כמה פעמים שמעת את המשפט 'פשוט יש לי חילוף חומרים איטי / מהיר?' כנראה רבים מכדי לספור. מסלולים מטבוליים יכולים להיות מורכבים, אך אינך צריך להיות מגמת ביוכימיה בכדי לדעת את היסודות.
אז מה זה בעצם חילוף חומרים ואיך זה עובד?
מטבוליזם הוא מונח המתאר את כל התהליכים הכימיים המתרחשים בגופך כדי לפרק מזון ולהפוך אותו לדלק. שלושת המרכיבים העיקריים הקובעים את קצב חילוף החומרים שלך הם קצב חילוף החומרים הבסיסי (BMR), פעילות גופנית וההשפעה התרמית של המזון.
תמונה באדיבות marilyn.ca
התורם הגדול ביותר לקצב חילוף החומרים הוא ה- BMR שלך, או ה- כמות הקלוריות שאתה צריך רק כדי להישאר בחיים . אבל לפני שאתה מאשים (או מודה) לאמא שלך ואבא שלך בחילוף החומרים שלך, דע שגנטיקה היא רק חלק מהמשוואה. BMR תלוי מאוד גם במסת השריר מכיוון שהשריר דורש יותר אנרגיה משומן. ככל שיש לך יותר שרירים, כך BMR שלך יהיה גדול יותר. זו הסיבה שגברים לעיתים קרובות סובלים מחילוף חומרים מהיר יותר מנשים, וגם מדוע חילוף החומרים שלכם מאט ככל שמתבגרים.
תמונה באדיבות return2health.net
קצב חילוף החומרים תלוי גם בפעילות גופנית ובהשפעה התרמית של המזון. ההשפעה התרמית של המזון היא כמות האנרגיה שמשמשת את הגוף לעיכול וספיגת חומרים מזינים. בממוצע, ההשפעה התרמית של המזון מוציאה 10% מסך הקלוריות שלך. משמעות הדבר היא שאתה יכול למעשה להאט את חילוף החומרים שלך אם אינך מקבל מספיק קלוריות.
צילום: ג'קי פו
כולם מכירים מישהו, או אולי זה מישהו, שיכול לאכול כל היום ולכאורה לעולם לא עולה במשקל. זו תפיסה מוטעית נפוצה שאנשים רזים יותר מטבוליזם מהיר יותר. למעשה, לאנשים רזים יותר יש מטבוליזם איטי יותר מאשר לאנשים כבדים יותר מכיוון שככל שיש לך יותר מסת גוף, כך הגוף שלך צריך לעבוד מהר יותר כדי להחזיק אותך בחיים ובבריאות.
Gif באדיבות giphy.com
האמת היא שמדענים עדיין חוקרים רבות מדוע אנשים שונים סובלים מחילוף חומרים שונה בתכלית. הדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא ששריר הוא התורם הגדול ביותר לקצב חילוף החומרים. אז אם אתם מחפשים דרך מוכחת מדעית להגביר את חילוף החומרים שלך, שרוך את נעלי הספורט שלך והכה את חדר משקל .
