אני חושב שרוב האנשים יכולים להסכים על העובדה שסודה באופן כללי לא טובה עבורך. עם זאת, יש הרבה ויכוח לגבי איזה סוג של סודה גרוע יותר עבורך: סודה רגילה או סודה דיאטטית. בהיותי שותה דיאט קולה נלהב (אך עם זאת מעט מודאג), החלטתי לערוך מחקר בנושא.
סמי מינצר
חוקרים מג'ונס הופקינס דיווחו זה ' שָׁמֵן מְאֹד ו משקל עודף אנשים ששותים משקאות מוגזים דיאטטיים נוטים לאכול יותר קלוריות במהלך הארוחות ומחטיפים לאורך היום מאשר אלו ששותים משקאות ממותקים, כולל סודה רגילה. ' עם זאת, אצל מבוגרים במשקל בריא ההפך היה הנכון: אלו ששתו משקאות ממותקים כמו סודה רגילה אכלו יותר מאלה ששתו משקאות מוגזים דיאטטיים.
מחקר נוסף פורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית הראה כי אלה שהחליפו סודה רגילה במים או בסודה דיאטטית אכלו פחות קלוריות. מרשים עוד יותר הוא שאלה ששתו סודה דיאטטית (לא מים) בסופו של דבר אכלו פחות קינוחים בסוף המחקר.
על פי מדיקל דיילי , הצריכה המוגברת של קלוריות ריקות במשקאות מוגזים רגילים הוא גורם פוטנציאלי לזרם מגפת ההשמנה באמריקה. ד'ר כריסטופר אוכנר עשה את המתמטיקה והצביע כי, 'אם כל השאר בתזונה שלהם שווה, אדם שיש לו פחית קולה ביום מוסיף 14.5 ק'ג נוספים בשנה, רק מהקלוריות בלבד.'
ההצהרה המזעזעת הזו באמת מציבה את המבט עד כמה שתייה של פחית סודה אחת ביום יכולה להוסיף ולהשפיע לרעה על משקלו.
בנוסף, דיאטות גבוהות מדי בסוכר המזוקק הנמצא בסודה מוגזת יכולות להפחית את ייצורו של חומר כימי במוח המכונה BDNF , שיכולים לעכב למידה והיווצרות זיכרון. יש גם צריכת משקאות מוגזים רגילים נקשר אל סיכון מוגבר להתקף לב והסיכוי לפתח אסתמה.
ג'וסלין הסו
הדיון על סוכרים לעומת ממתיקים מלאכותיים חורג מהירידה במשקל / עלייה ותשוקה לסוכר. תחום ויכוח נוסף בין היתרונות והחסרונות של שתיית תזונה לעומת סודה רגילה הוא ההשפעה על היגיינת השיניים.
סמי מינצר
שמחתי לקרוא שחיידקים בפה (שהוא למעשה רובד) זקוקים לסוכר אמיתי כדי לגדול, ומכיוון שסודה דיאטטית מקבלת את הטעם מממתיקים מלאכותיים (לא סוכר אמיתי), סודה דיאט לא תתרום לחללים פוטנציאליים כמו סודה רגילה. (כן, הצבע על דיאט קולה!). לצערי, בקריאה נוספת למדתי שהחומצה בסודה מוגזת יכולה לפשוט את האמייל משיניים לאורך זמן ולהשאיר אותן פגיעות מאוד לחללים.
לאחר כל המחקר הזה, הייתי ממליץ לבחור סודה דיאטטית אם אתה מעדיף לא לשתות קלוריות ריקות, מודאג מהסיכון להתקף לב או אם אתה באמת אוהב את הטעם טוב יותר. אבל אז שוב, כמה מחקרים הראו שבסופו של יום שותי הסודה הדיאטטית צורכים יותר קלוריות אוכל מכיוון שהם חושקים בסוכר האמיתי שחסר במשקאות מוגזים, ולכן הם צורכים יותר קלוריות וסוכר מאשר היו שותים סודה רגילה.
ג'וסלין הסו
אם ברצונך להימנע מחללים מיידיים, אמור לא לסודה רגילה, אך רק דע ששתיית סודה דיאטטית בסופו של דבר תשחוק את האמייל ותעשה אותך רגישים יותר לחללים בעתיד. אם אתה לא מודאג מקלוריות ריקות ואוהב את הטעם של סודה קלאסית, בחר בקביעות רגילות. אבל אז אתה מציב את עצמך בסיכון גבוה יותר להתקפי לב.
סמי מינצר
האם חלב סויה מגדיל את הציצים שלך
לסיכום, שני סוגי הסודה (דיאטה ורגילה) אינם טובים עבורכם, וזה ככל הנראה לא מידע חדש. לשניהם ערך תזונתי אפס, כמו גם סיכונים בריאותיים שליליים רבים. יש הרבה 'אבל, ואז שוב' כשמסתובבים הלוך ושוב שביניהם האחד גרוע יותר מהשני.
לכן, המסקנה העיקרית מהמחקר שלי היא כי לשתייה מוגזת רגילה ושתייה מוגזת קיימים סיכונים שונים, אך עם זאת חמורים לא פחות. אם בחרת לשתות סודה, זו באמת שאלה לבחור בין הרעות הקטנות מבין שתי הרעות על סמך ההיבטים הבריאותיים החשובים לך ביותר.
