חלקנו סטודנטים במכללה חיים כמעט על מזון קפוא. אוכל קפוא נוח, קל לאחסון ומחזיק לאורך זמן. עם זאת, לאחר זמן מה, גבישי הקרח המוזרים הללו מתחילים להיווצר על גבי האריזה ועל פני המזון. מה המשמעות של גבישי קרח על מזון קפוא? כיצד נוצרים גבישים אלו? האם זה אומר שהאוכל שלך הלך רע?
מקפיא לשרוף
למעשה יש שם למצב זה בו נוצרים גבישי קרח על מזון קפוא: צריבת מקפיא. שריפת מקפיא היא תוצאה של באוויר במגע עם מזון. כאשר אוכל קפוא, חבורה של מולקולות מים בתוך המזון יוצרים גבישי קרח.
מולקולות מים מעדיפות את המקום הכי קר במקפיא שלך. המולקולות נודדות מהאוכל למקום הקר ביותר שהם יכולים למצוא, שלרוב הוא הצד של המקפיא שלך. אובדן מולקולות המים הללו גורם להתייבשות המזון.
מה להביא למופע תמונות אימה סלעי
האם זה בטוח לאכול אוכל שרוף במקפיא?
קרוליין אינגלס
החדשות הטובות הן שהמקפיא נשרף לא גורם למחלה. בזמן ש שינויים בצבע וכתמים יבשים כי צריבת מקפיא יוצרת אולי לא נראית מעוררת תיאבון, אוכל שרוף במקפיא בטוח לחלוטין לאכילה.
אחרי יום ארוך של שיעורים, מגיע לך כאיכות של ארוחת ערב קפואה ככל האפשר. אם האזור שנשרף במקפיא של המזון הוא קטן, תוכלו לחתוך אותו לפני או אחרי הבישול כדי לשמור על איכות הארוחה. עם זאת, הנזק הוא רב, שקול להשליך את האוכל.
כיצד למנוע צריבת מקפיא
ג'וסלין הסו
האתגר הגדול ביותר בכל הנוגע לאוכל קפוא הוא לשמור אותו קפוא בדרכך הביתה מהחנות. כשהאוכל הקפוא שזה עתה קנית מתחיל להפשיר, זה יכול לגרום שריפת מקפיא .
אחת הדרכים הברורות למנוע את ההפשרה המוקדמת הזו היא לרכוש את הכמויות בחנויות הקרובות אליך כדי שיגיעו מהר יותר הביתה. דרך נוספת היא לשמור מקרר מלא קרח ברכב.
הם לימונים וליים אותו פרי
קתרין בייקר
רוב המזונות הקפואים צריכים לשמור על איכותם במקפיא למשך שישה חודשים עד שנה. אם אתה מגלה שהמזונות הקפואים שלך מתפתחים לשרוף במקפיא מוקדם יותר מכך, יש כמה אמצעי מניעה.
באיזו שעה אפליקציות של חצי מחיר מתחילות ב- Applebee
חשוב שהאוכל שלך (במיוחד בשר) יהיה עטוף כראוי או נארז. נסו לאטום קופסאות פתוחות, או שמרו את האוכל בשקיות מקפיא כשהאוויר סחוט החוצה. אם אתה משתמש במיכלים, חשוב שהם יתויגו כמקפיאים.
טיפים אחרים להקפאה
סמיטה ג'יין
טיפ אחד להקפאה הוא לא להקפיא יותר מדי דברים בבת אחת. עדיף לא להעמיס על המקפיא שלך בכך שהוא גורם לו לעשות יותר מדי עבודה בבת אחת. זה באמת יכול לגרום למקפיא שלך להתחמם ולגרום לשריפת מקפיא.
טיפ נוסף הוא שיהיה שיטת ארגון . שים את המאכלים שהיו במקפיא הכי הרבה למעלה, ואת המאכלים החדשים יותר בתחתית. השתמש ביומן מקפיא ותווית.
שריפת מקפיא היא אוקסימורון קיים. אולי תחשוב פעמיים בפעם הבאה שתראה גבישי קרח קטנים באותו מטבח רזה שקנית חזרה בתחילת שנת הלימודים.
