בפיטסבורג, פנסילבניה יש מעדני אוכל מקומיים בערך באותה מידה כמו שיש בה עבודות גשרים, תנועה ובנייה. ואם אתה לא מכיר את אזור פיטסבורג, זה אומר שיש הרבה.
פיטסבורגרים מכל הדורות גדלו רגילים לארוחות פירוגי, עוגיות סמיילי חינם בימי הולדתם, ושנאה מולדת לקטשופ של האנט ותבלינים תת-קרקעיים אחרים. אנו חיים את חיינו בערימת תוספות שומניות באופן טבעי על הכריכים שלנו, מעריכים עוגיות כקינוח החשוב ביותר שידוע לאדם, ודורשים רק את בשר הצהריים האיכותי ביותר לכריכי החזיר שלנו.
רק עד שתעזוב את עיר הגשרים, אתה מבין שטקסי האוכל האלה שגדלנו עליהם, למרבה הצער לא נהוגים בשום מקום אחר בארץ - לפחות לא במידה בה אנו מעריכים אותם, כלומר.
כמה שקדים בכוס חלב שקדים
נדיר שמישהו יתגעגע למים העכורים של נהרות אוהיו, אלגני ומונונגאהלה, האוויר הערפילי עמוס הערפיח העתיק מתעשיית הפלדה, או קילומטרים של תנועה הסותמת לנצח את מנהרות פורט פיט בעת היציאה מעיר הברזל, אבל מה תמיד חסר לנו תרבות אוכל מקומי - אם זה נחשב מוזר או אחר.
1. ברים קלארק
תמונה באדיבות thecandylandstore.com
רק ילידי עירון יכולים להתייחס לאיסוף שפע מוגזם של חטיפי שוקולד חלב חמאת בוטנים בכריות הציפורים שלהם בכל שנה. למרות המונוטוניות, שום דבר לא נותן לפיטסבורג יותר תחושה של בית מאשר לקרוע את העטיפה האדומה המזמינה של בר קלארק.
שתיים. כריכי פרימנטי
'נאמר מספיק. #NationalSandwichDay
האח של פרימנטי התחיל את האופנה של הנחת צ'יפס וסלט כרוב על סנדוויצ'ים בראשית שנות השלושים, ולמרות שהמגמה הועתקה וחיקתה אינספור באזור התלת-ממדי, היא מתקבלת בשמחה בכל זאת.
3. פופקורן פיטסבורג
תמונה באדיבות facebook.com
אחרי שהתמכרתי לטעמים טעימים כמו צ'דר ויסקונסין, קרמל קראנצ'י, כוס חמאת בוטנים, או טעמים עונתיים אלה, אורוויל רדנבאכר או - חלילה - פופ סיקרט פשוט לא יחתוך אותו. במיוחד כאשר אתה יכול לקבל פח של 3 ליטר של פיטסבורג פופקורן שנשלח ברחבי הארץ היישר לדלתך (תודה, אמא).
ארבע. Eat'n Park
דני יכול להיות 'אמריקן דיינר', אבל האם כן עוגיות סמיילי , סמיילי וופלים, ובר ארוחת בוקר בועט? אני חושב שלא.
5. הפירוגיות של גברת טי
למרות שסבתא לא הכינה אותם בשתי ידיה, גברת ת פירוגיות קפואות עדיין נחשבות למעדן. למרות שלחברה אין באמת שום קשר לעיר פיטסבורג (היא הוקמה למעשה בשננדואה, פנסילבניה) כולם, כולל פיראטים בפיטסבורג, אובססיביים לגביהם בעיר הפלדה. אם ברצונך להגביר את המשחק שלך, ביקור בו פיירגויס עוד בסלעי מק'קיז כדי לקבל מנה פולנית אותנטית יותר.
6. צ'יפס תפוחי אדמה
תמונה באדיבות facebook.com
מה יותר לימון או ליים חמצמץ
פיטסבורגרים יודעים כי טוב שאנשים לא מבקרים פארק קנווד ההיסטורי לטיולים המסורתיים או לנוף הומסטד העגול והמוזנח. במקום זאת, המבקרים יוצאים למסעות בסוף השבוע לפארק השעשועים כדי לעמוד בתור בעמדת תפוח האדמה המבוקשת, AKA, מוסד הכפות השומניות האחראי על צ'יפס הגבינה הארור ביותר שאדם יכול היה לצרוך.
7. קטשופ של היינץ
אושר הוא ... # קיץ כאן באופן רשמי, גריל מוכן לפעולה ומקרר מצויד בהיינץ.
אולי כל האחרים באמריקה מקבלים את האנט כ מתחרה בקטשופ דומה , אבל זה לא מקובל. לא קצת. הסטילרס לא משחקים בשדה האנט, נכון?
8. כל דבר שץ M-T-O
מקובל כי ילידי פיטסבורג נוהגים להשתתף בהם שבועי שעץ פועל אפילו כשהוא על מיכל גז מלא. למה עוד מישהו יעז תחנת הדלק האופנתית אתה יכול לשאול? נגיסות גבינה מק 'ן מטוגנות. מיוצר לפי הזמנה. תיק סגור.
9. חזיר קצוץ של איזלי
תמונה באדיבות facebook.com
טקסית של איזאלי הופיעה בכל רשימת המכולת השבועית של פיטצבורגה. אנחנו כל כך רציניים בקשר לבשר הצהריים שלנו שאנחנו לא מסתפקים רק בשר חזיר קצוץ. יש לחתוך אותו לקצץ לשקיפות, אחרת הוא יוחזר מיד לדלפק.
10. ברים קלונדייק
תמונה באדיבות facebook.com
לכל סבתא בפיטסבורג יש קופסאות על קופסאות של פינוקים קפואים אלה המאוחסנים במקפיא כדי שנכדיה יטרפו כל השנה. למרות שהם מהווים פינוק ארצי מאז 1978, אפשר לומר שהעיר פיטסבורג מעריכה אותם ביותר במלוא תפארתם.
המקומות הטובים ביותר לאכול בסנטה קרוז
אחת עשרה. שולחנות עוגיות
זה לא מסיבה, חתונה או מפגש משפחתי בלי שולחן עוגיות מפורסם בפיטסבורג . פלטות המנעולים של הגברת, עוגיות השוקולד צ'יפס, הפיצלות האיטלקיות וקשרי האהבה לוקחות את אור הקינוח בסיד, מה שהופך את עוגות החתונה או יום ההולדת המשמעותיות אחרת רק להצגה צדדית.
