רובנו גדלנו במערכת החינוך הציבורית, גינו לקפיטריה ארוחות מוכנות בספק, של שעועית ירוקה וספוגה, פיצה שיכולה להיות קרטון וכמובן הידוע לשמצה. בשר מסתורין . גם אם היית בין בני המזל, ואימא שלך שלחה אותך לבית הספר עם ארוחת צהריים בשקית חומה בכל בוקר, אני מוכן להמר שאכלת את החלק ההוגן שלך בכריכי בולוניה, או אולי אפילו דואר זבל.
האוכל הכי טוב לאכול בסנט לואיס
מעולם לא חשבתי באמת על מה אכלתי באותה תקופה, בהיותי תלמיד כיתה ג 'מעורער עם לא הרבה פרט לפגרה בראש. אולם כעת, כשאני משקף את הצריכה חסרת התודעה שלי של המבורגרים דקים ונקניקיות גומי, אני לא יכול שלא לתהות: מה הייתי בעצם אֲכִילָה? מה שגיליתי היה מספיק כדי להבטיח שלעולם לא אגע בנקניקייה אחרת כל עוד חייתי.
נקניקיות
אזהרה: אולי אתה לא אוהב במיוחד את מה שאתה עומד לקרוא, אבל אני מרגיש שאתה זכאי לדעת בדיוק מה אתה מכניס לפה.
נקניקייה מורכבת בעצם מ'שאריות ', במיוחד הקישוטים שנותרו לאחר שמפעלי עיבוד בשר הוציאו את הסטייקים, הצלעות, הירכיים, האנזים, הצלעות, השדיים, הצקית והחזה. 'קישוטים' הוא ללא ספק תיאור מעורפל למדי, אז דע כי ניתן להגדיר אותם בדרך כלל כ'רקמות שומן, בשר ראש, כפות רגליים של בעלי חיים, עור בעלי חיים, דם, כבד ותוצרי לוואי אכילים אחרים '. על פי ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות .
זה לא נשמע טעים? פורנו של אוכל Hashtag, אני צודק?
Gif באדיבות giphy.com
לאחר שנאספו, שאריות אלה מבושלות מראש בניסיון לחסל חיידקים מחטבים, ואז טוחנות אותן יחד ל'תחליב בשר '. שכנראה ניתן לתאר בצורה הולמת יותר כ'בלילת בשר ' . כמה מעורר תיאבון להפליא.
תמונה באדיבות youtube.com
איך נראית בננה בשלה
לאחר מכן מוסיפים לתערובת עמילני מזון, מים, סירופ תירס וסוכני קשירה כימיים אחרים, והסורגבורד הקטן והטעים נשאב לאותם מארזי תאית קלאסיים. אה, הנקניקייה. מה יכול להיות אמריקאי יותר? אם אתה אמיץ במיוחד ויש לך במקרה בטן חזקה, אתה יכול ראה בעצמך את התהליך כאן .
בולוניה
למרות שהבולוניה (או הבלוני) שאתה כנראה מכיר אכן מקורם בבולוניה, איטליה, האיטלקים מכירים אותה כ'מורטדלה ', נקניק עבה מנומר בחתיכות שומן, גרגרי פלפל ולעיתים קרובות פיסטוקים. נשמע מפואר, הא? אם בלוני אמור להיות סוג של יצירת מופת קולינרית, מדוע הנתח על הכריך שלך נראה כמו לוח תקליטונים של משחת בשר? הסיבה לכך היא, ובכן, כמעט כל מגוון של בלוני אמריקאי מסחרי הוא ממש לוח של משחת בשר.
Gif באדיבות giphy.com
ה- USDA מנדט כי מוצרי בשר מעובדים יתפוררו (מצטמצם לחלקיקים זעירים), מה שמצריך כל זכר לשומן חזיר, תבלינים, קישוטים וכדומה שלא יהיה ניתן לזיהוי בבולוניה, מה שמבטיח חתיך אחיד של 'בשר', אם אתה מרגיש שזה בכלל ראוי לתואר זה.
בעוד שבולוניה עדיין מחוברת לאותה קטגוריה כמו נקניקיות, מכיוון שהיא נוטה להסוות ולדחוף מאות שאריות בשר מבחילות בין שתי חתיכות לחם, ידוע כי בולוניה מכילה תבלינים מתוחכמים יותר כמו פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, זרעי סלרי, וכוסברה. היי, לפחות הם מנסים. אה, וכנראה עוגת בולוניה זה דבר. מה אפילו? אין לי מילים. זה פשוט ... לא.
ספאם
ספאם היה תמיד, לדעתי, בשר המסתורין האולטימטיבי. שמה משלו נותן איכות מסוימת של מסתורין. למעשה הייתי די מופתע לגלות שספאם הוא כמעט לא תעלומה, והוא כל כך בטוח בזהותו שלו כמו הבשר המעובד הכי בריא במשחק שהוא מוכן וללא בושה לחלוטין כל אחד ממרכיביו שם על הפחית. למעשה, יש רק שישה: חזיר מבושל (כתף חזיר ונקניק), מלח, מים, עמילן תפוחי אדמה, סוכר ונתרן ניטריט.
מתי הם הוציאו קוקאין מקולה
Gif באדיבות giphy.com
מְזוּעזָע? גם אני הייתי. אמנם אני בהחלט לא תומך בספאם כמזון-על בשום אופן, ואינני בטוח שאוכל לעבור את הגוון הוורוד הידוע לשמצה והמלוכלך הזה, אבל אני מוכן לומר שהרכבו פחות פחות משרטט מאלה של נקניקיות או בולוניה. דמיין ש.
Gif באדיבות spam.com
אם הגעת לסוף מאמר זה בלי לפטפט, אני מתרשם. זה קצת מטעה את דעתי שאנחנו חיים בחברה שמקבלת את בלילת הבשר הגלילית כרגילה לחלוטין, אבל האנשים רוצים את מה שהם רוצים. כל עוד אנו קונים נקניקיות, חברות ישמרו על הנקניקיות. אז, החליטו בעצמכם. באופן אישי, אני חושב שאסתדר בסדר גמור בלי קישוטי בשר ראש ו'תוצרי לוואי אחרים של שחיטה אכילים '.
