הצהרת אחריות: גדלתי בפרברי שיקגו ואני לא מפחד להודות בכך, אך כולנו יודעים שהפרברים פשוט אינם המקום לאכול את האוכל הטוב ביותר. נסיעה של 20 דקות במרכז העיר לאכול בחוץ הייתה נורמה כל חיי. בכנות, כשאני בבית אני מבלה יותר זמן בעיר באוכל מאשר בבית עם המשפחה שלי. בעזרת פרברים אחרים, נוֹכְחִי תושבי שיקגו וכמובן האינטרנט, עמדתי ברשימה של 25 המסעדות הטובות ביותר בשיקגו. את חלקן תמצאו ברשימות מובילות אחרות, אך הרבה מהן מסוגים שונים שבהחלט מנצחים את נקודות המיינסטרים.
1. להקת בוהמיה
להקת בוהמיה הוא מבשלת בירה של רוונסווד שלא דומה לשום דבר אחר. מלבד הרשימה הארוכה של הבירות הייחודיות והתפריט הרחב, הם טוענים את מקומם ברשימת מיטב שיקגו עבור אוכל הבר שלהם. עם חמישה פריטים בלבד בתפריט לזמן מוגבל זה, כל ביס - במיוחד פריד קנבק - שווה את הטיול בצפון.
איך אמור להיראות יוגורט יווני
2. פיצה של פקווד
תשכחו מהוויכוח של פעם לו מלנתי נגד של ג'ורדנו , זה הכל על של פוקוד . פיצה המנה העמוקה של פקווד מבושלת בתבנית מפוזרת גבינה, ומעניקה לפיצה את מה שהם מכנים 'קרום מקורמל'. ולמען האמת, זה באמת טעם מפיל לסתות, ייחודי.
3. עז קטנה
אוכל עיזים קטן ידוע בחיבה להגשה ארוחת בוקר כל היום (המכונה גם החלום האמריקאי), אך התפריט שלהם גם מתרחב לכל מה שאי פעם קיווית וחלמת עליו.
לעז הקטנה מצורפת אליה גם מאפייה מיוחדת במינה בה תוכלו להזמין לאטה מחלב עיזים. כן, אני אמיתי. וכן, זה טעים בדיוק כמו הגבינה.
4. הילדה והעז
ממש מעבר לרחוב מהעז הקטנה נמצא מה שכונה אחת המסעדות הטובות בעולם: ילדה והעז . זה היה המקור של של סטפני איזארד מסעדות בשיקגו והיא אף פעם לא מצליחה להרשים את ההמונים, בין אם זה עם ברוקולי קלוי או אמפנדות עזים.
#SpoonTip: אם אתם מתכוונים לנסות את הפייב בעל שם עולמי זה, דאגו להזמין מקום מראש.
5. פיצה קאלפייר
זה אולי יפתיע אותך ש- בצק דק מקום פיצה הכין רשימה מובילה עבור שיקגו, אבל זה ראוי בהחלט. פיצה קאלפייר מכין את הפשטידות שלהם בתנור של 800 מעלות ושילובי הציפוי שלהם מחוץ לקופסא, אך עם זאת מושלמים. יש להם כל דבר, החל מבשר וודקה ועד פיצה לזניה - שווה לנסות.
6. החזיר הסגול
החזיר הסגול עשה את רשימת 10 המסעדות המובילות בארץ של Bon Appétit לשנת 2010 והיא עקבית כמועדפת על המבקרים בשיקגו. התערובת יוצאת הדופן של האוכל הים תיכוני המוצעת בתפריט גורמת לתחושה שאתה נמצא הרבה מחוץ לעיר הרוחות עם כל ביס.
7. קפה לולה
קפה לולה מתלהבים ברחבי העיר בזכות הבראנץ 'המרהיב שלהם שמציע כמה פריטים נבחרים שעשויים להשתנות באופן עונתי. הם היו גם זמן רב בחזית בתנועה מחווה לשולחן בה מעורבים חוות מקומיות ומציעים ארוחת ערב חקלאית פופולרית בערב שני עם קורסים שנבחרו מראש.
8. לונגמן ונשר
לונגמן ונשר יש הכל: בר, מסעדה ו הפונדק . L & E ידוע בתפריט הוויסקי הנרחב שלהם (400+). אם זה לא ירגש אותך, האוכל יאכל. מנות החווה אל השולחן שלהן מתלהמות ולא משנה העונה. חשיש ביצת הברווז וניוקי בעבודת יד הם חובה.
9. על סוסים
על ידי סוס מחזיקה את ההמבורגר המדובר ביותר באזור צ'יקאגולנד. זה כל הזמן בראש רשימות ההמבורגרים הטובים ביותר בארץ, אבל כל מה שבתפריט בדיוק כמו עצירת מופעים. הצ'יליקילים בארוחת הבוקר אמורים לשנות את החיים, אבל אני עדיין לא ניסיתי אותם. BRB.
10. שוחרי טרנץ '
מלבד החלק הפנימי של טרנצ'רמן בראש רשימת העיצוב המרשימה ביותר (ההיפותטית) שלנו, האוכל שלה גם מושלם. המסעדה שואפת להיות מקום מפגש קהילתי עם שתייה נמרצת וביסים עדינים יותר. הביצים שלהם פלורנטין - המוצעות בארוחת בראנץ '- הן פייב מקומי.
11. פורטילו
האם באמת אוכל להכין את הרשימה הטובה ביותר בשיקגו בלי לכלול פורטילו ? גם אם זה קצת 'פרברי מדי', זה עדיין קלאסי בשיקגו עם אוכל די טחב. לחמניית הפרג הרכה במיוחד על כלב שיקגו, צ'יפס גבינה חתוך מקמטים, סלט קצוץ, כריכי קרואסון, שייק עוגות השוקולד המפורסם ועוד הזמנות חובה באמת אין להם תחרות.
12. Chicago Pizza & Oven Grinder Co.
זה היה ברחבי האינטרנט לאחרונה בגלל פאי העציץ שלו. פיצה שיקגו ומטחנת תנורים מביא היסטוריה ללקוחותיה בקומה התחתונה של בית ישן בפארק לינקולן, תוך הגדרה מחדש של מנה עמוקה. הפשטידות מיוצרות מאפס וניתן לקנות אותן קפואות לאכילה בבית. #בָּרוּך
13. אורז שמן
אם לא שמעתם על צ'יקאגואן אורז שמן פוטסטיקרים אז אתה כנראה חי מתחת לסלע. אורז שומן הוא אוכל קולינרי מיוחד במינו עם אוכל שממוקם באזור מקאו בסין. זה שילוב מופתי של אסיה-נפגשת-אירופה ונראה שכולם אוהבים את זה.
14. הטאפאס של אמיליו סול י ניבה
אמיליו זו סוג המסעדה בה מרגיש כאילו אתה מכיר את כולם בפנים כבר שנים והטאפאס טעים כאילו הם יוצאים מספרד. ה- Queso De Cabra Al Horno (גבינת עזים אפויה ברוטב עגבניות) הוא קלאסי ובעצם כל סוג של טוסטדה בתפריט ישאיר אתכם רוצים יותר.
15. בית הקפה Ba-Ba-Reeba
לדעתי, ככל שיותר סטודנטים שלומדים בחו'ל בספרד, כך הביקוש לטאפאס בארה'ב חייב לגדול. עם תפריט טאפאס ראוי לציון מרובם, בית קפה Ba-Ba-Reeba הוא עוד מועדף שיקגו אותנטי. הפינטקסוס שלהם (טאפאס נגוס) ו עוגת שוקולד טובים במיוחד.
16. מול האנוטקה
מול האנוטקה היא מסעדה איטלקית קטנה עם מיקומים בשיקגו ובסן דייגו. Focaccia Di Recco (לחם שטוח מלא ריקוטה ומעליו חלת דבש) יכול להיות הדבר הגדול ביותר בתפריט. הם גם מגישים מזוגגים וחדורים סופגניות, שהן עוד פייב של צ'י טאון.
#SpoonTip: המיקום באיטליה הקטנה נהדר במיוחד לארוחות בחוץ.17. ארוחת הצהריים של יונה
ארוחת הצהריים של יונה הוא סועד קטן בסגנון מיושן הממוקם מתחת לתחנת קו הכחול של דאמן בוויקר פארק. התחושה המוזרה שלו הופכת את האוכל הטעים להרבה יותר מפתיע ו טָעִים מְאוֹד. פלפל ותפוחי אדמה ואחריהם פוזול רוג'ו מכינים את הארוחה המושלמת באמת.
18. טאקו עתיק
טאקו של מפרק הירך הפך לתופעה ארצית ולרוב יכול להיות די מאכזב מלבד היותו נהדר לתמונות, טאקו עתיק האוכל שלו במקרה בעצם גדול.
טאקו הדגים הפריך עשוי להיות בראש הרשימה עם טאקו הדגים הטוב ביותר שאכלתי. הם לא עושים יתר על המידה את האוכל שלהם ובוחרים כל תוספת בחשיבה ובאלגנטיות.
19. אטליז והבורגר
בוצ'ר והבורגר הוא בר המבורגר שעומד לבדו בעיר הרוחות. הלקוחות יכולים לבנות המבורגר בעצמם על ידי בחירת סוג הקציצה, התבלינים, הלחמנייה, התוספות והתוספות. לא משנה המשולב, המרכיבים טריים וללא ספק טעימים.
אם הלקוחות זקוקים לעזרה ביצירת יצירת מופת, צוות בניית ההמבורגרים שלהם יכול לתת כמה הצעות ראויות להזיל ריר. ואם במקרה תתאהב, הם מוכרים קציצות לא מבושלות לבית.
20. בטן עירונית
בטן עירונית הוא המקום לארוחות אסיאתיות בשיקגו. הפופולריות שלה עוררה את השף קים לפתוח מיקום שני רק השנה . מלבד הכופתאות המפורסמות שלהם, המועדפים על Urbanbelly כוללים את אורז פאט (או אטריות) ואת עוגות האורז המופעלות על ידי ווק.
21. פריך
פָּרִיך הוא משותף למנגל קוריאני המוגש לשיקאגו. קערות הבודהה והבוריטוס הקוריאני הם טובים, אבל העוף המטוגן הוא שהופך את המקום הזה למסעדה מובילה בשיקגו. העוף המטורף של סיאול מטוגן הוא מתכון משפחתי וחביב על הידיים.
22. Flub A Dub Chub's
Flub A Dub Chub's Hotdog Emporium היא חנות כלבים קטנה ושיקאגו בבעלות משפחתית. לקוחות יכולים לקבל צ'יפס או טוטס עם כלבם Flubby (100 אחוז בשר וינה) או שמנמן (בשר גריל של חצי קילו בגריל). לא הרבה מכה בפשטות המושלמת של נקודת החור הזו.
23. רשות בייגל בשיקגו
רשות בייגל בשיקגו - הידוע באהבה בשם CBA - אינו רק האינסטה המושלם, אלא גם כריך הבייגל המושלם. מכיוון שמגמת הבייגל של ניו יורק עשתה את דרכה לצ'י, הבייגלס הזה נותן לתפוח הגדול לרוץ על הכסף.
סנדוויצ'ים שלהם מציעים כמעט כל שילוב של sammie שאתה יכול לדמיין. אם אינך יכול להחליט, אמור לצוות מה אתה אוהב ובקש ממנו להפתיע אותך (תאמין לי, תאהב את זה).
24. גריל הארמון הלבן
גריל הארמון הלבן נהדר משתי סיבות. ראשית, התפריט בולט בהשוואה לרוב הסועדים העוגיות. שנית, הוא פתוח 24 שעות ביממה. התפריט הראשי די לא מעניין, אך הם מקבלים את התואר 'הטוב ביותר' בזכות מגש הביסקוויט הדרומי הדרומי ותפריט הספיישלים המורכב משמונה זנים של עוף וופלים.
25. משחק
כולנו שמענו על זה מִשְׂחָק ' ס צ'ורוס, אבל יש להם גם טורטות נהדרות. המסעדה הזו מציגה משהו חדש ומעניין שמסעדת אחותה (Frontera Grill) לא ממש עושה. זו הסיבה שכל העניין ללא הזמנות- קו מחוץ לדלת די שווה את זה.
הנה לך - המסעדות הטובות ביותר בשיקגו. עכשיו התחל לאכול, כי זו רשימת דלי אוכלים ארוכה אחת.
