לפני כמה שנים, הדברים היחידים שהזמנתי אי פעם בהוצאת אוכל סיני היו עוף כתום או עוף חמוץ מתוק. רק כשנסעתי לסין ניסיתי כמה מאכלים סיניים אחרים. זה נתן לי את הביטחון לנסות בפועל אפשרויות הסעה אחרות בסין כשחזרתי הביתה, אם כי רובם היו שונים לגמרי מעמיתיהם הסינים. למי שמזמין תמיד את אותו הדבר, אתה מפסיד כמה מההוצאות הסיניות הטובות ביותר. השתמש במדריך זה כדי להסתעף ולגלות עולם אוכל חדש לגמרי.
כל המאכלים הבאים הם מהמסעדה הסינית המקומית שלי, קיסר סין . עם זאת, ניתן למצוא מתכונים דומים במסעדות סיניות ברחבי אמריקה.
1. מרק אורז רוחש עוף
למרות שידוע שאוכל סיני הוא אוכל נוחות, אנשים רבים שוכחים שמסעדות סיניות מגישות את אוכל הנוחות האולטימטיבי: מרק. מרק אורז רוחש עוף הוא הזמנה נהדרת במהלך חודשי החורף הקרים או אם אתם צוננים. מתכון זה דומה מאוד למרק עוף ולכן הוא לא שם בחוץ אם אתם מחפשים משהו מוכר.
2. משפחה מאושרת
למרות שמנה זו (כנראה) לא תפתור את כל הבעיות המשפחתיות שלך, היא יכולה לעזור בפתרון כל ויכוח לגבי איזה בשר להשיג. מנה זו כוללת עוף, בקר, שרימפס, צדפות וירקות מגוונים. יש משהו לכל אחד במשפחה והאלמנטים ממש משלימים זה את זה יפה.
3. סרטן רנגון
למרות שהמילה סרטן עשויה להפחיד אנשים מסוימים, מתאבן טעים זה מכיל בעיקר גבינת שמנת. החלק החיצוני הפריך עם פנים שמנת מוביל לניגודיות מעולה של טקסטורה. אמנם אלה נהדרים עם Takeout, אך כאשר אוכלים אותם טריים הם ללא תחרות. אם אתה לא רוצה להזמין טייק אאוט, אתה יכול בקלות הכינו משלחת סרטן בעצמכם.
4. תענוג בודהה
אם אתם מחפשים אפשרות צמחונית, העונג של בודהה באמת מענג. מנה זו מורכבת מכמה ירקות המצופים ברוטב לבן בהיר. בניגוד לאמונה הרווחת, אוכל סיני לא תמיד צריך להיות לא בריא.
5. ים ושמיים
בגרסה הסינית של גלישת הדשא, Sea & Sky יש שילוב של עוף ושרימפס כמו גם ירקות טריים רבים. הכל מצופה ברוטב שום, שמפגיש את כל העניין כמנה אחת.
6. ברווז בייג'ינג
ברווז הוא עוד אחד מאותם בשרים נפוצים שרבים נרתעים מהם. ברווז, למרות שהוא דומה לעוף, הוא למעשה הרבה יותר טעים ולעתים קרובות יותר רך. זה בהחלט שווה לנסות לכל אוכל בשר. זהו חלק מההוצאות הסיניות הטובות ביותר שתוכלו להשיג.
7. קלמארי מטוגן
למרות שמנה זו אולי לא נשמעת או נראית הכי מעוררת תיאבון, הטעם הוא כמעט ללא תחרות. קלמארי מטוגן, המכונה גם קלמרי, נמצא ברוב המסעדות הים תיכוניות ובמספר מסעדות סיניות גם כן.
8. שרימפס מתוק וחמוץ
למי שלא רוצה לסטות רחוק מדי מהנוחות שלהם, שרימפס חמוץ מתוק הוא דרך נהדרת ליהנות מהטעם החמוץ המתוק הקלאסי. הרוטב המשולב עם שרימפס מוביל לחוויה חדשה לגמרי, בעודו מזכיר את העוף החמוץ-מתוק המוכר.
ממה מכינים יוגורט קפוא
9. שליו שנחאי
אם אתה מרגיש הרפתקני באמת, מתאבן שליו מטוגן זה בטוח יספק. ציפורי משחק אלה משולבות לעיתים קרובות עם תבלינים מעולים והם אחד הדברים הייחודיים בתפריט עבורנו האמריקאים.
10. שמונה ירקות אוצר
ארוחה צמחונית זו מורכבת משמונה סוגים שונים של ירקות, מה שמבטיח שתקבלו מגוון שלם של חומרים מזינים. המנה משולבת גם עם בוטנים כדי להוסיף מעט חלבון נוסף. מגוון הטעמים והמרקמים הגדול הוא חלומו של כל צמחוני.
רוב האנשים אפילו לא טורחים להסתכל בתפריט כשהם מזמינים מהמסעדה הסינית האהובה עליהם, מה שגורם לך להחמיץ מגוון מנות נהדרות. לא משנה מה המגבלות הבריאותיות שלכם, לרוב יש במסעדות סיניות מגוון רחב לכולם עם שפע מנות שכדאי לנסות. מי יודע, אחד ממאכלי הסינית הטובים ביותר האלה עשוי להפוך למועדף החדש שלך.
