אולי אתה לא יודע את זה, אבל תערובת הפנקייק המקורית של הדודה ג'מימה היא טבעונית. זה בעצם קמח מועשר, סוכר, תערובת מחמצת ומלח.
בעוד שהמתכון שעל הקופסה דורש חלב וביצים, ניתן להחליף את שני המרכיבים הללו בקלות מבלי לוותר על הטעם. לביצים, פשוט בחר בין בננה או רסק תפוחים. החלף את החלב בכל אחד מהם חלב צמחי ויש לך לביבות של דודה ג'מימה - בסגנון טבעוני.
פנקייק דודה טבעונית ג'מימה
- זמן התכוננות:7 דקות
- זמן בישול:10 דקות
- זמן כולל:17 דקות
- מנות:1
- קַל
- 1 כוס תערובת פנקייק מקורית של דודה ג'מימה
- 1/2 כוס חלב על בסיס צמחי
- 1/3 כוס רוטב תפוחים או בננה מרוסקת
רכיבים
אלי פנוויק
-
שלב 1
שלב את כל המרכיבים בקערה גדולה והקציף עד לערבוב יסודי. הוסף עוד חלב במידת הצורך. תן לשבת לפחות חמש דקות לקבלת רכות מרבית.
אלי פנוויק
-
שלב 2
בזמן שהלביבות מתנפחות, הניחו תבנית משומנת על אש בינונית. מניחים בלילה חלקה על התבנית החמה והופכים כשהיא חומה זהובה.
אלי פנוויק
-
שלב 3
הוסיפו את בחירת הסירופ ותיהנו!
אלי פנוויק
כשבן הבית שלי ניסה את הפנקייקים האלה, היא אמרה, 'הטעם שלהם כמו לביבות רגילות!' בין אם אתם מחפשים לחקור כמה אפשרויות טבעוניות או שנגמר לכם החלב והביצים, נסו את הגורים האלה. הם לא יאכזבו אפילו את שפטי הטעם הפחות טבעוניים.
