כולם אוהבים כוסות חמאת הבוטנים של ריס . ובכן, התלהבו, מכיוון שכוסות בצק העוגיות השוקולד הללו הן בעצם בני דודין הנאים יותר.
ציפוי שוקולד עשיר עוטף את ההפתעה הנסתרת של בצק עוגיות שוקולד חלק ... איפה אתה יכול לטעות? זה בעצם החלק הכי טוב בהכנת עוגיות, בשילוב עם עוד שוקולד!
בנוסף, תוכלו להתאים את המתכון לפי רצונכם. במקום להוסיף שבבי שוקולד לבצק העוגיות, זרקו כמה כפיות קינמון להכנת בצק סניקרדודל. נסו להשתמש בשוקולד לבן לציפוי החיצוני אם אתם רוצים פינוק ייחודי יותר. וגם, אי אפשר לטעות בהוספת כמה זרזי קשת לחלק העליון של הכוסות לגימור צבעוני.
כוסות בצק עוגיות שוקולד
- זמן התכוננות:15 דקות
- זמן בישול:30 דקות
- זמן כולל:45 דקות
- מנות:12-14
- קַל
- 6 כפות חמאה
- 1/2 כוס סוכר חום
- 3 עוז גבינת שמנת רגילה
- 4 כפות סוכר
- כוס אחת קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
- 2 כפיות וניל
- שתיים שקיות שוקולד צ'יפס מתוק למחצה או כהה
רכיבים
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 1
ממלאים תבנית מאפינס או מגש אפייה בעטיפות מאפין 12-14.
איך לצבוע שיער באופן טבעי עם קפה
-
שלב 2
ממיסים חמאה בקערה בינונית בעזרת מיקרוגל, מחממים במרווחים של 10 שניות עד שהחמאה נמסה לחלוטין.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 3
מוסיפים סוכר חום לקערה ומערבבים.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 4
מוסיפים גבינת שמנת וסוכר, ומערבבים לתערובת אחידה.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 5
מוסיפים קמח, סודה לשתיה, ותמצית וניל - מערבבים לתערובת אחידה.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 6
מוסיפים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 7
מערבבים את הבלילה לתערובת אחידה.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 8
בעזרת כף גדושה כהנחיה יוצרים בצק לכדורים באותו גודל.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 9
ממיסים שוקולד שנותר במיקרוגל, מחממים במרווחים של 10-15 שניות עד להמסה מלאה.
כיצד להפוך את צבע השיער לקול לקבוע
-
שלב 10
יוצקים כמות קטנה של שוקולד מומס לתחתית כל עטיפת מאפינס. השוקולד צריך לכסות את כל התחתית אך לא להיות סמיך מ- 1/4 אינץ '.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 11
מניחים כדור בצק עוגיות לכל עטיפת מאפינס ולוחצים לרידוד קל.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 12
יוצקים עוד שוקולד על כדור בצק עוגיות עד שהוא מכוסה לחלוטין.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 13
הכניסו את המגש למקרר והניחו להתקרר למשך כ- 30 דקות או עד שהשוקולד התקשה לחלוטין.
צילום: לונה ג'אנג
-
שלב 14
מוציאים מהמקרר ונהנים!
צילום: לונה ג'אנג
