיכולים להאכיל בנוחות את כל האמיגו. אל תשכחו להזמין את כל הגושים הטעימים שתצליחו לאכול.
2. פסאו סן מיגל
מועדף חדש, פסאו סן מיגל הוא מסעדה חדשה למדי ליד פארק התערוכה. נסיעה מהירה בקו המטרו אקספו והליכה קצרה תביא אתכם לשם תוך זמן קצר. Paseo San Miguel, הידוע במחירים הנמוכים ובאווירה החמה שלו, ייתן לכם את הטעם הטוב ביותר של אל סלבדור.
3. בית הקפה של גלוריה
בית הקפה של גלוריה בקולבר סיטי הוא הטוב משני העולמות! ולפי זה, אני מתכוון לתמהיל הטוב ביותר של מסעדות מקסיקניות וסלבדוריות במקומי קטן ונוח. מה עוד אוכל לומר על זו של גלוריה מלבד העובדה שהיא הוצגה במסעדות, Driveins and Dives של רשת המזון לפני כמה שנים, כך שיש לה קצת אמון רחוב. גיא פיירי ואינספור אחרים התאהבו במנה הפופולרית ביותר של גלוריה, קרן אדובדה. מיוצר עם חזיר ברוטב אדובו טעים, המנה הזו בטח תדליק את בלוטות הטעם שלכם.
בית הקפה של גלוריה ממוקם בקולבר סיטי, בסמוך לקמפוס. נסיעה קצרה באוטובוס כחול גדול תביא אתכם לשם.
אחרון חביב
4. מסעדת אטלקלט
נסה לומר את השם הזה שלוש פעמים! מסעדה זו מסורתית ככל שהיא נהיית. התפריט כולל כמה מנות שרוב המסעדות הסלבדוריות האחרות לא מגישות, כמו חלונות קון פולו (כריך עוף חם) וקרנה גויסדה (תבשיל בקר). אני ממליץ בחום על זיווג אחת מהמנות הללו עם כל אחת מציורי האגואים שלהן. הפייבוריט האישי שלי הוא ה- Salvi horchata.
אם אתה מעוניין ללמוד עוד על אוכל לטיני, עיין במאמרים אלה כיצד אנו לחגוג חגים , משקאות מסורתיים, ומטבחים לטיניים פופולריים אחרים.
