המילה ברחוב היא שצריכת קליפות בננה תהרוג אותך. גדלתי בקוריאה והייתי מקבל עצות מגברות מבוגרות בשוק. העצה שלהם? הימנע מאכילת קליפות בננה ובמקום למרוח את הקליפות על פני כדי להיפטר מאקנה. אני עוד לא ניסיתי, אבל אני חושב ברצינות שיש לשחרר את האמת. האם קליפות בננה רעילות? זה מה שהמדע אומר בעניין.
האם קליפות בננה רעילות?
ג'וסלין הסו
לאחר חפירה רצינית באינטרנט הגעתי למסקנה: קליפות בננה אינן מסוכנות.
איך אני יודע אם מנגו בשל
נכון, עם זאת, שרוב קליפות הבננה מכילות שאריות חומרי הדברה . חומרי הדברה , למי שלא יודע, הם כימיקלים שחקלאים משתמשים בהם כדי להרוג חרקים ומזיקים אחרים. אבל אין דאגות. משרד החקלאות של ארצות הברית קובע מגבלות על הדברה לבטיחות ורוב הפירות (כולל בננות) אינם חורגים מגבולות אלה.
מבחינה טכנית, קליפות בננה בטוחות לצריכה, אפילו עם שאריות חומרי הדברה. בתזונה האמריקאית, בדרך כלל קליפות בננה נחשבות לא אכילות. זה נובע מטעם ועקביות, לא בגלל שהקליפות רעילות למעשה. למרות שחלקם ידבקו ברעיון שאסור לאכול קליפות בננה, העובדה היא שהילדים הרעים האלה לא יהרגו אותך.
איך לדעת אם אשכולית גרועה
יתרונות בריאותיים
קתרין בייקר
זה לא סוד שבננות מחזיקות המון חומרים מזינים בריאים. אולם מפתיע ללמוד שקליפות אלה (שרוב האנשים זורקים) מכילות גם חומרים מזינים.
הבננה האמיתית מכילה הרבה דברים כמו אשלגן, ויטמין C, סיבים ועוד . קליפת הבננה מכילה גם חומרים מזינים אלה. בנוסף לאשלגן, המאזן אלקטרוליטים ומעודד צמיחת תאים, קליפות בננה הן מקור נהדר למגנזיום, סיבים, ויטמין B12 וויטמין B6. על ידי אכילת הקליפה, 'אתה מקבל דחיפה גדולה עוד יותר באותם חומרים מזינים.'
צורכת את הקליפה
ג'וסלין הסו
אם החלטתם לנסות את הקליפה, עליכם לדעת כיצד לאכול אותה כראוי. את החבר'ה האלה אפשר לאכול גולמי, אבל תרבויות זרות רבות מבשלות אותם כדי שיהיו יותר טעימים.
כמה גרם סוכר בפפסי
בנוסף, תוכלו לטגן, לאפות או להרתיח קליפות בננה. אתה יכול אפילו לנסות למזג קליפה לשייק. על פי Business Insider, החום יפרק את סיבי העור וישחרר את המרקם הקשוח הזה , מה שמקל על הלעיסה והעיכול לקליפה.
האם קליפות בננה רעילות? לא. האם הם טעימים? כנראה שלא. מתברר שאנשים ברחבי העולם אוכלים קליפות בננה, והם כבר שנים. אמנם אינך צריך לצרוך את הבננה ואת קליפתה, אך המחקר אומר כי קליפות הבננה מחזיקות המון ערך תזונתי. אם אתה מרגיש קלוש, נסה את הקליפה.
