אני לא אוכל גלוטן או חלב ואני לא יכול להגיד לך כמה פעמים נחקרתי בנושא. זה מעבר למעצבן והדבר שאני רוצה לומר לכל אדם פשוטו כמשמעו הוא א) למה אכפת לך וב) האם בבקשה פשוט תרד מהגב כדי שאוכל לחוות חוויה נעימה בלי לחרבן את המכנסיים שלי ?
אני מקבל הרבה אנשים הם על כל הגלוטן ובעיטה ללא חלב כי הם חושבים שזה בריא יותר. האנשים האלה טועים ב 100% , ואני בהחלט לא אחד מהם.
הפראיירים שקונים קרקרים ללא גלוטן כנראה לא בדקו בגב הקופסה כדי לראות שהמרכיב העיקרי הוא קמח אורז יחד עם שלל דברים שהם לא יכולים לבטא . שלא לדבר על פחמימות כנראה כפולות מאלו של קרקרים רגילים.
ואל תניע אותי אפילו עם אנשים שחושבים אני חלב למעשה טוב יותר עבורך מאשר חלב אמיתי מכיוון שהוא אינו מכיל חלב, למרות שיש בו כמות מרשימה של סוכר והורמונים.
זה מבאס שהאנשים האלה מודיעים בצורה שגויה, אבל בסופו של יום, למה אתה כל כך נעלב מהדרך שבה אנשים אחרים אוכלים? אני לא שופט אותך בגלל להיות צמחוני אז למה אתה שופט אותי על כך שהתרחקתי מגלוטן?
לא לאכול בשר זו הבחירה שלך, בדיוק כמו לא לאכול גלוטן וחלב הוא שלי. אפילו לאכול ג'אנק פוד עודף, ממלא את הפנים שלך במקדונלד'ס וגם סתימת העורקים שלך היא הבחירה שלך.
אבל באמת 'בחירה' היא עוד חלק מעניין בה. המסעדות מאומנות כעת לשאול אנשים עם מגבלות תזונתיות אם זה 'צורך' או 'בחירה'. בֶּאֱמֶת? עבור אנשים שבאמת יכולים לאכול את הדברים שהם מתרחקים מהם, זו בחירה.
ג'יי סמית 10 יום מתכונים לניקוי שייק ירוק
אבל זו גם בחירה לעקוב אחר היבט ההכרח ולהתרחק מאותו צ'יזבורגר כי אתה יודע שאתה תהיה בשירותים לאחר מכן. יש הרבה אנשים בעולם שמתעלמים מחוסר הסובלנות שלהם בגלל הם רוצים את הפיצה כל כך נורא ומוכנים לסבול על פינוק גביני.
אנשים שואלים אותי כל הזמן אם אני צליאק או לא. בכנות, מעולם לא נבדקתי, ואינני מרגיש צורך להיבדק. בעיניי, זה לא מדע הרקטות להבין אם הגוף שלך דוחה משהו שאתה מכניס לתוכו.
הנה מבחן קטן לעצמך - אם הוא יוצא מהר יותר מכפי שנכנס, כנראה שלא היית צריך לצרוך אותו. אני ילד אותך לא, קראו לי 'Upchuck' מלידה ועד גיל שש בגלל הגוף שלי לא יכול היה להתמודד עם חלב . סליחה שזה גס, אבל הגוף שלך כמעט תמיד ישר איתך, אתה רק צריך להקשיב לו.
תאמין לי, אם הייתי יכול לאכול גלוטן או חלב, הייתי לגמרי. לפעמים אני חושק כל כך בלחם שאני הולך אליו מזונות מלאים לערסל כיכר ג'בטה לכמה דקות, רק כדי לזכור איך זה נראה, מרגיש, ומריח.
אנשים כועסים בצורה לא רציונלית על המגבלות התזונתיות שלי ואני באמת לא מבין את זה. עבדתי במסעדה מדהימה כשגרתי בשיקגו. הם האכילו אותנו ב'ארוחת ערב משפחתית 'לפני כל שירות וזה היה מדהים לראות את השפים מבשלים אוכל שלא היה בתפריט.
וכמובן, הערכתי מאוד שהם עמדו במגבלות שלי גם אחרי שאמרתי כמה פעמים שלא אכפת לי לאכול בבית לפני המשמרת שלי.
למה אננס גורם לך לטעום טוב יותר
אבל לילה אחד הצוות יצא לשתות אחרי השירות והושפלתי בפומבי אוכלת כמו שאני אוכלת . אחד השפים ממש צעק לי בפנים במשך שתי דקות ברציפות שההגבלות שלי היו קשקוש ושכאב בתחתו להכין לי ארוחות, יחד עם חבורה של דקירות משפילות אחרות.
דבר נוסף שפגע בי היה מאמר שראיתי באינטרנט לפני כמה ימים שצץ מחדש בגלל התביעה הנוכחית עם יצרנית חלב השקדים אלמונד בריז. המאמר פורסם ב אמא ג'ונס לפני כמעט שנה וכותרתו ' תפטר את חלב השקדים, היפסטרים חסרי ידיעה . ” זה יהיה לשון המעטה לומר שזה עצבן אותי.
לאנשים יש את הדעות שלהם ואני יכול לכבד זאת, אבל הנקודה שלי כאן היא, אפילו אם אוכל לצרוך חלב ולשתות חלב שקדים במקום זאת, למה אכפת לך? מה אם אני אוהב את הטעם? בטח, כולנו יודעים שחלב שקדים בריזה הוא בעיקר מים ומעט מאוד שקדים בגלל לתקשורת יש חרא על זה כרגע .
זה מצער שיש שם כמה מותגים ממש מחורבנים. אבל זה שאני אוהב חלב שקדים והמותג הזה מבאס לא אומר שכדאי לקרוא לי בורים.
סוג זה של קריאת שמות היה למרבה הצער אחת מתופעות הלוואי הגדולות ביותר של גידול בתעשיית המזון , וללא ספק המסית העיקרי לתופעה זו הוא הרשתות החברתיות. כעת באינסטגרם תוכלו לראות מה אוכלים ברחבי העולם ולשפוט אותם על כך.
שלא תבינו לא נכון, אני בהחלט גם אשם לכך לפעמים. אני כל הזמן באינסטגרם ואני פחות או יותר עוקב אחר חשבונות אוכל. קוראים לבלוג שלי נסיכת בייקון ואני לא יכול להגיד לך כמה פעמים תויגתי באיזו תמונה אקראית עם בייקון שגורם לי להגיע לאיזו מסקנה חסרת היגיון לגבי מישהו שאני אפילו לא מכיר.
אפילו אני צריך להגיד לעצמי לחזור אחורה לפעמים.
האם אתה יכול להכניס סבון כלים למדיח הכלים
הם אומרים שתמונה שווה אלף מילים, אבל אני באמת מוכן שאנשים יפסיקו לקרוא זה את הרגלי האכילה של השני. תפסיק לשאול את ילדה רזה מחזיקה סופגנייה מה תוכנית האימונים שלה. תפסיקי להניח שהילדה מפותלת אוכלת צ'יזבורגרים ויושבת על ישבנה כל היום.
תפסיק להכין את ריס, אוראו, חמאת בוטנים, מוך מרשמלו, גבינה בגריל, כל מה שקורה לעזאזל עם בייקון, מטוגן בשמן עמוק עם דובדבן מעל, כי אתה חושב שאנשים הולכים לעשות חזיר על היצירה שלך.
ובשביל אהבת האל, הפסיקו לתת לי חרא על כך שלא אכלתי גלוטן או חלב.