מתוך כל פירות טרופיים , מנגו הוא אולי הטוב ביותר ... טוב לדעתי. עם זאת, אין דבר מאכזב יותר מאשר לחתוך את מנגו ולגלות שהוא עדיין לא בשל. אבל, למזלכם, יש דרך למנוע זאת. להלן מספר דרכים כיצד לדעת אם מנגו בשלו או לא.
ההרגשה
ליסאן קאפי
כשמדברים על מרקם, מנגו בשל אמור להרגיש מעט רך. אתה תמיד יכול לקנות מנגו שמרגיש מוצק יותר ולהשאיר אותו במטבח עד שהוא מקבל את המרקם הרך מעט הזה, בערך כמו אפרסק. רק דע שזה לעולם לא אמור להגיע למצב שזה מרגיש רַגְשָׁנִי .
הריח
קתרין וונג
אם אתה עדיין לא בטוח בהתבסס על מרקם המנגו, אתה יכול להתמקד בניחוח שלו. מנגו בשל תמיד הולך להריח סוג של עֲסִיסִי ליד אזור הגזע. אל תדאג, אם אתה לא באמת יודע למה אני מתכוון בפירותי, רק תראה אם אתה יכול להריח שילוב של אננס ומלון . אם אתם מתמקדים בריח, עליכם לזכור שמנגו הם פירות מתוקים, לכן אתם מחפשים ריח מתוק.
המראה
אמיליה היצ'נס
מלבד מרקם וריח של מנגו, תוכלו להחליט אם הוא בשל או לא על סמך מראה המנגו. הרבה אנשים מאמינים שצבע של מנגו יכול לעזור לך לדעת אם הוא בשל או לא. לא נכון . הצבע האדום בהיר שיש למנגו הוא לֹא אינדיקטור לבשלות. מנגו יכול להיות ירוק, צהוב, או אפילו בגוון ורוד קל. הצבעים שלהם יגידו לך יותר על סוג המנגו שהם, מאשר אם המנגו בשל או לא. בנוסף, חשוב לדעת שמנגו בשלים תמיד יהיה מעוגל, כמו כדורגל.
יש לי את המנגו הבשל שלי. עכשיו מה?
אלכס ויינר
כעת, לאחר שהצלחתם לבחור מנגו בשל, עליכם להתמקד באחסוןו כראוי. יש לאחסן את המנגו הבשל שלך בטמפרטורת החדר או עד 5 ימים במקרר אם המנגו שלם. ברגע שאתה חותך את המנגו, הוא יכול לחיות עד כמה ימים במקרר אם הוא נמצא בתוך מיכל או עד 6 חודשים אם אתה שומר אותו במקפיא.
עכשיו כשתדעו לזהות מנגו בשל, זכרו שאת הפרי הבריא והמתוק הזה ניתן לקלף, לחתוך לפרוסות או לחתוך לקוביות. ישנן המון דרכים ליהנות ממנגו עסיסי תוך קבלת הערך התזונתי של מעל 20 ויטמינים ומינרלים וכן סכום יוצא מן הכלל של נוגדי חמצון וסיבים . מנגו הם גם חטיפים מדהימים אם אתם מחפשים לסייע לבריאות המוח שלכם ולהוריד את רמת הסוכר בדם. בזכות מאמר זה, ואני, תוכלו לכלול את מזון העל הזה בתזונה היומיומית שלכם.
