אם היית פעם בלונדון, אתה יודע שקבלת תה אחר הצהריים זה בדיוק שם לראות את ביג בן ולנסוע באוטובוס דו קומתי ברשימת החובה. אך ייתכן שתדעו כי בלונדון ידועים לשמצה האמריקאים בחוסר נימוסים ונימוסים נאותים. כמי שבילה ארבעה חודשים בלונדון, אני יכול לומר שזה לא סטריאוטיפ - האמריקאים די מרושלים. ואחד הסימנים המספרים של תייר אמריקני הוא נימוסי השולחן שלנו (או חוסר). אז אם אתה רוצה לעזור לתקן את המוניטין שלנו עם הבריטים, בדוק את 10 הטיפים והטריקים האלה לפני שתזמין את תה אחר הצהריים היקר שלך.
1. כשאתה בספק, בשום פנים ואופן אין להוציא את הזרת שלך.
תמונה באדיבות www.dailymail.co.uk
יכול להיות שגם מעל ראשך יהיה שלט ניאון גדול עם דגל אמריקה. אל תחשוב אפילו על זה.
2. זה לא נקרא למעשה 'תה גבוה'.
צילום מאת לורה ביילי
מסעדות שאפשר ללכת אליהן ליום ההולדת שלך
אני אשם בזה בעצמי. למעשה, חשבתי שזה נקרא 'high tea' ממש עד שהתחלתי לחקור למאמר זה. כפי שמתברר, 'תה גבוה' הוא למעשה שם התה שיהיה למשרתים לאחר ש'תה אחר הצהריים 'הולם (השם הנכון) לבעלי הבית בקומה העליונה. מכיוון שתה המשרתים הוגש ליד שולחן רגיל, ולא שולחן קפה תחתון, הוא נודע בכינוי 'תה גבוה'.
3. תמיד צריך למזוג חלב אחרי התה, לא לפני.
תחשוב על זה כמו דגני בוקר. איזה סוג של פסיכופת אתה צריך להיות כדי להכניס קודם את החלב? אני חושב שזה מובן מאליו, אבל זה למעשה יש סיפור אחורי מעניין . ככל הנראה, משרתים נהגו לשתות את התה שלהם מספלי חרס, שהיו נסדקים אם הם מלאים בנוזל חם ומהביל. אז הם הוסיפו מעט חלב לפני שמזגו את התה כדי לוודא שהמשקה מספיק קר.
4. מערבבים בתנועות ליניאריות.
תמונה באדיבות www.dailymail.co.uk
לעולם אל תסחרר את התה שלך. השתמש תמיד בכף כדי לערבב מקצה אחד של הכוס לקצה השני, בקו ישר. ולעולם לא לנער את הנוזלים העודפים מהכף שלך על ידי הקשה על קצה הכוס. הזזה קלה היא כל מה שמותר. אני יודע, אתה מוכן לחזור לאמריקה עכשיו. אבל תאמין לי, אתה תרגיש מאוד נכון לעשות את זה.
5. על כריכי האצבעות לנתק את הקרום.
צילום מאת לורה ביילי
הסועדים נכנסים וצוללים בצפון החוף ואהא
אם השרת שלך מוציא כריכים עם קרום, אתה צריך לזרוק התאמה ולסרב לשלם. רק צוחק, זה בדיוק מה שהם היו מצפים מאמריקאי שיעשה. אבל באמת, על כריכי האצבעות על מעמד העוגה תמיד צריך לנתק את הקרום, ויש לחתוך אותם במשולשים קטנים, מלבנים, או אם זה ממש חוקי, ריבועים.
6. כריכי אצבע הם בדיוק זה: אכלו אותם בידיים.
שום דבר כבר לא הגיוני, אני יודע. הבריטים תרתי משמע לאכול פיצה וצ'יזבורגרים עם מזלגות וסכינים . אני מרגיש שהמבורגר כנראה אפילו לא טעים ככה, אלא לכל אחד שלו. כריכי אצבע הם התירוץ היחיד לאכול עם הידיים בלונדון. אני יודע שאתה מרגיש שהדבר הנכון לעשות הוא להשתמש בכלי הכסף שלך, אבל לאמץ את ההזדמנות.
7. כנראה שהמילה 'scone' אינה פונטית.
תמונה באדיבות www.champagneandchutney.com
האם אתה יכול לאפות תפוח אדמה בתנור טוסטר
אם שמעת פעם אדם בריטי אומר את המילים 'לוח זמנים' או 'אלומיניום' אז אתה יודע שאנחנו די מדברים בשפות שונות. ככל הנראה, אחד הדגלים האדומים הגדולים ביותר בנימוסי התה אחר הצהריים הוא ההגייה שלך למילה 'scone'. זה אמור להיאמר 'סקון'. מי ידע?
8. שוב, אין כלי כסף עם סקונס.
הם צריכים להישבר בידיים ממש באמצע. ומה שלא תעשו, אל תמרחו את השמנת הקרושה ואז החזירו את שני החצאים זה לזה כמו כריך, אלא אם כן אתם רוצים שנגזר עליכם חיים של איכרים.
9. זה לא משנה אם אתה קרם ואז ריבה, או ריבה ואז שמנת את הסקונה שלך.
תמונה באדיבות www.dailymail.co.uk
בעיניי כל זה פשוט נשמע כמו בדיחה מלוכלכת. עוד סטריאוטיפ אמריקאי מדויק. באופן אישי אני חושב שאתה נוירוטי אם אתה שם ריבה על הסקונה שלך לפני הקרם, אבל אני לא איש מקצוע עם כללי נימוס. נראה שזה ההיבט היחיד של תה אחר הצהריים בו אין לפעול על פי 20 כללים. אז תיהנו מחופשכם והתפשטו.
10. אין קאפקייקס בצלחת המאפה.
צילום מאת לורה ביילי
הצלחת העליונה של עמדת העוגה שמורה למאפים קטנים. אין דרישה מחמירה למה שמגישים, אבל הם צריכים להיות קטנים וקלים לאכילה בכמה נגיסות עם האצבעות. ככל הנראה הכלל האחד הוא שלא אמורות להיות מוגשות עוגות בשום פנים ואופן. אני מרגיש נעלב באופן אישי מטעם הזיכיון לערבוב מיידי של בטי קרוקר, אבל מה אתה יכול לעשות? עלו למטוס הבא חזרה לאמריקה, זה מה.
צילום מאת לורה ביילי
מה החומר הירוק בלובסטר
הבריטים הם הרבה יותר מתקדמים מאמריקאים בעצם בכל המובנים. הם ידידותיים יותר לסביבה, מתקדמים חברתית, יש להם מערכת תשתית שתגרום לכל אמריקאי לרצות לבכות ולעולם לא לחזור הביתה, ויש להם את המבטאים הנהדרים האלה. לכן אין זה מפתיע שאנו האמריקאים ממש חסרי יכולת כשמדובר בכללי התנהגות נאותים לשולחן, במיוחד במקרה של תה אחר הצהריים. אבל זו חוויה שכולם צריכים לחוות לפחות פעם אחת. באופן אישי אני חושב שהסקונס שווים את כל העבודה הנוספת. ובאמת, מי לא אוהב להרגיש מפואר מדי פעם? רק זכרו, בלי פינקי, בלי כלי כסף, ולעולם לא תסתפקו בכריכים קרומים. אל דאגה, תחזור לארץ החופשיים (לאכול איך שאתה רוצה) תוך זמן קצר.
