כשעשיתי את התקצוב החודשי שלי הבנתי כמה הוצאתי על מצרכים. זה נראה די מטורף שכל הכסף הזה יכול ללכת לדברים הרבה יותר טובים. החלטתי לנסות לאתגר גם את השליטה העצמית שלי וגם את כישורי הבישול שלי על ידי הוצאת 40 דולר על מצרכים למשך כל השבוע - שהם בממוצע פחות משישה דולר על אוכל ביום! לקחת זֶה, מקדונלד'ס.
יצאתי מהמכולת המקומית שלי עם נקניקיית עוף, סלמון משומר, פילה באסה, קרטון ביצים, בצל, שום, תפוחי אדמה, גזר, שקית תרד, רוטב פסטו, רוטב עגבניות, עגבניות שלמות, אורז, פסטה ומלפפונים. תמורת $ 39.81 AUD (כ- $ 30.53 USD) - עוזב אותי רַק מתחת לתקציב. יש לי במזווה רוטב סויה, טבסקו, חומץ, שמן, דבש, סוכר חום, מלח ופלפל, כך שאני לא כולל את העלויות במכולת שלי.
יום 1
טסה דומלסקי
ארוחת הבוקר היא תרד, מלפפון, עגבניה וסלט גזר ספירליזלי ומעליו ביצה מטוגנת. אני מנסה להשתמש בפסטו כחבישה, אבל החומר המוכן מראש הוא הרבה יותר עבה מהפסטו שאני מכין בדרך כלל - לא הכי טוב לסלט.
איזה סוג של אלכוהול יש במי פה
לארוחת הצהריים אני בודק את הפסטו עם מעט פסטה וזה יוצא נהדר. אני מערבבת פנימה פטריות מוקפצות, נקניק, שום ובצל יחד עם עגבניות ותרד. מְצוּיָן . זה כל כך טעים שאני בסופו של דבר מכין את אותו הדבר לארוחת ערב (עם תרד רק הפעם - חייבים להציל את המצרכים האלה, כולכם).
בסוף היום אני למטה עגבנייה אחת, חצי שקית תרד (וופ), חצי בצל, שני גזר, חצי מלפפון, חצי צנצנת פסטו וחצי חבילת ספגטי. מכיוון שלא היה לי שיעור היום, הפסקתי את הבישול יותר ממה שאני עושה בדרך כלל וזה ממש התחפר במוצרי. אצטרך ללמוד כיצד לנהל טוב יותר את המוצרים שלי.
יום 2
טסה דומלסקי
ארוחת הצהריים שלי הייתה חצי כוס אורז, שני תפוחי אדמה קטנים, נקניק, שתי ביצים, שתי גזר ומלפפון. אני יודע, זה המון. הכנתי מאכלים 'מעטים' לכתבה אחרת ועשיתי את הבחירה המטופשת מאוד לנסות לאכול את כולם לארוחת הצהריים. הבטן שלי מרגישה שהיא מתפוצצת אבל אני מרגיש פרודוקטיבי בגלל שבישלתי כל כך הרבה דברים חדשים.
אחרי השיעור אני מקבל שתייה עם כמה חברות (אלכוהול לא נכלל באתגר הזה) וארוחת הצהריים שלי מצליחה להחזיק מעמד במהלך הטיול, אבל עד שאני חוזרת הביתה בשעה 2 לפנות בוקר, הבטן שלי רוטנת - אז זה אורז מטוגן. זְמַן.
אני משתמשת בשאריות האורז שלי מהבוקר (עובדה מהנה: אורז ישן / מיובש נהדר לטיגון, לא נהיה דשא) וזורק פנימה ביצים וקצת שום. אני מוסיפה מעט קורטוב של רוטב סויה וקצת טבסקו וקיבלתי לעצמי עוד ארוחה קלה.
יום 3
טסה דומלסקי
לארוחת הבוקר יש לי אורז עם תרד מוקפץ ובצק טריאקי. זה באמת טעים. מעולם לא ניסיתי להכין רוטב טריאקי משלי לפני כן, אבל גיליתי שבישול הדגים שלי ברוטב סויה וסוכר חום היה טוב באותה מידה (אם לא טוב יותר) מהדברים שהוכנו מראש. הייתי רוצה לשמור את המרכיבים האלה זמן רב יותר ולמתח באמת את השימוש בהם, אבל התרד נהיה ספוג והדג היה קרוב באופן מסוכן לתאריך התפוגה שלו. באסה.
יש לי שיעורים בין השעות 11: 00-18: 00 אז אני מכין גם משהו שאני צריך לקחת לבית הספר: אורז מטוגן, חלק מהדגים שנשארו וכמה פרוסות גזר. כשאני סוף סוף חופרת בזה בשעה 15:00, זה עדיין טעים - אפילו קר! הרבה יותר טוב מלהזין כריך יותר מ -15 דולר בבית הקפה בקמפוס. בדרכי חזרה הביתה, ציסטת השחלות שלי מתחילה לפעול כך שאני לוקח כמה משככי כאבים וקורא לזה ביום.
יום 4
טסה דומלסקי
האם זה רע לשתות יותר מדי קומבוצ'ה
אני מתעורר די מוקדם אבל אני לא מרגיש מספיק מוטיבציה לבשל משהו יצירתי. אני צועד כמה ביצים מקושקשות רגילות ומתחיל בכמה מטלות. לקראת ארוחת הצהריים יש לי אורז, מלפפון חתוך ומנסה לשחזר את קרוקטי הסלמון של סבתי.
הגרסה שלה קראה פירורי לחם - שלא היה לי - אז השתמשתי במקום בפירה. זה היה לֹא עֲבוֹדָה. הקרוקטים לא ישמרו על צורתם ובסופו של דבר נפלתי במשהו שנראה דומה להפליא למזון לחתולים. זה אמנם טעים, אז זו הקלה.
לארוחת ערב אני מכין ספגטי. אני משחימים מעט שום במחבת חמה ואז זורקים נקניק קצוץ, קוביות עגבניות ופטריות חתוכות. אני פוצח את צנצנת רוטב העגבניות וזורק את רובו לתבנית לפני שהוספתי את הפסטה המבושלת. למרבה הצער, טעמו היה טוב יותר לפני שהרוטב הצורן - הלקח.
יום 5
טסה דומלסקי
סיימתי יותר מחצי הדרך והגעתי לנקודה בה אני בֶּאֱמֶת צריך להיות יצירתי - לא נשאר הרבה אוכל. לארוחת הצהריים, אני משתמש באחורי האורז שלי ומחליט להכין פו (ריזו) פו עם פיסות הפסטו האחרונות שהיו לי. אני מבשל מעט שום ופטריות ומעליו את תפוחי האדמה. זה לא רע, אבל אני לא יכול שלא לאחל לכמה ירקות, או יותר טוב, סטייק עסיסי נחמד.
איך מכינים אורז בסיר קפה
יום 6
טסה דומלסקי
אני מרגיש קצת מתחת למזג האוויר ומחליט שמרק הוא התשובה. כל השבוע הזה שמרתי את שאריות הירקות שלי - קליפות בצל, צמרות גזר, גבעולי פטריות - כי ידעתי שאוכל להשתמש בהן להכנת ציר.
אני מתחיל בצלייה קלה של הירקות בסיר עם הרבה מלח (שמביא עוד טעם) וכמה תבלינים אקראיים. ואז אני מוסיפה מים. נתתי לזה להתבשל ברמה נמוכה במשך כשעה וכשאני חוזר, אני מוציא את הירקות הישנים וזורק אותם - הם עשו את העבודה שלהם.
אני מוסיפה כמה גזרים קצוצים, תפוחי אדמה, עגבניה ובצל קצוצים, ועד שהם מבושלים, יש לי מרק טעים לארוחת הצהריים ו אֲרוּחַת עֶרֶב.
יום 7
טסה דומלסקי
זה היום האחרון והתזמון לא יכול להיות מושלם יותר - יש לי מספיק דברים לאכול. אני מכין ביצים מקושקשות פשוטות עם מעט שום ועגבניות לארוחת הבוקר ולארוחת הצהריים אני מכין ספגטי עם השום הנותר שלי, נקניק, עגבניות ואני מתחנן לחבר שלי לחופן תרד (רמאות, אני יודע, אל תשנא אותי !). אלה לא היו הארוחות הכי טעימות שהכנתי השבוע, אבל זה משהו - וקבצנים לא יכולים להיות בוחרים.
כל מה שנשאר לי עכשיו זה כמה גזר, ואין לי הרבה מה לעשות עם אלה חוץ מלכרסם עליהם כמו ארנבת. אני חושב שהגיע הזמן לקרוא לזה. ניסוי: נגמר.
כמה קלוריות יש למילר לייט
מה שלמדתי
האתגר בן השבוע הזה הראה לי כמה קל לצמצם את עלויות המכולת מבלי להזדקק למזון מהיר או זבל משומר. הצלחתי להתנסות במטבח, להבין אילו מצרכים נחוצים בפועל וגם לבחון מקרוב כמה אוכל בזבזתי - שהיה הרבה .
אם אתה סטודנט עמית במכללה הנאבק בעלויות המכולת שלך אולי כדאי לך לנסות את האתגר הזה כי מי יודע, יום אחד אתה יכול לרדת ל 20 דולר בשבוע !
