נחשק על ידי ידוענים ברשימת A כמו ג'ניפר אניסטון , ביונסה ומייגן מרקל ( psst, זו הלהבה הנוכחית של הנסיך הארי ), החומוס הצנוע עבר כברת דרך ארוכה משלושת ימי סלט השעועית שלו. זה כבר לא רק מרכיב גומי של בר הסלטים הקור וההתייבשות בחלק האחורי של מסעדות איטלקיות עמומות.
עכשיו הקטניה הטרנדית ביותר בתקשורת המיינסטרים, גרגרי חומוס טיפסו על שורות סולם השעועית ההיררכית, והדפו מתחרים כמו edamame. 'אז 2012' וכן, אפילו עולה על מתמודד קרוב, העדשה המשמחת.
פולסים מעצמתיים אלה ידועים בכינויו גרגרי חומוס או גרגנזו, ויש להם יותר ממה שנראה לעין או במקרה זה, את בלוטות הטעם. להלן תשעה יתרונות להוספת עוד שעועית צ'י-צ'י לתזונה שלך.
1) ליבידו מוגבר
אלן גיבס
שמירת ההורמונים שלך בבדיקה יכולה להיות פשוטה כמו צפייה במה שאתה מכניס לפה. לחומוס יש מה שמכונה פיטואסטרוגנים , המחקות איכויות דומות לאלו שנמצאות באסטרוגן. אם אתה מוצא ירידה בכושר המיני, נסה להשליך חומוס לסלט הבא שלך.
גם להיפך הַרבֵּה אסטרוגן יכול גם להוביל ל- חוסר איזון בהורמונים , ובכך להקטין את החשק המיני. שוחח עם הרופא אם תסמינים אלה אינם משתפרים או נמשכים עם הזמן.
2) עצירות לחימה
אלן גיבס
תודו, כולם חוו את הנפיחות הלא נוחה ועיכול של עצירות. בין אם ניקיתם קערת פסטה לבנה ענקית בלילה הקודם, ובין אם לא תוכלו לזכור בפעם האחרונה שנגסתם בתפוח, עצירות שכיחה היא מצב שניתן להקל עליו עם עלייה בסיבים.
גרגרי חומוס ארוזים בלא אחד, אלא בשני סוגים של סיבים, מסיסים ולא מסיסים. שניהם תכונות עיקריות משום מָסִיס סיבים משמשים כרכב, ויוצרים ג'ל שמניע דברים, ואילו סיבים שאינם מסיסים הם ' תִפזוֹרֶת ”ממה שנבלע ונחלף דרך מערכת העיכול. ניתן להשיג איזון הולם של שניהם על ידי אכילת תזונה מגוונת של דגנים מלאים וקטניות בנוסף לפירות וירקות.
3) הפחת את הזעות הלילה וגלי החום
אלן גיבס
אם את אישה מעל גיל 50, סובלת מהזעות לילה ו / או גלי חום, או שיש לך תסמינים דומים לאלה שנמצאים אצל נשים עם גיל המעבר, שקול חומוס כתוספת לתזונה שלך. אסטרוגן צמחי בחומוס מבצעים כמו ההורמון שנמצא בבני אדם. מזונות עתירי אסטרוגן מהצומח עשויים לסייע בהקלה בתסמינים אלו ובאיפוס איזון בהורמונים.
4) לישון ביתר שאת
אלן גיבס
האם שמעתם פעם מישהו אומר לאכול בננה לפני השינה יכול לעזור לכם לישון טוב יותר? האם אי פעם אתה מנומנם לאחר שאכלת ביצים או הודו? הסיבה לכך היא שאלו מגבירים את המלטונין, הורמון המיוצר בעזרת ויטמין B6. גרגירי חומוס מכילים יותר ויטמין B6 מאשר בקר, עופות, ו בננות, עם יותר ממחצית המומלץ ערך יומי . אם אתה משתוקק למשהו מתוק אחרי ארוחת הערב, נסה את המתכון הזה של בצק עוגיות מלאכותי שהוכן - ניחשת נכון, חומוס - לפני שאתה מטפס למיטה. בלוטות הטעם שלך אפילו לא יבינו את ההבדל.
5) תיקון רקמת שריר
אלן גיבס
האם שתיית בירה דרך קש גורמת לך להשתכר מהר יותר
תפוס כף חומוס לאחר מילולית, 'נקרע' בחדר הכושר. חומוס מתקן ובונה מחדש את השריר בעזרתו כמות גבוהה של חלבון . בניגוד לבשר, גרגרי החומוס דלים בשומן רווי ולא יגבירו את הכולסטרול.
6) הגן על חזוןך
אלן גיבס
לטא קרוטן אין ספור יתרונות, כולל בריאות העיניים. קטניות, חומוס בפרט, יש טונות של דברים . הכינו קערת ירקות עמוסים בטא קרוטן למבט ברור יותר על החיים.
7) בחירה חלופית לאי סבילות לגלוטן
אלן גיבס
זה שאתה לא יכול לבטן גלוטן לא אומר שאתה צריך לפספס פיצה וקינוחים! אלטרנטיבה לקמח חיטה שתופס תאוצה רבה הוא קמח חומוס. שלא כמו קמח רגיל המכיל גלוטן, קמח מחומוס הוא ללא גלוטן וניתן להחליפו במתכונים האהובים עליכם. חשק לקרפים, עוגיות או בראוניז? יש מתכון כמעט לכל מזון המכיל קמח חיטה, מה שאומר שמכירת אפיות היא משחק הוגן לכל.
8) להשמיד קשקשים של חורף
אלן גיבס
עור וקרקפת בריאים הם חיוניים בחודשי החורף. הניחו את השמפו העמוס בכימיקלים והגיעו למערבל המטבח במקום. כל מה שאתה צריך בשביל לגרד, הקלה יבשה היא משחה העשויה עם מים וחומוס או קמח חומוס. זה יחסוך לך עשרה דולר בממוצע וכל מה שנשאר שתוכל לאכול! (רק צוחק.)
9) תן לב שלך הפסקה
אלן גיבס
אם שלך כולסטרול מדובר בשאלה, הניחו את ההמבורגר הגבינה הכפול והכינו המבורגרים של חומוס. זה לא אותו דבר כמו המבורגר אמיתי, אבל אין בשר בקר כשמדובר בבריאות ליבך.
אלן גיבס
ב- Spoon אנו משנים את האופן שבו אנשים מסתכלים על אוכל. שעועית הגרבנזו, או כל מזון שנמצא במצבו הטבעי, לא רק משאיר אותך מרוצה, הם מובילים לתמורה בריאה שתועיל לאני העתידי שלך בטווח הארוך.
