לפני כמה שבועות נתקלתי בסרטון מאת Insider Food על ההמבורגר הטוב ביותר בעיר ניו יורק וכנראה 'אמי בורגר' של אמילי פיצה הוא אחד ההמבורגרים הכי טעימים בעיר.
כמה סוכר יש במרטיני
כחובב אוכל שחי בניו יורק, החלטתי שאני אעזוב פיצה אמילי בווסט וילג 'לנסות את ההמבורגר הזה לעצמי ותן לי רק לומר שהוא לא אכזב.
איפה אמילי פיצה?
לאמילי פיצה יש כיום שני מיקומים בניו יורק: ווסט וילג 'וברוקלין. הלכתי למיקום בווסט וילג 'ברחוב דאונינג מכיוון שלא היו שולחנות פנויים במיקום בברוקלין.
איך האווירה בפיצה אמילי?
כשנכנסתי למסעדה, הדבר הראשון ששמתי לב אליו היה קטן במפלס הקרקע. היו שולחנות רבים שהוצבו זה ליד זה עם מעט מאוד מקום בין לבין. עם זאת, המערך סיפק תחושה של קהילה וזה הרגיש כאילו כולם שם כדי ליהנות מהארוחה שלהם ולהירגע.
משפחתי ואני ישבנו ממש ליד החלון שהיה קצת צפוף, אבל נוח. הלכתי להשתמש בשירותים בקומה התחתונה ושמתי לב שיש מפלס תחתון שלם שהיה כהה ומואר בנרות מה שהופך אותו למיקום המושלם לליל תאריך עתידי. המפלס התחתון היה ריק בעצם מכיוון שכולם הוצבו בפינת האוכל הראשית במפלס הקרקע. במפלס התחתון ניתן היה לראות גם את התנור בו מחוממת הפיצה שהיה מעניין.
מה בתפריט?
הגעתי לאמילי פיצה במטרה לנסות את 'אמי בורגר', אבל בנוסף להמבורגרים הם גם ידועים בפיצה שלהם. פיצה אמילי מציע מגוון רחב של פיצות כולל ורודים, אדומים ולבנים. משפחתי ואני הזמנו את פיצת הוודקה והיא כנראה נתח הפיצה הכי טוב שהיה לי. אני חייב לומר אם כי, אני לא חובב רוטב אדום, אז רוטב הוודקה באמת מכר אותו. הפיצה הייתה קלילה, אוורירית ומתוקה וזה משהו שאתה בדרך כלל לא חווה איתו נתח ניו יורק . אפשר היה לדעת שהפיצה הוכנה בקפידה ונאפתה טרי. זה היה מעט יקר במחיר של 19 דולר, אבל האיכות לא הייתה מהעולם הזה שהפך את זה לשווה את זה.
האמי בורגר
החלטתי לנסות את 'אמי בורגר' כדי לראות אם הביקורות שראיתי ביוטיוב, בטוויטר ובאינסטגרם באמת נכונות. אני אציין שלא ניתן לבצע שינויים או החלפות בפריט התפריט הזה בהזמנה. ההמבורגר הזה, המכונה גם 'פט לאפרידה', מורכב מבשר בקר לייבש מיובש של LaFrieda, רוטב EMMY, בצל מקורמל, גבינה אמריקאית וחמוצים על לחמניה של בייגלה עם צד של צ'יפס מתולתל. ההמבורגר הזה מאוד יקר במחיר של 26 דולר, אך איכות ההמבורגר הייתה מהשורה הראשונה.
עם הביס הראשון, ההמבורגר נמס בפה וכל הטעמים השתלבו בצורה מושלמת. רוטב EMMY לא היה מהעולם הזה ואני ממש רוצה לדעת ממה הוא עשוי. השלילי היחיד שיש לי בהמבורגר הזה הוא שלחמנייה הבייגלה נעשתה רטובה במהירות והתפרקה באמצע הארוחה שלי.
סקירה כוללת
'אמי בורגר' עלה על ציפיותיי והיה מספק מאוד. אם אתם מתכננים ללכת לפיצה אמילי בעתיד, דאגו להזמין מקום מראש מכיוון שהטבלאות מתמלאות במהירות.
ספר לי את מחשבותיך בטוויטר על ידי שליחת ציוץ אל @CaseysCursor.
