מעבר מהחוף המערבי לחוף המזרחי הוא כנראה אחת ההחלטות המפחידות ביותר שמישהו יכול לקבל אי פעם. יש כל כך הרבה מאבקים להתמודד איתם: סופות שלג ארקטיות , גשם דמוי הוריקן , אבל עוד יותר חשוב, אין In-N-Out (פנים עצובות). בהיותי יליד LA, אני רגיל למזג אוויר של 70 מעלות צלזיוס ולכל כך הרבה אוכל.
מפיוז'ן אמריקאי, איטלקי, מקסיקני ואפילו מקסיקני-אסייתי, מה שלא יהיה לכם במצב רוח, לוס אנג'לס כנראה יש את זה (ובתוך נסיעה של 15 דקות גם), אז ברור שאנחנו חושבים #WestIsBest ללא המועדפים שלי על LA, נאלצתי לנסות כמה מהבחירות המובילות של בוסטון. אלה המחשבות על המאכלים הפופולריים של החוף המזרחי מבלוטות הטעם של ילדה בחוף המערבי. חלקם היו להיט ואחרים ... החמצה.
קפה Dunkin ’Donuts
תמונה באדיבות Flickr.com
לפני שהגעתי לחוף המזרחי, מעולם לא ראיתי כל כך הרבה סופגניות Dunkin ’בכל חיי (זה מרגיש שיש אחת בכל פינה). על חוף המזרחי להבין כי החוף המערבי עוסק בסך הכל בסטארבקס. ברצינות, קבלת כרטיס סטארבקס זהב זה משהו שכולם רוצים.
בלוס אנג'לס, יש רק דאנקין אחד וזה נפתח רק לפני כמה שנים, אז בעצם לפני כן, אפילו לא ידענו שהוא קיים. המשקה שלי יהיה מקיאטו קרמלי עם טפטוף קרמל נוסף מסטארבקס, אבל עכשיו תפסתי את עצמי מתחיל לאט לאט להתרגל לקפה קר עם מערבולת בטעם וניל צרפתי.
2. סופגניות Dunkin ’(בפועל)
תמונה באדיבות Flickr.com
רק אמרתי לך שהקפה של דאנקין היה פופולרי, אבל אנחנו לא יכולים לשכוח מהסופגניות שלהם. כל תחומי המערב אוהבים סופגניות של קריספי קרמה. בדרך כלל אתה יכול לקלוע סופגנייה מזוגגת חמה וטרייה בחינם, ואתה בגן עדן.
אני מבין - לדאנקין יש המון אפשרויות, והסופגניות שלהם די טובות, אבל הם אף פעם לא חמים מחוץ לטיגון. אבל עדיין, משום מה, חופי הים המזרחיים אוהבים אותם. כלומר אני לא שונא אותם, אבל הם עדיין לא יכולים להשוות לסופגניות של קריספי.
צ'אודר צדפות
צילום: Palua Markez
סושי הוא הסוג הפופולרי ביותר של פירות ים בלוס אנג'לס, אז כשראיתי את זה, נזרקתי קצת. אבל מכיוון שבוסטון מפורסמת בזה, הרגשתי שאני חייבת לנסות. מצטער לומר אבל אני עדיין לא אוהד. אני פשוט לא מבין את זה. קערות לחם תמיד מהנות אף.
מהמסעדות המובילות לחדר האוכל של BU, אני מרגיש שאני רואה חמין צדפות בכל מקום. אני חושב שבסופו של דבר אני עשוי לחבב את זה, רק בגלל שזה נראה מצרך מרכזי בבוסטון, אבל עד כה ... לא מתרשם.
קאפקייקס ג'ורג'טאון
תמונה באדיבות freckledpizza.wordpress.com
מאז התוכנית 'DC Cupcakes' הפך לחלק מ- TLC , רציתי לנסות קאפקייקס ג'ורג'טאון. כשגיליתי שיש מיקום ממש בניוברי, ידעתי שזה יהיה המקום החביב עלי החדש. השוקולד והווניל הרגילים היו די טובים, אבל הקרמל המלוח היה השילוב הטוב ביותר של מתוק ומלוח שטעמתי. אתה לא יכול לחיות בחוף המזרחי ולא לאהוב את הפינוקים המתוקים האלה.
ספרינקלס קאפקייקס בבוורלי הילס עדיין יש את הקאפקייק צ'יי לאטה העדיף ביותר אם כי לא ניתן להתווכח עליו.
בייגלים
צילום: עדנה זלדין
כולם תמיד אומרים שהבייגל הניו יורקי הוא הטוב ביותר. הייתה לי הזדמנות בר מזל לנסות כמה מהפינוקים האלה. בחוף המערבי, בייגל נתפס כפריט ארוחת בוקר רגיל שפשוט קופצים לטוסטר ומטיחים עליו גבינת שמנת, כך שהם לא משהו מיוחד.
אחרי שביקרתי בניו יורק, עכשיו אני יודע על מה הבאזז. בין אם זה בייגל רגיל או כריך ארוחת בוקר של בייגל, זו תהיה חוויה טעימה ולא משנה מה. הם לעיסים לחלוטין ומושלמים לחטיף בכל עת שתחפצו בו (כי כן, תחשקו בהם).
שייק שאק
צילום: איזי דה רוזה
עכשיו זה קשה ביותר. כולם בחוף המערבי יודעים את זה In-N-Out הוא המקום ההמבורגר הטוב ביותר להיות. בין אם זו ארוחת ערב משפחתית ובין אם מקום להירגע עם חברים אחרי הלימודים, לעולם לא תוכלו לטעות. התפריט שלהם עקבי ושלמות.
כמה זמן פיצה טובה אם נשארת בחוץ
אני אגיד ששייק שאק מגיע כשנייה קרובה (אם כי אני לא יודע על התורים הארוכים האלה). ההמבורגרים עסיסיים וטריים, וגם המילקשייק שלהם מרשים למדי. הדבר היחיד שאעניק להם אשראי הוא העובדה שהם הצליחו לשלב לובסטר בהמבורגרים שלהם. זה משהו ש- In-N-Out לא יכול להתחרות בו (סליחה אנג'לינוס).
שקיעה קנטינה (אם אתם בבוסטון)
צילום: ג'ניפר אליאס
מגורים בבוסטון קשה במיוחד עבור רכבת מערב. אתה יודע על מה אני מדבר ... אין אוכל מקסיקני. אני מניח שמבחינה טכנית אלא אם כן אתה רוצה לקחת אובר של 30 דקות או ללכת לאיבוד על ה- T, אז האוכל ה'מקסיקני 'היחיד שיש לנו הוא או צ'יפוטלה או שקיעה קנטינה.
למרות שזה לא טאקו של משאיות טאקו הרגילות, Sunset Cantina מנסה זאת טוב. אם אתה רוצה מקסיקני אותנטי, שכולו ווסט קוסט רוצה, המקום הזה פשוט לא יעשה את זה. אם כי אני אגיד שהנאצ'וס שלהם הופכים אט אט לאחד האהובים עלי, גם אם הם תירוץ עצוב לנאצ'ו מקסיקני.
רוטב RedHot של פרנק
תמונה באדיבות youtube.com
אם אתה הולך למסעדה בחוף המזרחי, אל תחשוב אפילו לבקש Tapatio. כן, עצוב לא? באל.איי, רוטב חם טאפטיו הוא אופציה בכל מקום בחוף המזרחי, לא כל כך. בגלל זה, המועדף החדש שלך צריך להיות רוטב RedHot של פרנק כברירת מחדל.
אני גר בבוסטון כבר כשנה ומעולם לא ראיתי רוטב חם נוסף מלבד פרנק. אולי זה בגלל שהחופים המזרחיים לא ממש אוהבים אוכלים חריפים? אין לי מושג, אבל זה משהו שכל הקליפורנים יכולים לומר שהם יפספסו. אז כדאי שתתרגל לאהוב את פרנק אם אתה רוצה את הבעיטה הנוספת הזו באוכל שלך.
מתוק
צילום מאת מריקייט סורט
לא היה לי מושג מה זה Sweetgreen לפני שהגעתי לבוסטון. בבית, היו לי ירוקים רכים ואהבתי את המקום ההוא. לא רק שהיה להם סלט עוף סיני נהדר, אלא היה להם גם את כריך העוף הצלוי הטוב ביותר.
האפשרות היחידה בסוויטגרין היא סלט. אני יודע שהרבה אנשים משוגעים על סלטים, אבל הייתי רוצה גם אפשרות של כריך, או משהו שאינו לגמרי צמחי.
ג'יי.פי ליקס ואמאק ובוליו
תמונה באדיבות JP Licks
אם מישהו בחוף המזרחי אוהב גלידה, אז הם בהחלט ינסו את ג'יי.פי ליקס או אמאק ובוליו. האהוב האישי שלי בבית היה פעם קרם אבן קרה. הרעיתי אותי ליצור טעם משלך ולזרוק את כל התוספות שרצית.
ההליכה ל- Emack & Bolio's הייתה סוג שונה לגמרי של מכריע. היו להם כל כך הרבה טעמים שונים (שהיו באמת יצירתיים) וכל יצירות חרוט הסוכר היו גאוניות. כמו גביע גלידת מרשמלו פירותי חלוקי נחל? מעולם לא ראיתי את זה קודם, ועכשיו אני רוצה את זה כל הזמן. אני אגיד ששני אלה ממש הרשימו אותי. יכול להיות שמצאתי מועדפים חדשים אפשריים על אבן קולד (סליחה לא מצטערת).
גידול קיין
תמונה באדיבות ביל רוהל
לפני שעברתי לבוסטון, מעולם לא שמעתי על זה של קיין. אבל כמובן, בהיותי סטודנט ב- BU, לא היה שום סיכוי שלא אוכל את קיין. למען האמת, זה לא היה כל כך מרשים. כן, זה טוב כשמשתוקקים לעוף מטוגן, אבל התרשמתי יותר מהרוטב הסודי שלהם מאשר מהאוכל בפועל.
מלבד זאת, מדובר רק במכרזי עוף בסיסיים וצ'יפס חתוך קמטים, ובאמת, אני לא חובב גדול של צ'יפס חתוך. בבית, מקום העוף המטוגן החביב עלי ביותר הוא צ'יק פיל. צ'יפס שלהם הוא צ'יפס וופל כך שמתעלה מיד על זה של קיין. צ'יק פיל-א אינו טעים כמו כל שאר העוף המטוגן. הדבר היחיד בו מנצח את קיין צ'יק פיל-א 'יהיה הרוטב הסודי שלהם. לצ'יק פיל-א אמנם יש גם רוטב משלהם, אבל בהחלט אהבתי את קיין יותר.
בית וופל
צילום שרה סילביגר
יש לי משפחה בצפון קרוליינה, אז כמובן, כשביקרתי אותם, כולנו אכלנו ארוחת בוקר גדולה בוופל האוס. נכנסתי עם ציפיות גבוהות, אבל זה היה בדיוק כמו גרסה אחרת של IHOP מבחינתי. הוופלים שלהם היו די טעימים, אבל ביצים וחום חשיש לא היו שום דבר מיוחד. למרות שהוופלים שלהם היו טובים, לא הייתי חוזר אליהם. הם היו די דומים לוופלים מבית העוף והוופלים של רוסקואה.
אם אתה רכבת מערבית שקוראת את זה, אז אתה יודע שזה של רוסקו. אם אתה רכבת מזרחית, אפשר לומר שבדרך כלל מעולם לא היה לך את השילוב הזה (או לפחות לא מהמסעדה הזו), אבל ברגע שניסית את זה, זה כאילו גילית עולם אחר. לא רק שיש להם וופלים נהדרים, אלא שיש להם גם כמה מהמאק והגבינה הטובים שטעמתי. בית הוופלים הוא טוב, אבל אני מאתגר שבית העוף והוופלים של רוסקואה עדיף.
פאי קרם בוסטון
באדיבות פליקר (קימברלי ורדמן)
זה ברור מאליו. אפילו לא גרתי בבוסטון חודש שלם לפני שניסיתי איזו פאי קרם בוסטון אותנטי. למדתי בשיעור 'היסטוריה של בוסטון' והפרופסור שלי טיפל בחביבות בכיתה עם איזו פאי בוסטון. הארון שאי פעם הגעתי ל- BCP היה יוגורט של יופלה שטעם BCP (עצוב, נכון?).
באותו יום בכיתה, בהחלט הפכתי למעריץ. מי לא אוהב מילוי שוקולד ועוגה ומילוי פודינג? כלומר, אלא אם כן אתה שונא ממתקים, אין שום סיכוי שלא תאהב את זה. זה בהחלט הגיע לרשימת הקינוחים האהובים עליי בחוף המזרחי.
קנוליס
תמונה באדיבות בוסטון ביס דרך אינסטגרם
אם כבר מדברים על קינוחים אהובים, הנה עוד אחד שהגיע לרשימה. אם אתם מחפשים קנולי טוב בלוס אנג'לס, בהצלחה. לפחות מעולם לא ניסיתי כזה עד שהגעתי לבוסטון. הרעיון של המאפים של החוף המערבי הוא קרואסון שוקולד מבית Le Pain Quotidien. זו הייתה חוויה אחרת לגמרי ללכת למאפים של מייק ולראות את התור מחוץ לדלת, לחכות לנצח, ולגלות שאתה יכול לשחק רק במזומן. ההמתנה בהחלט הייתה שווה את זה.
קנוליס לא מתאים לכל אחד אבל אהבתי אותם. הם השילוב המושלם של פריך עם קרם ומתוק. זה בהחלט דבר אחד שאני מתגעגע אליו בכל פעם שאני חוזר הביתה לאל.איי.
