שומן הוא אחד מאותם דברים שנשמעים רע עבורכם, אך כפי שמתברר, לא כל השומנים נוצרים שווים. רב בלתי רווי וחד בלתי רווי הם שומנים בריאים - הם טובים בשבילך, ואתה צריך לאכול אותם. גם לשומנים רוויים, שרבים חושבים שהם רעים, יש יתרונות רבים שאנחנו צריכים להיות מודעים להם. עם זאת, שומני טרנס מתגנבים אליך, ויש להימנע מהם ככל האפשר.
בהחלט יש הרבה מזונות עשירים בשומנים בריאים שכנראה לא מודעים אליהם, אבל זה לא בהכרח אומר שכדאי להפסיק לאכול אותם.
שומן בלתי רווי
תמונה באדיבות @boskybeauty באינסטגרם
שומן חד בלתי רווי מגיע מירקות, אגוזים, זרעים ודגים ונחשב לשומן 'טוב'. יש הרבה יתרונות בריאותיים הנלווים לכלול שומנים חד בלתי רוויים בתזונה .
אבוקדואים
צילום: ג'סיקה קלי
באבוקדו בינוני אחד יש 23 גרם שומן. עם זאת, זה אותו שומן חד בלתי רווי, וזה טוב ללב שלך. הגוף שלך זקוק לשומנים בריאים במתינות כדי לעזור לו לספוג חומרים מזינים מרכזיים אחרים.
אֱגוֹזִים
צילום: טורי וולש
אוקיי, אתה בטח מכיר את זה כבר, אבל חשוב להיזכר בדברים האלה. שקדים עשויים להכיל 45 גרם שומן לכוס, אך הם עשירים בשומן חד בלתי רווי. אוכלים חופן אגוזים ביום יכול לעזור בהורדת הכולסטרול, ושקדים היו ידועים להילחם בשומן בבטן אז אתה בעצם נלחם בשומן רע עם שומן טוב.
דג
צילום: פאולינה לאם
דגים מכילים הרבה חומצות שומן אומגה 3, אך מכיוון שהמוח שלך מורכב בעיקר משומן, השומנים הבריאים האלה הם חיוני לצמיחת המוח ולתפקוד האנושי.
זיתים שחורים
צילום: שרלוט האל
זיתים שחורים מכילים 15 גרם שומן , אבל, שוב, זה הסוג הטוב. ידוע שיש בהם גם חומרים מזינים המסייעים במניעת סרטן, כך שבהחלט אאכל יותר מהילדים הרעים האלה בעתיד.
שוקולד מריר
צילום כריסטין אורסו
שוקולד מריר מכיל יותר מסוגי השומן הלא בריאים. עם זאת, יש בו גם מעט שומן טוב. השומן החד בלתי רווי שנמצא בשוקולד מריר טוב למוח ולמערכת החיסונית שלך. קנו שוקולד מריר ללא חלב , מכיוון שיש בו הרבה פחות שומן רווי מאלו המכילים חלב.
שומן רב בלתי רווי
תמונה באדיבות @thegavinchase באינסטגרם
שומנים רב בלתי רוויים הם שומנים בריאים חיוניים . הם נדרשים לתפקודי גוף רגילים, ומכיוון שגופך לא יכול להכין אותם, אתה צריך לאכול אותם.
פולי סויה
צילום: אליזה בלרג '
פולי סויה הם מקור נהדר לחלבון וחומצות שומן חיוניות. סויה קיימת במוצרי מזון רבים, ולמרות שזה שנוי במחלוקת אם אנחנו צריכים לאכול הרבה ממנה, יש כמה סיבות מדוע כדאי לכם לשלב פולי סויה בשגרת האוכל היומיומית שלכם.
זרעים
GIF מאת כריסטל אקוסידו
זרעים כמו דלעת, קנבוס וצ'יה מלאים בחומצות שומן אומגה 3. למרות שהם מכילים שומן, הם בתי כוח תזונתיים . אני לא רק אוכלים זרעי צ'יה בקוואקר מדי יום, אלא גם חטיפי חלבון זרעי צ'יה לחטיפים. מבחינתי, ככל שצ'יה יותר טוב.
זרעי פשתן טחונים
צילום: סוואנה קרטר
כוס זרעי פשתן אחת שווה 46 גרם שומן. אני יודע שזה הרבה, וכנראה הפסקת להאמין שכל השומן הזה טוב בשבילך, אבל זה כן. עבור זרעי פשתן, אתה צריך רק 1-2 כף לקבלת היתרונות, כך שאתה לא אוכל שומן כמו שזה נשמע. זרעי פשתן יכולים לארוז אגרוף חזק אם נותנים לו.
שמן זית
צילום: ג'סיקה פיין
שמן זית ידוע כשומן הבריא המקורי. יש לזה יתרונות בריאותיים רבים , למרות שהוא עשיר בשומן והוא אוכל שאתה בהחלט רוצה בתזונה היומית שלך. אני משתמש בזה בתור רוטב לסלט בכל יום כדי להפיק ממנו את היתרונות הבריאותיים.
ביצים
צילום: מייגן פרנדרגסט
ביצה מכילה כ -5 גרם שומן. כ -3 מהגרמים הם משומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים. ידוע שהם עוזרים לך להרגיש שובע יותר , ויכול להכיל חומצות שומן מסוג אומגה 3 שאתה בהחלט רוצה.
שומן רווי
תמונה באדיבות @bulletproofcoffee באינסטגרם
אני יודע שאתה שומע שומן רווי ומיד חושב שאתה צריך להתרחק, אבל הנה כמה סיבות לכך שאתה צריך לאכול סוג זה של שומן.
בשר בקר, חזיר וטלה
צילום מדלן כהן
אחוז השומן הרווי שנמצא בבשר בקר, בשר חזיר ובשר טלה נע סביב 4.1% עד 4.9 אחוזים. בעוד ששומנים רוויים בבשרים המוזנים בעשב נחשבים לבריאים יחסית, או לפחות למשהו שאינך צריך להישאר נקי ממנו, לא כל השומנים טובים עבורך, כמו אלה שנמצאים בנקניקיות .
בשר עוף כהה
צילום כריסטין אורסו
עוף מכיל כ -5.5 אחוזים משומן רווי. למרות זאת, היזהר מעור העוף , המכיל 7.7 גרם שומן רווי בשלושה אונקיות בלבד. כדי להקל על חייך, ודא שאתה מכיר את הבדל אמיתי בין בשר לבן לכהה .
גבינה
צילום: קיילי קינדר
אחוז השומן הרווי שנמצא בגבינה הוא כ 8.5 אחוז. למרות זאת, לחלק מהגבינות יתרונות בריאותיים בלתי צפויים שעולים על תכולת השומן.
מסעדות פתוחות 24 שעות בלוס אנג'לס
יוגורט יווני
צילום: קריסטן דורפמן
כ -70 אחוז מהשומן ביוגורט יווני רווי. בחלק מהמותגים, היוגורט מכיל 16 גרם שומן רווי בשבעה אונקיות בלבד. כמו כן, יש הבדלים בין מותגי יוגורט יוונים שאתה צריך להיות מודע לפני שאתה בוחר מה הכי מתאים לך.
שמן קוקוס
צילום קלייר ווגונר
שמן קוקוס ידוע ברמות הגבוהות של שומן רווי. עם זאת, השומן שהוא מכיל ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות והאנטי-בקטריאליות, ולכן בהחלט כדאי ללמוד לאהוב את השומן בשמן קוקוס.
שומן טראנס
תמונה באדיבות @valentumina באינסטגרם
שומן טרנס הוא השומן היחיד שעליכם לנסות להימנע ממנו. לשאר סוגי השומן יתרונות בריאותיים הדרושים לגופך וטובים לבריאותך. בינתיים, שומן טרנס אין יתרונות בריאותיים ידועים וידוע שהוא מגביר את הכולסטרול.
אוכל מטוגן
צילום אליז הייאשי
כשמדובר במאכלים כמו צ'יפס, או כל דבר מטוגן או חבוט, זה הכי טוב ללב שלך אם אתה נשאר צלול ממזונות אלה, מכיוון שיש בהם טונות של שומן טרנס.
מרגרינה
תמונה באדיבות Pixabay.com
פעם הייתה מרגרינה משווק כחלופה הבריאה לחמאה , אך זה תלוי בשמנים המימנים שהוא מכיל, שחלקם יכולים להיות עשירים בשומן טרנס ובשומן רווי.
פופקורן במיקרוגל
צילום קירבי בארת
פופקורן לבדו הוא חטיף בריא ללעוס בו, אך רבים מהם מותגי מיקרוגל מוסיפים תוספות שמוסיפות שומן טרנס למרכיבים. פופקורן בסרט יכול להכיל עד חמישה גרם שומן טרנס. עשו טובה לגופכם והתגנבו לפופקורן משלכם בפעם הבאה.
בשר בקר טחון
צילום קירבי בארת
שומן טראנס נמצא בהמבורגרים קפואים רבים, נקניקיות בקר, נקניקיות ובשר טחון. מזון מהצומח הוא אפשרות בריאה בהרבה בהשוואה ל שומן שנמצא במוצרים מן החי .
קרקרים
תמונה באדיבות Pixabay.com
כמה מותגי קרקרים מכילים שמן זרעי כותנה מוקשים במרכיבים שלהם, שמוסיפים שומן טרנס לחטיף הפריך שלך. הקפד לקרוא את המרכיבים בעיון לפני שקונים קרקרים שיתאימו לצלחת הגבינה שלך.
מחשבות אחרונות
רבים מן המזונות הללו עדיין צריכים להיאכל על בסיס יומי. מזונות עשירים בשומנים רוויים מכילים שומנים בריאים שיש להם יתרונות בריאותיים רבים. הרבה פעמים, אתה לא יכול לשפוט אוכל על פי אחוזי השומן בלבד, כי הכל תלוי בסוג השומן ובערך התזונתי הכללי של אותו אוכל. בקיצור, אל תפחדו אם יש הרבה שומן במזונות מסוימים, כי רוב הסיכויים ששומן הוא בדיוק מה שגופכם זקוק לו.
