מדי שנה מחזיקה פריטו ליי Lay's Do Us A Flavor תחרות, שם אנשים מכל רחבי ארה'ב להגיש את הטעמים המקוריים שלהם לסיכוי שהרעיון שלהם יתממש כשבב אמיתי ונמכר ארצית - בתוספת זכייה במיליון דולר. ארבעת הפיינליסטים לשנת 2014 היו צ'דר בייקון מק וגבינה , רוטב מנגו גלי , קומקום בישל ווסאבי ג'ינג'ר ו קָפּוּצִ'ינוֹ . אני מניח שהסקרנות קיבלה את המיטב ממני, והייתי צריך לתפוס את כל הטעמים האלה כדי לנסות אותם.
להלן התגובות הראשוניות מעצמי, מחבריי וחלק מהאחרות אוניברסיטת כפית בברקלי חברים.
רוטב מנגו גלי
צילום מאת לורה לים
למרות תקוות גדולות למה שיכול היה להיות רעיון נפלא - דמיינו, סלסה וצ'יפס בביס אחד! - נראה שטעם זה הוצא לפועל בצורה גרועה. הטעם המסוים הזה זכה לביקורות מנוגדות, חלק מהאנשים נהנו ממנו, וחלקם כמוני דירגו אותו כגרוע ביותר. ברגע שאתה מכניס את הצ'יפס הזה לפה, הניחוח המלאכותי של פרי טרופי שאינו מזוהה מכה בך כמו מכה בפנים. הבעיה היא שהריח הכמעט פרחוני הזה הוא כל כך מוחץ שהוא לא עושה דבר כדי להשלים את שאר חומרי הטעם המלוחים שבשבב. לדעתי זה פשוט טעמו כמו אסון שבו תפוח אדמה נכנס למפעל לממתקים ובטעות פוצץ את כל המקום.
מה עושה מיץ אננס לנקבות
'זה מזכיר לי שמפו. כמו אותם שמפו לילדים שמריחים פירותיים אמיתיים. ” - Sarun, סטודנט מברקלי באוניברסיטת UC
'אלה טעימים כמו ג'ולי ראנצ'רס פריקים. או סקיטלס. ” - מלורי, סטודנט מברקלי באוניברסיטת UC
קָפּוּצִ'ינוֹ
צילום מאת לורה לים
ברצינות, מי חשב שזה רעיון טוב להרכיב קפה ושבבי תפוחי אדמה? כצפוי, התוצאה לא יפה במיוחד. הם קיבלו את הריח של הקפה הנמס הזול למטה, אבל זה נסיעה מבלבלת לבלוטות הטעם שלך ברגע שתפוח האדמה מתחיל לבעוט פנימה. בתחילה חשבתי שזה הטעם הגרוע ביותר, אך באופן מפתיע, סוג הטעם גדל עליך. עם זאת, אני מקווה שאמריקה למדה כי אבק הכל עם קינמון וסוכר הוא לא תמיד התשובה.
'זו תועבה.' - Sarun, סטודנט לברקלי באוניברסיטת UC (אלה היו גם המילים הראשונות שלי כשטעמתי אותם).
'אני בהחלט יכול להריח את הקפה, זה כמו שריטה והרחה.' - אליזבת, העורכת הראשית של אוניברסיטת כפית בברקלי
צ'דר בייקון מק וגבינה
צילום מאת לורה לים
הטעם הזה לא היה נורא, אבל פשוט לא היה לו שום דבר ייחודי להציע לשולחן. טועמים רבים אמרו שהם לא יופתעו אם זה היה טעם שכבר היה קיים. קצת ברביקיו, מעט בייקון והרבה צ'דר חד - אבל שום דבר מיוחד.
'זה הגיוני ביותר כשבב.' - ג'וסלין, מנהלת תמונות של אוניברסיטת כפית בברקלי
'זה טעם די סטנדרטי, לא ממש בולט.' - קווין, סטודנט באוניברסיטת ברקלי
קומקום בישל ווסאבי ג'ינג'ר
צילום מאת לורה לים
הטעם הזה הוא הטעם המנצח של השנה, וזה לא מפתיע מדוע שכן הוא היה האהוב כמעט על כולם בקילומטר. זה היה המדויק ביותר מבחינת מתן חוויית הטעמים שהוא אמור לחקות - ווסאבי מחורבן נחמד בביס הראשון וטעם לוואי ג'ינג'ר חזק, כבוש, שהכול מוחזק יחד על ידי המרקם הפריך. זה זוכה מובהק, ואני שמח שנראה אותם שוב על מדפי הסופרמרקטים.
מכתב תודה לחבר שלי לשעבר
'הם מסמרו את הטעם לגמרי.' אדריאן, מנהל עסקים של אוניברסיטת כפית בברקלי
צילום מאת לורה לים
עכשיו, איזה טעם היית רוצה לראות כשבב?
