רבים אינם יודעים ששוכן בלב ניו ג'רזי נמצא מקלט של אוכלים. מלבד היותה עיר קולג', פרינסטון מציעה את אחת הסצנות הגסטרונומיות הטובות ביותר שחוויתי אי פעם. ממסעדות ביסטרו יוקרתיות, למקומות ארוחת בוקר נוחים, ועד עשרות מאפיות, העיירה מספקת כמעט כל חשק שתחפוץ במגוון נקודות מחיר.
מה טוב לאכול עם נוטלה
בתור אוכל אדוק בעצמי, הקפדתי לנסות כמעט כל מקום שיש. אז, בלי להכביר מילים, בוא נפרט כל מקום שאתה חייב לבקר בו בזמן שאתה בפרינסטון. בין אם אתה סטודנט או מבקר, פתח את המדריך השימושי הזה לקבלת המלצות האוכל הטובות ביותר על סמך מה שאתה מחפש.
1. כשאתם מחפשים ארוחת בוקר דשנה להתחיל את היום: קייטרינג זיתים
לעולם לא תיכנסו לזיתים בשום בוקר בלי תור מחוץ לדלת והזמנות ליציאה יתקבלו מימין ומשמאל. עם מגוון אפשרויות לארוחת בוקר, החל מחליל החזיר שלהם (קלאסיקה מניו ג'רזי) ועד טוסט אבוקדו, ועד 'BBB (בוריטו ארוחת הבוקר הטוב ביותר)' הידוע לשמצה שלהם, אוליבס מציעה גם לצמחונים וגם לאוכלי בשר שפע אפשרויות לארוחת בוקר עצלה של יום ראשון. תהנה עם קפה מ-Small World ממש ליד.
מה להזמין: מספר 6, 'בוריטו ארוחת הבוקר הטובה ביותר' הוא חביב התלמידים כפי שהוא אצל ההורים שלי בכל פעם שהם מבקרים! העטיפה השמימית הזו מלאה ב: בייקון, ביצה, גבינה, אבוקדו וסלסה ורדה. זה כמו BEC קלאסי, אבל מוגבה. אמנם אני מעדיף את מספר 6 שלי על עטיפה, אבל אתה יכול גם לבחור לעשות את זה עם בייגל הכל או קרואסון.
מיקום: 22 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
2. כאשר אתה צריך סביבת לימודים נעימה עם קפה טעים ומוצרי מאפה: קפה עולם קטן
מקום מפגש חברתי יותר מאשר בית קפה, Small World נפוץ בקרב סטודנטים ועיירות כאחד. לא רק איכות הקפה והמאפים המיובאים שלהם מ-The Gingered Peach (מאפייה מקומית) היא ברמה הגבוהה ביותר, אלא שהצוות שלהם ידידותי במיוחד והם בטוח יעלו את מצב הרוח שלך ברגע שתיכנסו בדלת. תלמידים, זהו מקום פנטסטי לעבוד בו (אם אתם יכולים להשיג שולחן!) שבו תהיו בטוחים שתתקלו בחברים לכיתה.
מה להזמין: בימים חמים יותר, אני אוהב את ה'נולה' שלהם, שהוא חליטה קרה בסגנון ניו אורלינס עם סירופ וניל ועולש. בתקופת החגים, הבחירה שלי היא 'The Scrooge', שהוא ספינת קיטור מנטה עם כוס אספרסו. אחרת, לעולם לא תוכל להשתבש עם לאטה קלאסי או קפוצ'ינו. אם אתם מחפשים חטיף שילווה את המשקה שלכם, המועדפים עליי הם 'עוגת התפוחים של סבתא', עוגת גזר, והכל בייגל עם גבינת שמנת.
מיקום: 14 Witherspoon St, Princeton, NJ 08540
3. כשאתה משתוקק למטבח הודי אותנטי: צ'נאי ארובה
מסביב לפינה נסתרת ברחוב נסאו נמצאת מסעדה דרום הודית אותנטית, Chennai Chimney. מדוסות ועד סמוסות, צ'נאי מציעה מגוון מאכלים לארוחת הערב הבאה שלכם בחוץ עם חברים או משפחה. המנות מוגשות בסגנון משפחתי והכי טוב ליהנות משותפות. למרות שיש להם אוכל לקחת, אני ממליץ לסעוד בחלל המעוצב היטב שמזכיר לי כשביקרתי בהודו.
מה להזמין: מסאלה דוסה היא הזמנה חובה - מוצגת כ'בוריטו הודי' מאסיבי עם מגוון רטבי טבילה, זה מובטח להיות מתאבן אהוב על האוהדים. למנות עיקריות, אני וחבריי זללנו את קארי שרימפס קוקוס ועוף טיקה מסאלה יחד עם נאן שום טרי אפוי.
מיקום: 19 Chambers St, Princeton, NJ 08542
4. כשרוצים אוכל סיני עם בעיטה: בית SC
בית SC הוא פשוטו כמשמעו: בית עצמאי המציע מנות סצ'ואן טעימות. האווירה בפנים מרגישה כמו מסעדה נוחה בבעלות משפחתית. בפעם האחרונה שביקרתי, הם אפילו נתנו לשולחן שלנו עוגות ירח על הבית. מכופתאות ועד מרקים ועד מנות אורז ואטריות, המקום הזה הוא חביב על התלמידים. למרות שרבות מהמנות מתאימות יותר לבעלי סבילות לתבלינים גבוהה יותר, יש משהו לכולם בתפריט.
מה להזמין: Wontons של SC House ברוטב צ'ילי חריף וכוסות מחבת חייבות להיות המועדפות עליי בתפריט. ביום חורף קר, יכולתי לאכול מספר לא אלוהים של אלה כארוחה. למנה ראשונה, נסה את בקר הפלפל הלוחה החמה שלהם או רוטב סויה עוף על אורז.
איך צובעים שיער בעזרת Kool Aid
מיקום: 238 Nassau St, Princeton, NJ 08542
5. כשאתה מחפש לצאת לבראנץ': של אמא
Maman's היא מאפייה צרפתית שבסיסה בניו יורק שפתחה לאחרונה מיקום חדש בפרינסטון. לא להתבלבל עם של מאמון, מסעדת פלאפל מזרח תיכונית טעימה בעיר! הגפנים, צלחות הקרמיקה המעוטרות ורהיטי עץ האלון שממלאים את החלל של ממן באמת נותנים תחושה כאילו אתה סועד בגן פריזאי מקורה. מארז הזכוכית מלא בקרואסונים טריים משוקולד-פיסטוק ועד חזיר וגבינה, והמטבח שמאחוריו מכין פריטי בראנץ' וצהריים כמו סלטים וכריכים. זו בהחלט תהיה תוספת חדשה ופופולרית לסצנת האוכל של פרינסטון כמקום בראנץ' נהדר שבטוח ירשים את המבקרים.
מה להזמין: קרואסון חזיר וגבינה המיוחד שלהם הועלה עם שכבה של חרדל, מלפפון חמוץ וביצה מטוגנת מעל. ציירתי את זה עם לאטה לבנדר דבש טעים (אחד מני טעמי קפה ייחודיים רבים שהם מציעים בבר הקפה). הבא ברשימה שאני צריך לנסות הם: הביצה רטטוי ועוגיית השוקולד צ'יפס המפורסמת שלהם שהוצגה על הדברים האהובים על אופרה!
מיקום: 43 Hulfish St, Princeton, NJ 08542
6. כשההורים שלך נמצאים בעיר ועושים את החשבון: בלו פוינט גריל
The Blue Point Grill היא מסעדה בדירוג Zagat, קצת יותר רחוק מהקמפוס, המציעה מבחר נרחב של פירות ים טריים בסביבה תוססת. התפריט שלהם משתנה מדי יום כדי לשקף את התפיסה הטרייה ביותר שנעה בין החוף המזרחי למערבי. אם תבדקו את Blue Point ביום שני, תוכלו ליהנות מ'סושי שני' שלהם עם מבצעי סושי מתחלפים. אם אתם מתכננים לסעוד בליל שישי או שבת, הקפידו להזמין מקום שכן הם די עמוסים.
מה להזמין: בתור התחלה, שרימפס בגריל ג'לפניו וליים ומולי מיין מאודים טעימים. בכל הנוגע למנות ראשונות, המשפחה שלי הכי נהנתה מהסלמון ובס הים השחור שלהם. התפנקנו גם על 'עוגת לבה עוגיות' לקינוח וזה היה ממש מועדף.
מיקום: 258 Nassau St Princeton, NJ 08542
7. כשאתם רוצים לפנק את עצמכם בטייק אאוט: סאקורה אקספרס
רצית פעם לפנק את עצמך עם רול סושי לארוחת ערב? סאקורה אקספרס סיפקה אותך. בנוסף, רוב הלחמניות מגיעות עם מרק מיסו או סלט חינם. לא חובב דגים נאים? הם מציעים גם קלאסיקות יפניות אחרות מקערות אורז, אודון ועד טריאקי בנטו.
מה להזמין: עם כל כך הרבה לחמניות מדהימות לבחירה, זה תמיד לוקח זמן לבחור משהו. אני ממליץ ללכת על אחת מהלחמניות המיוחדות שלהם: רול חובב הסלמון. מלא בסלמון ואבוקדו ומעליו מאיו חריף, רוטב צלופחים, קוויאר ושברי סלמון בוערים מעל, הרול הזה הוא אהוב פופולרי מסיבה טובה.
מיקום: 43 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
8. כשאתם רוצים קרואסון אותנטי טוב יותר ממה שתמצאו בפריז: השף הקטן
מיקום: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
הדבר הכי טוב לאכול בסופגניות דאנקין
השף הקטן הוא קונדיטוריה קטנטנה חבויה ברחוב Tulane בבעלותו של השף קונדיטור הפריזאי אדוויג פילס-איימה, שאופה הכל בעצמו ומפקח על כל החנות. החנות ידועה בעיקר בזכות הקרואסונים, שיוצאים חמים טריים מהתנור בסביבות 9 בבוקר בכל בוקר. הקפידו להגיע מוקדם כדי לתפוס אחד (ולהביא מזומן) מכיוון שהם מקבלים רק מזומן ואכן נמכרים מהר. עיין בפרסומים על השף הקטן מאת ניו יורק טיימס ו אוכל רציני .
מה להזמין: למרות שמעולם לא ניסיתי אותם באופן אישי, קרואסוני הפטל כביכול מדהימים. אבל מקרואסוני השוקולד והשקדים שניסיתי מהחנות, אפשר להניח שכל מה שיוצא מהתנור של השף Fils-Aimé הוא מענג לחלוטין. בניגוד לקרואסונים אחרים שטעמתי (כולל רבים בשהות בפריז בלימודי בחו'ל בקיץ האחרון), לקרואסונים של השף הקטן יש פנים רך וצפוף יותר ומראה חיצוני פריך יותר, והמילויים עצמם מגיעים בטעמים ייחודיים ואיכותיים .
מיקום: 8 S Tulane St, Princeton, NJ 08542
9. כשאתה משתוקק לאוכל מקסיקני: טקוריה
אה, טקוריה. עמוס בסטודנטים בכל ערב שישי או שבת, הג'וינט המקסיקני ההומה הזה מציע טאקו עמוס בטעמים, בוריטוס, קוואדילה, נאצ'וס וסלט (אם אתה מרגיש בריא). אתה תמיד יכול לבחור להזמין אוכל לקחת וליהנות במעונות שלך, אבל אני תמיד מעדיף לסעוד בפנים באווירה התוססת שלהם. הם מציעים גם מגוון רטבים מהבניירו, לסלסה ורדה ועד איולי צ'יפוטלה, כך שתוכל להתאים אישית את הטעם לטעמך.
מה להזמין: בימים שבהם אני מורעב, בוריטו פולו אסאדו עם גואק אף פעם לא מאכזב אותי. אחרת, קופסת הבוריטו שלהם דומה לזו של צ'יפוטלה והיא גרסה מפורקת של הבוריטו הלבבי יותר שקל יותר לאכול. מילויים של חזיר אל-פסטור וקרנה אסאדה טעימים באותה מידה - אתה באמת לא יכול להשתבש עם אף אחת מאפשרויות החלבון, כולל האבוקדו הקרום הזהוב הטבעוני!
מיקום: 110 Nassau St, Princeton, NJ 08542-4516
10. כשיש לך שן מתוק: כפית מכופפת
חנות הגלידריות הטובה בעיר שנויה במחלוקת ככל האפשר עבורנו אוכלי פרינסטון. בין Thomas Sweet, Halo Pub, ו- Bent Spoon, העדפות הגלידה של כולם - בין אם עשירה ודביקה או קלה ואוורירית - מכוסות. באופן אישי, אני צוות Bent Spoon מכמה סיבות. ראשית, הם מציעים גלידה טבעונית ממקור מקומי, שהיא לא רק קלה יותר (ובריאה יותר) מגלידה מסורתית העשויה עם שמנת כבדה וחומרים משמרים, אלא שאינה מוותרת על הטעם או המרקם. שנית, הם מאפשרים לבחור שני טעמים בהזמנה אחת, וזה מושלם עבור אכלנים מתלבטים כמוני. בנוסף, הגמישות מאפשרת לך ליצור שילוב של גלידה המותאמת אישית להעדפות הטעם שלך.
מה להזמין: בעוד שתפריט הטעמים שלהם משתנה מדי יום, אל תפספסו כמה מהטעמים העונתיים הייחודיים ביותר שלהם, ממסקרפונה אוכמניות, גזר מייפל ועד סיידר תפוחי פטל. אם אתם לא מרגישים הרפתקנים, שתיים מהקלאסיקות האהובות עלי שמשתלבות בצורה מדהימה הן השוקולד המריר הטבעוני וסורבה הקוקוס.
מיקום: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
והנה לך. 10 ממקומות האוכל המובילים שלי בפרינסטון, ניו ג'רזי. מקז'ואל ועד יוקרתי, ומחריף למתוק, יש כמעט משהו לכולם. זו רחוקה מלהיות רשימה ממצה של המסעדות הטובות ביותר בעיר, אבל השתמש בזה כמדריך כדי לנסות כמה מקומות חדשים ולגלות את המקום הבא שלך!
