Fat Sal's, בית אוכל מקומי בווסטווד הידוע בכריכים הגדולים במילוי פריטים כמו צ'יפס, מקלות מוצרלה וטבעות בצל מציג בקרוב תפריט מחודש. איפה שהתפריט הנוכחי שלהם, גאי פיירי, תומך בסנדוויצ'ים השמנים והצ'יפס הקלאסיים עם תוספות שונות (תחשוב על קרנה אסדה ופיצה פפרוני), התפריט החדש כולל סלטים, קערות אסאי והתמקדות במזונות על מגידול מקומי.
תמונה באדיבות @fatsalsdeli באינסטגרם
'השינוי הזה היה זמן רב,' אומר המנהל גרג. 'ניסינו להמציא רעיון חדש לסנדביץ 'וכל מה שמישהו יכול היה לחשוב עליו היה פופון בייקון וג'לפנו. כלומר, אנחנו כבר לא בני שלוש עשרה ואנחנו צריכים תפריט שמתאים לעיר ולמגמות שלה. ' טבח הקו לוקאס מאשר את השינויים, 'הלקוחות שלנו הם כל הילדים השיכורים והגבוהים האלה, שנקלעים בשתיים לפנות בוקר. הם צריכים איש תזונה, נוגדי חמצון וויטמינים, לא משהו שיעזוב אותם עם חרא בבוקר. '
תמונה באדיבות @fatsalsdeli באינסטגרם
אז למה עלינו לצפות מהתפריט החדש הזה? ובכן כריכים שמנים בחוץ. 'אני מסרב להכניס לסנדוויץ 'עוד רך עוף או צ'יפס', אומר לוקאס, 'אני לא ילד מסולסל בסרטון Youtube.' התפריט החדש יתמקד במקום זאת במאכלים בריאים וקלילים. 'תחשוב טבעי, תחשוב מזין,' אומר גרג. התפריט יתבסס בעיקר על סלטים עם מרכיבים שונים מקומיים ואורגניים. 'תהיה התאמה אישית רבה, אנו רוצים שאנשים יהפכו את אלה לשלהם', מוסיף גרג. מעבר לכך התפריט יציע גם קערות פירות ואסאי. האם עדיין יהיו כריכים? 'כן,' מהנהן לוקאס, 'אבל אנחנו מדמיינים אותם מחדש, שיחקנו עם לחמים ללא גלוטן ותחליפים טבעוניים, הרבה דברים טובים.'
תמונה באדיבות @ truf00d באינסטגרם
התלמידים הגיבו בהפתעה ובמקרים מסוימים בזעם. השנה הרביעית טום פארק מצלצל, 'אני לא מכיר אחי, אני כל מה שאכלתי את הירקות שלך, אבל זה לא למה אני הולך לסלט השמן.' אחרים כמו השנה השלישית של ליז קולניים יותר: 'אם השמן באן מיקי יעזוב את ווסטווד, כך גם אני.' ליז מנהלת כעת קמפיין נגד שינויי התפריט עם הסיסמה 'הפוך את הסאלס שוב.' יש, לעומת זאת, שמקבלים בברכה את השינוי. מייגן פרקר, שנה ג 'ופי קאפה מדוע חבר טוען, 'החברים שלי תמיד הולכים לסאלס השמן אחרי מסיבות. אם בתפריט החדש יש שבבי קייל אני חושב שאוכל גם. '
למרות כמה לקוחות נסערים, Fat Sals ממשיכה עם השינוי. התפריט החדש יושק ב -18 באפריל. לוקאס אומר, 'אנחנו רוצים שהוא יוגדר בזמן לזינוק שנגרם ב -20 / 20.'
