כמו סטודנטים רבים, יצאתי לאחרונה לטיול לחופשת הסתיו שלי. החלטנו לנסוע למיאמי, פלורידה, וכפי שעושה ביום יום, היינו צריכים לאכול. אני וחבריי התרגשנו להזמין מקום לכמה מסעדות שהומלצו לנו. עם זאת, זה בהחלט יכול להיות מכריע לבחור לאן לצאת מתוך אלפי האפשרויות שיש למיאמי להציע. הנה סיור האוכל שלי במיאמי מהטיול בן ארבעת הימים שלי לכל מי שמחפש לבקר בעיר הזו בקרוב.
מלכת הצמחים
עם מיקומים במיאמי, ניו יורק, שיקגו וטורונטו, צמח היא מסעדה צמחונית ידועה המגישה כל דבר, החל מלחמניות טונה חריפות מאבטיח ועד לאורז מטוגן כמהין. ביקרנו במיקום קוקוס גרוב שלהם, והתפריט בהשראת הפיוז'ן האסייתי שלהם באמת לא אכזב.
הקפדנו להזמין חלק ממרכיבי התפריט שלהם, כמו ברוקולי בנג בנג ורול הסושי לפיד ולחץ. ל-PLANTA יש גם אתרי ווסט פאלם ביץ', פורט לודרדייל וסאות' ביץ', מה שהופך את המסעדה הזו לאופציה נגישה לכל מי בדרום פלורידה המעוניין לנסות אותה.
בכור
המאפייה והמסעדה הצרפתית הזו היא חובה מוחלטת. המאפים הטריים שלהם מסיעים אותך לפריז, ופריטי התפריט שלהם שווים כל שקל. מקרואסונים פשוטים קלאסיים ועד באגטים, המקום הזה מדגיש את האלגנטיות והקסם של הבישול הצרפתי.
בכור יש לו גם מיקומים מרובים, כולל קורל גייבלס, דאונטאון דוראל והאוסף. אם אי פעם תמצא את עצמך משתוקק לקפה וחטיף, בכור בהחלט צריך להיות ברשימה שלך. ניסינו את הקרואסון הפשוט שלהם ואת קרואסון הדולסה דה לצ'ה שלהם, והם באמת היו מהמאפים הצרפתיים הפשוטים אך המעודנים ביותר שאכלתי אי פעם בארה'ב.
תרנגולת קטנה
אחרון חביב, ביקרנו תרנגולת קטנה לאיזה בראנץ'. מיותר לציין שהמקום הזה עלה על כל הציפיות שלנו. חלק מתפריט הבראנץ' שלהם כולל את הטוסט בורבון באט, את פנקייק התותים, והביצים שלהם מזנים.
חן קטנה לוקחת מרכיבים פשוטים כדי לספק ללקוחות שלהם תפריט טרי אך טעים. הוא ממוקם ממש ליד רובע העיצוב של מיאמי, מה שהופך אותו ליעד המושלם להפסקת קניות. זה מרגיש כמו מסעדה מחווה לשולחן, ולמרות שלא, איכות האוכל הופכת את התענוג לאכול בחוץ להרבה יותר גדולה.
מה עדיף gatorade או שריון גוף
מיותר לציין שמיאמי היא בהחלט לא יעד אוכל מאכזב. תוכל למצוא מסעדות ומקומות חמים כדי לספק כל חשק אפשרי. הוא גם מציע אפשרויות מדהימות לארוחות בוקר, צהריים וערב, שומר על הבטן מלאה באוכל טוב בכל עת.
אני גם רוצה לציין שעשינו את חלקנו ההוגן בבישול בבית, תוך ניצול העובדה שיכולנו אפילו לעשות את זה מלכתחילה. המנצח מהרפתקאות הבישול שלנו היה ריזוטו דלעת חמאה בהשראת הסתיו שניסינו. השתמשנו המתכון הזה , שהורכב ממרכיבים די בסיסיים ומשלבים מאוד ברורים, מה שהופך אותו לאפשרות קלה לביצוע. אמנם נהנינו מאוד לאכול בחוץ, אבל גם מאוד נהנינו להשתמש בידיים שלנו במטבח ולחלוק ארוחה נינוחה יותר.
