ים עשיר וסגול עם גלים עבים, הרים של פירות מבריקים וחופים של גרנולה פירורית ופריכה וזרעים גסים יוצרים נוף ים יפהפה בקערה שלך. אני אוהב קערות אסאי, לא רק בגלל שהן כל כך יוקרתיות למראה, אלא שהן גם כיף ליצור (ולאכול!) ומשביעות כארוחה. עם חופש יצירתי מלא על התוספות, יש לך מספר אינסופי של שילובי קערות אסאי שאתה יכול לעשות ולהתעמק בהם. הנה כמה מתוספות ה-açaí האהובות עלי ומדוע הן כל כך מדהימות!
בסיס acai
טסו כמה פירות יער אסאי, ותקבלו את הבסיס הדחוס והטעים להפליא לקערה שלכם. 'פרי העל' האמזוני הזה עמוס בנוגדי חמצון המגנים על התאים שלך מפני נזק ועשויים להוריד את הסיכון שלך לשורה שלמה של מחלות, במיוחד מחלות מוח הקשורות לגיל (Medical News Today, 2018). אם אתה מכין בסיס אסאי משלך, אתה יכול גם לשחק עם העקביות על ידי הוספת שפריץ של מים, מיץ או חלב. הוספת כפית אבקת חלבון לתוך הבלנדר בזמן שאתה שם היא גם דרך מצוינת להגניב קצת דלק נוסף ותמיכה לשרירים שלך!
גרנולה
בין אם זה בצורת בר או נזרק על קערת אסאי, גרנולה היא אלמנט משביע קהל כמעט לכל ארוחה או חטיף. אם אתה צריך סיבה נוספת להוסיף את התוספת הפריכה והמענגת הזו לקערת האסאי הבאה שלך, תשמח לדעת שהגרנולה מלאה בסיבים ובמיקרו-נוטריינטים חשובים כמו ברזל, ויטמין D, חומצה פולית ואבץ! הסיבים בגרנולה נהדרים לשמירה על שובע ומסייעים לעיכול. איזון את המרקם הקרמי של האסאי עם גרנולה פירורית לשילוב המרקם האולטימטיבי!
פירות יער
אני יודע מה אתה חושב, אבל לא - תוספת של בסיס מרוחה של פירות יער עם יותר פירות יער זה לא מוגזם! למעשה, זו אחת ההחלטות הטעימות ביותר שתוכלו לקבל בכל הנוגע ליצירת קערת אסאי. פירות היער האהובים עליי הם אוכמניות, פטל שחור ופטל, המהווים את התוספת המושלמת לבסיס האסאי הקרמי בגלל המרקם והשמנמנות הנוספים שלהם. עם פירות יער על פירות יער, אתה גם מכפיל את היתרונות שאתה מקבל מנוגדי חמצון!
חמאת אגוזים
הוסף כף נדיבה של חמאת אגוזים לבחירתך כדי למזג את החמיצות מהאסאי ואת המתיקות הארצית מחמאת האגוזים. אני אוהב חמאת אגוזים על קערות אסאי מכיוון שהכבדות העשירה מחמאת האגוזים עובדת נפלא עם המרקם הקלילה יותר, דמוי הסורבה, של בסיס האסאי. בעוד שהאסאי החלק יורד בקלות, חמאת האגוזים נדבקת לגג הפה ונותנת לך משהו להתענג. מנה טובה של חמאת אגוזים היא גם מקור מצוין לשומנים וחלבונים מועילים, שיכולים לעזור לקערת האסאי שלך להרגיש שובע יותר.
ניבס קקאו או שוקולד
בתור מעריץ ענק של שוקולד מריר, אני בהחלט אוהב וממליץ על ניבס של קקאו על קערות אסאי. הם מוסיפים קראנץ', אבל זה יותר מיני קראנץ' בהשוואה לגרנולה השמנמנה יותר. המרירות של ניבס הקקאו מאזנת גם את המתיקות מבסיס האסאי, מה שיוצר זיווג יפהפה. ציפורני קקאו מכילות גם תרכובות שיכולות להעלות את רמות הסרוטונין והדופמין במוח שלך, מה שהופך אותו לחיזוק מצב רוח מענג. זה הגיוני - מי לא מאושר יותר אחרי שאכל חתיכת שוקולד?
