כיצד להשתמש בעיתונות צרפתית להכנת הקפה הטוב ביותר

קפה, אוי, קפה. קפה מתוק וחריף. תודה שנתת לי את הכוח להתעורר בשעה 5:30 בכל בוקר ושומרת עליי מלנשום אש כל יום. עם כל הדרכים הרבות שבהן ניתן להכין קפה, יש שיטה אמיתית אחת שצריכה להיחשב כצורת אמנות: העיתונות הצרפתית. היופי של קפה עיתונות צרפתי הוא לא רק שטעמו טוב - הוא קסום. הפכתי לגיבור על בגלל זה.

זה לא סוד שיש אחוז עצום מאיתנו שאוהב קפה. ואני לא מדבר על אותם אנשים ש'אוהבים 'קפה, אני מדבר אהבה . אני כל כך אוהב את המשקה שאני כמעט חיובי שסוג הדם שלי הוא קפה. ואם אני תופס ריח מהדברים, לפני שאני יודע זאת אני לוגם ספל של מישהו אחר באומרו, 'אה, זה שלך?'

העיתונות הצרפתית היא דרך קלה ומהירה להשיג את תיקון הקפאין בכל שעה ביום. בנוסף, תרגיש שיש לך מיני בריסטה שמכינה את הקפה שלך - ואת כן. שמה צרפתי והיא באמת הופכת את הקפה לחזק. הנה הדרך האהובה עלי לקחת את הקפה העיתונאי הצרפתי. האם אתה כבר שומע את המלאכים שרים?

היופי של עיתונות צרפתית

• זמן התכוננות:5 דקות
• זמן בישול:10 דקות
• זמן כולל:15 דקות
• מנות:1
• קַל

רכיבים

• תרמיל קפה אחד או טחנות קפה רופפות לבחירתכם
• 1 כוס מים רותחים
• 1/4 כוס חלב לבחירתכם

רייצ'ל גרמוגליה

• שלב 1

  ממלאים קומקום במים ומניחים על הכיריים עד לשריקתו.

  
  
  

• שלב 2

  בינתיים, קחו את טחנת הקפה הרופפת האהובה עליכם או את תרמיל הקפה, ושפכו 2-3 כפות אדמה לעיתונות הצרפתית.

• שלב 3

  ברגע שהמים רותחים, מוזגים לעיתונות הצרפתית - משאירים מקום בחלק העליון.

• שלב 4

  הנח את המכסה על גבי המיכל ולחץ מעט כלפי מטה, תוך השהיה בין כל לחיצה. זה מאפשר לשטח לצלול במים, מה שהופך את הקפה לחזק יותר. ככל שתמתין פחות, כך הקפה יהיה קל יותר.

  
  
  

• שלב 5

  ברגע שהלחץ מגיע לתחתית, מוזגים את הקפה לספל שלך (אם אתה רוצה חם) או לכוס חלבית (אם אתה רוצה קר). הוסף 1/4 כוס חלב והלביש את הקפה שלך כשאתה לוקח אותו.

• שלב 6

  שתו אותו ותיהנו!