בתור אוכלים מושבעים, אני בטוח שרבים מאיתנו מכירים את התופעה שאני מכנה 'ספירלת פורנו של אוכל כלפי מטה'. זה הולך ככה: מכורבלים במיטה שלך בשעה 2 לפנות בוקר, ממש לפני השינה, אתה נכנס לאינסטגרם (טיפש, כן, ואנחנו עדיין ממשיכים לעשות את זה). ארוחת הערב הייתה לפני זמן רב ואתה נמצא בנקודה הכואבת ההיא שבה אתה שוב רעב, אבל זה קצת מאוחר מכדי לאכול המבורגר שמנוני. אתה גולל בפיד שלך כשתראה תמונה זו ב- #Spoonfeed:
תמונה באדיבות @biteofthebest באינסטגרם
עיניך מתרחבות ביופיו האתרי. הנוזל העדין של הרוטב, פריכות העוף - הלב שלך מתחיל לפעום קצת יותר מהר. אתה ממשיך לגלול.
הו אה, כן. אתה מפסיק את תשוקתך כשפיך מתחיל להשקות. הנשימה שלך מתעצמת. אתה באמת צריך ללכת לישון, אבל מה הנזק להסתכל על תמונה אחת נוספת?
תמונה באדיבות @ laurenzaser באינסטגרם
בשלב זה הבטן שלך בעצם משתלבת, ואולי אפילו פרצת בזיעה. לגופך יש את התחושה הריקה הזו, כמו שכל סנטימטר בגופך זועק לאוכל. אתה בייסורים, אבל זה סוג טוב של ייסורים. כל תמונה חדשה יוצרת רעב בתוכך שיכול להיות מסופק רק על ידי תמונה מענגת אחרת. והספירלה כלפי מטה נמשכת.
Gif באדיבות popsugar.com
אז השאלה שכולנו שואלים את עצמנו, לכודים בחלל החשוך והכהה של פורנו האוכל למה זה כואב כל כך טוב?
המדע כבר בעניין כנראה, אתה צריך להאשים את המוח שלך, ולא את הבטן. על פי א סקירת 2015 בכתב העת מוח והכרה , בתגובה לתמונות של אוכל מעורר תיאבון, המוח שלך נכנס לנהיגה מוגזמת וגורם לך להיות #foodpornfeels. אלה סריקות בפועל של איך המוח שלך נראה כשרואים תמונות של פיצה גבינה מק אוֹ קערות açaí מרעננות :
באדיבות www.sciencedirect.com
מה יש יותר חלבון עוף או הודו
אלא אם כן אתה מגיסטר למדעי המוח, הסריקות הן כנראה רק חבורה של כתמים חסרי משמעות. עם זאת, החוקרים הצליחו לקבוע כי אזורי מפתח במוח המעורבים בעיבוד חזותי ותגמול, רגש, למידה וקבלת החלטות מופעלים לאחר צפייה בתמונות של אוכל רצוי.
יש ספייק פנימה הורמון הגרלין , מה שגורם לך להרגיש רעב ומכין את גופך לאכול. מטבוליזם מוחי כללי יכול לעלות בשיעור מדהים של 24 אחוזים ככל שהוא צורך יותר אנרגיה כדי לקיים פונקציות אלה. באופן מדהים, כל השינויים הללו מתחילים תוך קצת יותר מעשירית השנייה.
אתה אולי לא מבין את זה כשאתה שוכב על ישבך, מעיין בעצלתיים ברשתות החברתיות, אך לתגובת המוח שלך לראות תמונות של אוכל יש שורשים ראשוניים וכנראה שיחקה תפקיד מכריע בהישרדות המינים שלנו. המוח האנושי הופיע כשהאוכל היה דל בהרבה ממה שהוא עכשיו.
עם הזמן זה התפתח ונהנה להסתכל על אוכל כי, באופן הגיוני, האכילה תבוא זמן קצר לאחר מכן. הדחף הטבעי שלנו להסתכל על מזון - הנגרם על ידי הפעלת מרכזי תגמול והנאה במוח - יכול היה להיות התאמה שעזרה לנו לאתר מזון מלא אנרגיה בדיוק רב יותר ולהבחין במהירות במאכל מחומרים שאינם אכילים.
במהלך ניסויים, אפילו בימינו, אנשים מסוגלים לקבוע נכון איזו משתי תמונות מכילה את המנה עם קלוריות בעלות אנרגיה גבוהה יותר כאשר הם מהבהבים על המסך לשברירי שנייה בלבד.
Gif באדיבות giphy.com
כיום, גלילה ב- # spoonfeed היא דרך מהנה (עדיין, מיסוי רגשי) להעביר את הזמן. אבל עבור אבותינו הפרימטים, פורנו אוכל = הישרדות. זה יכול להיות התירוץ החדש שלך בפעם הבאה שאתה אובססיבי לגבי תמונות באינסטגרם מתי אתה צריך לישון.
