אם אתם גרים באזור LA / OC אולי שמעתם על המאפייה הקובנית הפופולרית המכונה פורטו. המאפייה ובית הקפה של פורטו נפתחו בשנות השישים ומגישים מאפים וכריכים קובניים טעימים במחירים מדהימים מאז.
בעיקרון הכל בתוך ארבעת הקירות האלה טעים, אבל זו מאפייה קובנית והמאפים הקובניים האותנטיים הם מעל ומעבר לכל השאר. אל תהיה המום ובסופו של דבר תזמין את הקאפקייק שוקולד שתוכל להשיג בכל מקום אחר. להלן הדברים הטובים ביותר לנסות בתפריט של פורטו, לדברי ילדה קובנית.
כמה עולה ihop עבור 2
כריך קובני ($ 5.49)
האוכל הקובני הידוע ביותר הוא הכריך הקובני הקלאסי. הן פופולריות למדי, יש לא מעט מסעדות ורשתות שמגישות את זה. אבל רוב אלה שניסיתי לאכזב לחלוטין, בעצם לקחת כל מתכון לסנדוויץ 'ולהוסיף מלפפון חמוץ. אבל פורטו מגישה את כריך ילדותי: לחם קובני פריך, גם חזיר וגם חזיר צלוי עם פרוסת גבינה שוויצרית באמצע, החרדל המתוק מעט, וכמובן, המלפפון החמוץ. ותמורת פחות מ- $ 6 אתם מקבלים כריך מלא המוגש עם מריקיטאס, הידוע גם בשם שבבי בננה. אין כריך קובני טוב יותר באל.איי לצטט אותי על כך.
#SpoonTip: הקפד לנסות גם את ' חצות ' כריך. זה אותו מתכון, פשוט לחם אחר ומתוק יותר. שווה להשיג את שניהם.
תפוחי אדמה ממולאים (0.99 דולר כל אחד, 11 דולר לתריסר)
אם יש דבר שכולם אוהבים זה תפוחי אדמה. אחד הפריטים הפופולריים ביותר של פורטו הוא 'papa rellena' או 'כדורי תפוחי אדמה'. הם כדורי פירה מטוגנים מלאים בבחירת בשר בקר טחון, או לאחרונה, גבינה וג'לפניוס. מעולם לא פגשתי אף אחד מאוכזב לאחר שניסה את אלה, כך שהם כנראה ההימור הבטוח ביותר שלך אם אתה אוכל בררן. אבל בכנות, כמעט בלתי אפשרי להיות אוכל בררן אצל פורטו.
קרוקטים (0.89 דולר כל אחד, 9.96 דולר לתריסר)
כשהתבגרתי ראיתי את אמא שלי מגלגלת את מה שנראה כמו רק ערימת דבש לפינוק המטוגן החביב עלי ביותר: קרוקטות. קרוקטות, או קרוקטים כפי שהם מתורגמים לאנגלית, הם אוכל מטוגן בפירורי לחם עשוי בשר, גבינה, תפוחי אדמה, ירקות, בעצם כל מה שתרצו. הטעם של פורטוס בדיוק כמו הביתי ויש להם מגוון זמין רק בחלומות של קובאן. אני ממליץ להעביר את מכרזי העוף והצ'יפס ולקחת הביתה במקום תריסר קרוקטי חזיר (ותחת פחות מ -10 $!).
פליטים (0.89 דולר כל אחד, 9.96 דולר לתריסר)
כשמישהו שואל אותי מה האוכל האהוב עלי ביותר, התשובה שלי מעולם לא הייתה פיצה, או עוגיות, או בייגלה רך (אם כי הדברים האלה מתקרבים מאוד). המאפים המלאים וגבינה מלאים בגבינות מתוקות אלה היו האוכל האהוב עלי ביותר מאז שנשכתי את הביס הראשון שלי. קחו הביתה תריסר (או חמישה), ותיהנו מאחד כפינוק בשעות הלילה המאוחרות או בבוקר עם קצת בסגנון ספרדי קפה עם חלב .
#SpoonTip: יש להם רק מאפה מלא בגויאבה ואת גליל הגבינה הפופולרי מאוד אם אתם לא אוהדים של השניים יחד.
הדרך הטובה ביותר לטבול שיער בעזרת עזרת Kool
שייק פירות ($ 3.59 למדיום, $ 3.98 עבור גדול)
התאימו את ארוחת הצהריים עם שייק מרענן של מנגו או גויאבה, וסיימו באמת את כל החוויה. זה אולי פשוט, אבל טעמי הפירות בשייקים האלה מדהימים ויש סיבה שכל כך הרבה מחכים בתור למתכון כל כך פשוט.
עוגה קובנית (21 $ לעוגה 9 ', 3.15 $ לפרוסה בודדת)
וכנראה הדברים הכי אותנטיים ומיוחדים בפורטו, ומשהו שלא רוצים ללכת בלי לנסות, הוא העוגה הקובנית. העוגה הספוגית מרובדת בין קרם אננס ומכוסה בכוס מרנג מיוחד. זו לא עוגה שתמצאו בארוחת ערב מפוארת, זו עוגה שטעמה ילדות מתוקה ורק מחכה שתדביקו את האצבע בכפור. כשאף אחד לא מסתכל, כמובן.
למה רוטב חם טוב בשבילך
#SpoonTip: אם אין לכם הזדמנות לקנות עוגה בגודל מלא, הם מוכרים מנות בודדות מהמתכון הזה במאפייה הרגילה.
יש סיבה שהתור בכל ארבעת המקומות יוצא מהדלת. המאפייה הזו שכללה את אותם מתכונים קובניים והצליחה להגיש אותם באיכות כה מדהימה, בכל פעם.
אני מאתגר אותך ללכת לפורטו ולעמוד בפיתוי לצאת משם עם עשרות מאפים וכריכים. אתה בהחלט לא רוצה לעזוב ידיים ריקות.
אחרון # SpoonTip: הזמנים הטובים ביותר לבקר בפורטו הם ממש מוקדם בבוקר, ממש כשהוא נפתח בשעה 6:30 בבוקר. המאפים הם הטריים ביותר והתור הוא הקצר ביותר, ואיזה מוטיבציה טובה יותר אתם צריכים להתעורר?
