זהו זה, אנשים.זהו צעד - רק צעד אחד קל - לעבר אותך מאושר ובריא יותר. עם מאמר זה, אנו ניקח כל דברחוֹטֵא, כל גרםמעורר שתן,כל 'oאלוהים אדירים זה כל כך רע בשבילך ”אוכל שאתה אוהב ולהפוך את הכל למשהו שאתה יכול לאכול ללא אשמה .
איזה טעם של גלידה אתה
GIF באדיבות giphy.com
הפתרון פשוט: פשוט עצור מכנה אוכל 'רע'. גזירה זֶה חרא מתוך הדיאטה שלך במקום פחמימות. כי כמה שנים עברו מאז שהנאצ'וס התגלגלו על דוקאטי במעיל עור וזכו למוניטין של 'רעים'? מתי בפעם האחרונה עוגת שוקולד ביצעה רצח בכדי לכנות אותה כ'חוטאת '? אני הולך לנחש כאן גס ולהגיד כנראה אף פעם. מה זה בעצם רע כאן נטייתנו לכפותמוסר על אוכל -לא שקית הצ'יפס במזווה שלך.
עם 108 מיליון אמריקאים תורמים לתעשיית הדיאטה של מיליארדי הדולרים , זו אפילו לא שאלה שאנחנו מושרשים בתרבות דיאטה. בפרסומות, בכל כתבי העת ובשלטי חוצות, אנו מופגזים כל הזמן על ידי אמצעי תקשורת המהללים סוגי גוף דקים ומקדמים תוספי תזונה, תוכניות הרזיה ודיאטות אופנה.
מהמסרים האלה אנו מתחילים ליצור דיאלוג פנימי אילו מאכלים 'טובים' ואילו 'רעים'. ואז, בלילות שבהם אנו מחליטים להזמין קינוח, אנו מקפידים להגיב (לרוב בקול רם) שאנחנו נמצאים כל כך רַע , כדי לרמוז שאנחנו לאבְּדֶרֶך כְּלַללאכול ככה. בפעמים אחרות, כשאנחנו בוחרים לאכול 'סתם סלט' בארוחת הערב המשפחתית, אנו משבחים את עצמנו על איךטוֹבהיו.
אלא שאתה לא טוב. או רע. או באמת משהו בכלל. שום דבר בקשר לשבבי הכרוב האלה או לעוגת לבה משוקולד מותך הוא טוב או רע במובן המוסרי. אבל אניאם אתה רוצה יותר ניהיליזם הקשור למזון, עקוב אחרי @nihilist_arbys .אכילת מאכלים אלו ותכונותיהם הדמיוניות לא תשקף בשום צורה את האופי שלך. אולם מה ששפה מסוג זה משקפת היא פוביית השומן המוזרה של תרבותנו.
צילום: רחל אנקלי
לא מאמין לי? קח רגע לחשוב על כל המוצרים המשווקים כ'רזים ': לאטס, פופקורן, כּוֹהֶל , אפילו מים . במקרים אלה, אוכלים כאלה מוצגים עם המסר שהם טובים יותר ובריאים יותר עבורך, וכך 'רזה' מתחילה להפוך למילה נרדפת ל'טוב '.
אנו מתחילים להאמין למסר שהדרך היחידה להיות בריאים היא להיות רזה, ולהיות רזה פירושו להיות בדיאטה. אבל אני כאן כדי להזכיר לך, גופים יכולים להיות בריאים בכל גודל, ודיאטה לא קשורה לזה. למעשה, בהחלט אפשר לאובססיבי יותר מדי לאכול בריא - התנהגות המכונה אחרת אורטורקסיה .
עבור דיאטנים מגבילים, כללי הדיאטה הופכים לעיתים קרובות למופנים ומקור לחרדה מחשש להפרתם. מה שלא מקל על חרדה זו הוא חשיפה לדיאלוג לגבי לחם לבן 'רע' או עד כמה העוגיות הללו 'נטולות אשמה' (מה שמרמז שכדי ליהנות מהמתכון האמיתי יהיה משהו שצריך לחוש בושה עבורו).
ולכן כאשרהגיע הזמן (וזה, כאשר 95% מהדיאטות נכשלות) כאשר הדיאטה יעסוק באכילת מאכלים 'חוטאים', הם ירגישו כמו חרא מוחלט לגבי עצמם, ולא שבעים, מכיוון שהם חושבים שהם כנראה הולך לגיהינום עכשיו בשביל לצרוך את זה - או גרוע מכך, להשמין.
עבור חלק, מעגל זה של הגבלה, זלילה ואשמה עזה יתפתח להפרעת אכילה המכונה הפרעת אכילה מוגזמת (BED) . עם זאת, הכאשר מאותם אנשים הרואים עצמם דיאטנים 'רגילים', 35% יפתחו דיאטה פתולוגית, ומבין אותם אנשים, עד 25% יפתחו הפרעות אכילה בתסמונת מלאה,בהתאם ל דף העובדות של האגודה הלאומית להפרעות אכילה .
GIF באדיבות piinkwinemakesmeslutty.tumblr.com
אני לא אוכל נגד בריאות. אני לא ממליץ לך להגיע צ'יפוטל נמסר עד לדלתך כל לילה ואז לשטוף אותו עם קופסה פרנזיה מגניבה ומרעננת. החיים עוסקים באיזון גישה לאכילה מתוך מטרה של בריאות, הנאה, אי שיפוט והזנה.
אז כן, הקפידו לאכול את הפירות והירקות שלכם, לשתות יותר מים מאשר מיץ נחש וקח את הויטמינים שלך. אבל גם הקפידו להתענג על העוגיות החמות האלה מנדודי שינה, למצוא נחמה בעוגת הרועים שאמא שלך שלחה איתך הביתה, ולהגדיל את הר הצ'יפס שהזמנת זה עתה עם חבריך אחרי ערב שישי מוצלח - כי החרא הזה פשוט טוב עבור הנשמה שלך, ואתה צריך להרגיש את זה עם כל אחדללא אשמהנושך אתה לוקח.
