אם כי פעם פופולרי להפליא , עגבניות מיובשות הפכו למרכיב מוערך שרק מעטים האנשים המלאים במזווה שלהם. זה בהחלט צריך להשתנות מכיוון שעגבניות מיובשות מלאות בטעם והן זולות למדי, מה שהופך אותן לתוספת מצוינת למנות פוטלק שנועדו להאכיל קהל. עגבניות מיובשות הן תכליתיות להפליא וניתן להשתמש בהן בפיצות, בפסטות, בכריכים, וניתן לשלב אותן עם כל מספר מרכיבים ליצירת מרינדות, תחבושות ורטבים שונים. המתכונים הבאים של עגבניות מיובשות הם רק כמה מהדרכים בהן תוכלו להשתמש במרכיב צפוף מזין זה בבישול שלכם.
טיפ #Spoon: בעת רכישת עגבניות מיובשות, תוכלו לקבל אותן מיובשות לחלוטין או ארוזות בשמן. העגבניות הארוזות בשמן הן מעט יקרות יותר, אך הן גם טעימות יותר וניתן להשתמש בשמן במרינדות ותבניות.
1. מוקפץ חצילים בלסמיים
אתמול פוליה
מוקפץ זה עם ארבעה מרכיבים קל להכנה בטירוף. עונת חצילים מגיע לשיאים מיולי עד אוקטובר, אז הקציפו את המנה הפשוטה הזו בזמן שאתם יכולים. הוסף מעט עוף או סטייק לקבלת חלבון נוסף, או שמור על המנה ידידותית לצמחונים.
2. פיצה מק וגבינה
טיארה בראון
מי אמר שאתה צריך לבחור בפיצה ומק וגבינה? הוספת עגבניות מיובשות אליך מק מקנה לו טעם דמוי פיצה ומוסיף קצת מרקם. כדי לתבל את העניינים, השתמשו בגבינת ג'ק פלפל או הוסיפו מעט חלב לקבלת מאק שמנת נוסף.
3. פסטו עגבניות מיובשות
מתכון זה נותן לכם את המיטב משני העולמות עם בסיס פסטו ותוספת של עגבניות מיובשות. למתכון זה, חשוב לקנות את העגבניות שארוזות בשמן מכיוון שמשתמשים בשמן בפסטו. אתה יכול להשתמש בפסטו הזה כמטבל, לזרוק אותו לפסטה כלשהי, או להגיש אותו מעל ברוסקטה.
ארבע. תבשיל שעועית קנליני
עגבניות מיובשות נותנות לתבשיל החורפי פופ של טעם קיצי. אין שימוש במרכיבים טריים במתכון זה, כך שתוכלו להצטייד במרכיבים ולהכין אותו בכל עת מבלי לדאוג שהם ילכו רע. מנה זו בהחלט יכולה לעמוד לבד, אך מוגשת אפילו יותר עם אורז וירקות טריים.
דברים שקשורים לעוגיות שוקולד צ'יפס
5. עגבנייה מיובשת וגבינת גריל בזיליקום
בתוספת בזיליקום ועגבניות מיובשות, הכריך הקלאסי הזה מקבל טוויסט ייחודי המושלם לקיץ. נסו להגיש את הכריכים שלכם עם גספאצ'ו במקום מרק עגבניות לקבלת טעם עגבניות נוסף שלא יגרום לכם להזיע.
לכמה זמן פסטה מיובשת טובה
6. ספגטי טבעוני שמנת
מרגו הנדרסון
מתכון זה למשך 30 דקות מושלם לפוטלוק מכיוון שתוכלו להכפיל אותו בקלות. אל תהסס להוסיף ספגטי זה עוד ירקות ופלפל אדום כתוש לתוספת טעם.
7. ברי אפוי
הראה לחברים שלך שאתה מכיר את הדרך סביב צלחת גבינה על ידי ביצוע משהו לא צפוי. ברי אפוי מושלם לשיתוף, וברגע שתוסיפו עגבניות מיובשות, לעולם לא תוכלו לאכול את ברי בלעדיהן. מגישים עם כמה תפוחים חתוכים והקרקרים האהובים עליכם.
8. סלט פסטות טוסקני
סלט פסטה זה טרי ומהנה, ותוכלו להשתמש בכל צורת פסטה שתרצו (אם כי אטריות קצרות יותר הן הטובות ביותר). לא חובב זיתים? במקום כמה פטריות או תירס.
9. עוף עם רוטב פרמזן עגבניות מיובש בשמש
שים את חותמך על המתכון הזה על ידי הוספת מעט יין לבן או פטריות לרוטב. אתה יכול להגיש את המנה הזו על פסטה, ברוקולי מאודה או זודלים, או ליהנות ממנה כמו שהיא.
10. בורגרים של חומוס עגבניות מיובשות
תדליק את המחבת והתכונן למספר המבורגרים אפיים. ההמבורגרים האלה לא מתפרקים אחרי ביס אחד, ואפשר לשים עליהם כל כך הרבה תוספות. תוכלו לעקוב אחר המתכון ולהגיש את ההמבורגרים עם רוטב שמיר שום, או פשוט להיצמד לקטשופ ולרוטב ברביקיו. בצד תוכלו להגיש ירקות בגריל, צ'יפס בטטה או צ'יפס.
אחת עשרה. אספרגוס ועקיצות בצק עלים עגבניות מיובשות
הפעל את משחק המתאבן שלך עם נגיסות בצק עלים טעימות אלה. אספרגוס ועגבניות מיובשות משלימים זה את זה יפה מאוד. אלה אולי רק נגיסה אחת, אבל בהחלט תחזור לעוד.
12. סלמון אפוי לימון מיובש בשמש
סלמון זה אמנם קליל, אך לא חסר לו טעם. זו מנה מהירה להכנה והיא מוגשת בצורה הטובה ביותר עם ירקות מעורבים או אורז חום. אם אתם מרגישים הרפתקנים, הכינו את הסלמון על קרש ארז או גריל אותו במקום לאפות אותו.
13. קציצות בשר עגבניות מיובשות וריקוטה
אתה יכול להגיש את הקציצות האלה על פסטה, בתוך כריך או רגיל. העגבניות המיובשות הופכות את הרוטב לעשיר וטעים, והריקוטה הופכת את המנה הזו לקרמית סופר. זכור לשמור כמה קציצות במקפיא שלך כדי שתוכל לחמם אותן מאוחר יותר.
כמה קפאין במפלצת אפס
14. שרימפס עגבניות מיובש בשום שום
למתכון של 10 הדקות הזה בהחלט לא חסר טעם. חשוב להשתמש בשמן בעגבניות מיובשות מכיוון שהשמן חשוב מאוד במנה זו.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. לחם בזיליקום עגבניות ללא לישה
השתמש בלחם זה לסנדוויצ'ים, טבל אותו בפסטו או בחומוס, או נהנה ממנו ליד הנתח. עבור מתכון זה, עגבניות מיובשות מיובשות בשמש מניבות את התוצאה הטובה ביותר (אינך רוצה שבצק הלחם יהיה רך מדי).
16. פיצה עגבניות ומוצרלה מיובשות
שמור על זה פשוט ותעל את הזיתים, או העמס על ירקות ובשר. פיצה מושלמת מכיוון שאתה יכול להתאים אותה בהתבסס על מי שאוכל אותה. נסו להכין את הפיצה הזו עם קרום כרובית.
17. סלט קינואה
שמרו על דברים קלילים ומרעננים עם סלט קינואה טעים. מתכון זה נהדר אם אין לכם סבלנות לבשל או שאינכם הטובים ביותר במטבח. זה מושלם גם לאותם זמנים ששכחתם שארוחת הערב מתחילה תוך פחות משעה ולא הכנתם דבר.
18. חומוס
החומוס המדהים הזה מוכן תוך דקות, ומתאחד יפה עם מקלות ירקות, צ'יפס פיתה ולחם. אל תהסס להוסיף את הקישוט הטוב ביותר שלך כדי להעצים את הטעם ואת מראה החומוס שלך.
שימוש בעגבניות מיובשות במתכונים שלך הוסף פופ עז של טעם מבלי להכריע. אני מקווה שרשימה זו של מתכוני עגבניות מיובשות הראתה לך עד כמה מרכיב זה רב תכליתי ומעודדת אותך לשלב אותם בתזונה לעתים קרובות יותר.
