דלהי היא לא רק העיר של אנשים עם לבבות גדולים (# dilwallahs), אלא גם של אנשים עם תיאבון גדולים באותה מידה (לא, יותר גדול בעצם). יחסי האהבה הנלהבים שיש לדלהיטים עם האוכל שלהם הפכו את דלהי למרכז אוכל כמו אף אחד אחר בהודו.
אז היית בחמשת המקומות המפורסמים ביותר בדלהי, העלת תמונות באינסטגרם, ועכשיו אתה אומר שאתה פודי הארדקור? אתה מכיר את המקומות המפורסמים ואת המאכלים המפורסמים, אבל האם אתה יודע הכל? האם באמת ביקרת אי פעם את סצנת האוכל של דלהי? התשובה היא: לא ממש. לא אלא אם סימנתם כמה נקודות ספציפיות ברשימת הדלי.
אנו מפרטים את 50 המובילים מרשימת הדלי שלנו, ללא סדר מסוים. בכמה כאלה היית?
1. פרנתה בשעה פאראנטה ואלי גלי , צ'נדני צ'וק
תמונה באדיבות flickr.com
אם לא היה לך פרנתה ב paranthe wali gali, אתה לא יכול לומר שאתה אוהב פרנתה. פרק זמן.
2. דאל מכאני בשעה אמנות מסאלה , מלון טאג 'פאלאס
תמונה באדיבות flickr.com
דל מכאני הוא מאכל מדהים בפני עצמו, אך מסלה ארט מפורסם בהגשת הדאל מכאני הטוב ביותר בדלהי.
3. בפאנר טיקה QD's , הדסון ליין
צילום אקנשה ג'ושי
כולנו אוהבים את ה- QD, אך כמה מכם ידעתם כי טיקה של פאניר היא אחת ההתמחויות של QD?
4. עוף חמאה בשעה מוטי מאהל
תמונה באדיבות zomato.com
מוטי מאהל מפורסם במאכלים הודים טעימים, אבל עוף החמאה שלהם הוא חובה לנסות.
5. בשר כבש קורמה בשעה כארים , ג'מה מסג'יד
תחשוב על כארים, תחשוב קורמה כבש. זה די מסכם את זה.
6. פאב בהג'י בשעה ארג'ון בומביי חדש פאב בהג'י , מודל טאון 3
תמונה באדיבות zomato.com
יש להם pav bhaji על שם המשותף שלהם. מומחים, אה!
7. סמבהאר, אידלי ומסאלה דוסה בשעה סראוונה בהוואן מקום קונוט
צילום קרן סרפל
כולם יודעים שאין מקום כמו סאראוונה בהואן לאוכל דרום הודי בדלהי.
8. פאני פורי בשעה הממתקים של נת'ו
צילום נילקשי
פאני פורי ניתן לזלול אפילו בדוכן רחוב, אבל נת'ו מפורסם בזכות הפאני פורי שלו ופריטים צ'אטים ומתוקים אחרים. אתה מקבל טעם ומקבל היגיינה ... מה עוד אפשר לבקש?
9. לאסי מתוק בשעה ביקאנרוולה
תמונה שפרסמה אוניברסיטת ספון - דלהי (@spoon_du) ב- 19 באפריל 2015 בשעה 12:20 PDT
אני נשבע שיש לי מחץ אוכל גדול על הלאסי של Bikanervala כבר שנים. אם עדיין לא ניסית את זה ... טוב, כדאי לך.
10. דהוקלה בשעה גוג'רט בהוואן , צ'אנאקיאפורי
צילום נילקשי
אם אתם אוהבים אוכל גוג'ו, עליכם לאכול בגוג'ראט בהואן לפחות פעם אחת בחייכם.
11. תה בשעה צ'ה בר מקום קונוט
צילום אקנשה ג'ושי
אין מקום אחר בדלהי שמגיש מגוון רחב של סוגי תה. הם מקלקלים את הבחירה שלך בצורה הטובה ביותר.
12. רג'צ'אצ'ורי בשעה הלדירם
צילום אקנשה ג'ושי
הלדירם היא רשת מזון מפורסמת באמת, אבל אם עדיין לא ניסיתם את הראג'צ'ורי שלהם, לא ניסיתם את המיטב שיש לחלדירם להציע.
13. Aaloo Chaat בשעה פרבהו צ'את בהנדאר , שוק חאן
צילום קרן סרפל
Aaloo chaat היא אחת ממנות אוכל הרחוב המפורסמות ביותר בהודו. אתה יכול לקבל את זה בכל מקום, באמת, אבל פרבהו צ'אט בהנדאר מפורסם בזכות האלו-צ'אט שהם משרתים.
14. רסגולה ב מרכז מתוק בנגלי , הרחבה דרום-אני
צילום נילקשי
אתה אומר rasgulla, אני אומר מרכז מתוק בנגאלי.
15. דאל טדקה בשעה דאבה מאת קלרידג'ס , סאקט
תמונה באדיבות dhababyclaridges.com
לא תלך לשם רק לדאל טאדקה שלהם, אבל אם אתה משתוקק דווקא לדאל טאדקה, אז זה אחד המקומות הטובים ביותר שאתה יכול לבקר כדי לספק את התשוקה הזו.
16. גאג'אר קא חלווה בשעה קדימי , ג'נאקפורי
תמונה באדיבות wikicommons.com
ממתקי קדימי מפורסמים בזכות הג'אגר קה חלווה שלהם. נסה את זה כדי להאמין!
17. פקודה בשעה פקודה ואלי גלי , Lajpat Nagar II
תמונה באדיבות פליקר
לא הייתי מודע לקיומו של 'pakode wali gali' במשך הזמן הארוך ביותר. האם ידעת על זה?
18. ג'אלבי בשעה ג'אלבי וואלה העתיקה והמפורסמת של דלהי , צ'נדני צ'וק
תמונה שפרסם Neeru Singh (@ eatstory.talesabouteating) ב- 10 ביולי 2015 בשעה 3:46 בבוקר PDT
כפי שהשם מרמז, חנות זו ישנה (החל משנת 1905 לערך), היא מפורסמת והיא מוכרת את הג'לבים הטובים ביותר בדלהי. יש להם מתכון מיוחד שהועבר במשך דורות בתוך משפחתם.
19. וופלים בשעה 1 למעלה , קווים אזרחיים
צילום אקנשה ג'ושי
אני אוהב וופלים, וסמוך עלי כשאני אומר שהוופלים המוגשים ב- 1UP הם מהוופלים הטובים ביותר שהיו לי אי פעם.
20. לביבות בשעה אבל קפה , מג'נו קא טילה
תמונה באדיבות zomato.com
קפה אמא הפך לבית השני שלי בקולג 'ואני חושב שהלביבות שלהם יהפכו בקרוב לארוחת הבוקר העיקרית שלי.
21. מתגלגל בשעה קתי קבאב של ניזאם , מושבת הגנה
צילום נילקשי
ניזאם ממש מפורסם בלחמניות שלהם. ומסיבה לגיטימית.
22. שווארמה בשעה אל זיתון , אלקננדה
תמונה שפורסמה על ידי som_sengupta (@som_sengupta) ב- 30 בדצמבר 2013 בשעה 4:48 בבוקר PST
Al Zaitoon מגישה כמה מהמטבח הערבי הטוב ביותר שאפשר למצוא בדלהי, ולכן השווארמה שלהם היא חובה לנסות.
23. ליטי צ'וקהא בשעה בית הקפה על הגג פוטבלי , שהפור ג'אט
תמונה שפורסמה על ידי The Potbelly Rooftop Cafe (@potbellycafe) ב- 20 באוגוסט 2015 בשעה 8:53 בבוקר PDT
בית הקפה על הגג פוטבלי מפורסם באוכל הביהארי שלו, כך שברור שהוא הבחירה הראשונה שלנו בכל מה שקשור למציאת מעדני ביהארי בדלהי.
24. גלידת קוקוס רכה בשעה טִבעִי
צילום אקנשה ג'ושי
אגדה זו של בומביי מציעה את אחת מגלידות הקוקוס הרכות ביותר (תרתי משמע) בדלהי. הטעמים האחרים שלהם בהשראת הטבע הם גם למות.
25. לחמניה מסכה בשעה כאאיוס , SDA
תמונה שפורסמה על ידי Chaayos (@chaayos) ב- 17 במאי 2015 בשעה 4:17 בבוקר PDT
Chaayos מפורסם באווירה שלו - זו שגורמת לכם לרצות להתכרבל שם ושם עם כוס תה, ולהתרווח כל היום. מה בן זוג טוב יותר לכוס התה שלך, מאשר צלחת מסכה של לחמנייה?
26. שייק מילק בשעה קבנטרס
תמונה שפורסמה על ידי Keventers (@keventersshake) ב- 7 ביולי 2015 בשעה 12:10 PDT
לעתים רחוקות יש זמן ביום שבו הקהל מחוץ לקוונטר הוא רזה. אנשים מכל קבוצות הגיל נוהרים למקום הזה כדי לקבל את הטעמים השונים של שייקי חלב שהם מציעים.
27. הקפה ומג'נו קא טילה
אז אתה חושב שניסיון מסוגים שונים של מומואים הופך אותך למומחה לאוכל רחוב טיבטי? לא נכון. זה אוכל הרחוב שעליכם לנסות לפחות פעם אחת בחייכם אם אתם באמת רוצים לומר שאתם אוהבים אוכל טיבטי. Laping הוא מנת אטריות שעועית מונג אשר ניתן למצוא בכל אחד מדוכני האוכל הקטנים ב- MKT. את מידת החריפות אתה יכול להחליט במקום, אבל הנה הצעה - שיהיה חריף ככל שתוכל, אם אתה יכול.
28. צ'ול בהאטורה בשעה צ'אצ'י מאת האטי , קמלה נגר
צילום: טרונימה קומאר
צ'אצ'י די האטי משרת ללא ספק את אחד מבתי החור הטובים ביותר בדלהי.
29. עוגה בשעה ונגר מקום קונוט
צילום נילקשי
פשוטו כמשמעו כולם דלהי יודעים שאם אתה רוצה לעשות חגיגה מיוחדת, Wenger's זה המקום שבו אתה צריך להביא את העוגה / המאפים שלך. העוגות והמאפים שלהם, יחד עם קינוחים אחרים, הם תענוגות לזלול.
30. גלידת קטיפה אדומה בשעה שׁוֹט , SDA
תמונה שפרסמה שרוטי (@ shrutimaheshwari12) ב- 21 במרץ 2015 בשעה 07:28 בבוקר PDT
אזוטה מגישה כמה מגלידות החנקן הטובות ביותר בדלהי, והקטיפה האדומה שלהם היא למות בעבורם. בֶּאֱמֶת!
31. תוקפה בשעה מסעדת ריגו , מג'נו קא טילה
תמונה באדיבות wikicommons.com
אם אתה באמת אוהב לנסות סוגים חדשים ושונים של מטבחים, עליך לנסות את המאכל הטיבטי המקומי הזה בשם תוקפה. ריגו מפורסמת בזכות התוקפה שלה, אז זה בהחלט שווה לנסות.
32. מוגלי פרנתה ב חנות קציצות דדו , פארק CR
תמונה באדיבות wikihow.com
להיות פראייר לפרנטות מוגוליות פירושו שאתה תמיד מחפש את הפרנטות המוגלאיות הטובות ביותר בעיר. ובכן חברים, החיפוש שלכם יסתיים כאן.
33. מומוס בשעה הנקודה של מומו , קמלה נגר
צילום: טרונימה קומאר
המקום הזה מציע את המגוון הרחב ביותר של מומואים שתוכלו למצוא בדלהי. האם אפילו יותר צריך לומר משהו?
34. עוגת בוץ בשעה בית קפה , מג'נו קא טילה
תמונה באדיבות zomato.com
אם לא היית בבית קפה, זה עצוב. אבל אם ביקרתם בבית קפה ועדיין לא ניסיתם את עוגת הבוץ שלהם, זה עצוב יותר, כי התגעגעתם לסנטימטר לגן עדן - תרתי משמע!
35. ביריאני בשעה בריאני , SDA
תמונה באדיבות zomato.com
אני חושב שהשם של המקום הזה עצמו מרמז על הדבר הכי טוב בביריאני שהם מגישים - כן ניחשתם נכון, הבירה משחקת כאן תפקיד עצום.
36. פאן ו ארמון אודאון פאן מקום קונוט
תמונה באדיבות wikimedia.com
אני לא חובב פאנים ענק, אבל אפילו אני חייב לומר - המקום הזה בהחלט ראוי לרשימת הדלי. הזנים המדהימים של פאאן - הכוללים פאאן שוקולד ופאן קרח - הם משהו שאתה צריך לנסות לפחות פעם אחת בחיים שלך.
37. דאל באטי צ'ורמה בשעה מסעדת Rajdhani Thali מקום קונוט
תמונה באדיבות ראג'דאני תאלי
מעדנים רג'סטאניים שפשוט אסור לפספס. נסה גם את התאלי הסופר מפורסם שלהם בזמן שאתה בזה.
38. קבב בשעה גולאטי , דרך פנדרה
תמונה באדיבות zomato.com
האוכל הבריא ביותר בשקע בקופסה
גולאטי ידוע מאוד בקבבים שלהם. אז אם אתם רוצים לנסות את הקבבים הטובים ביותר בדלהי, גולאטי זה המקום ללכת אליו.
39. פרי פרי עוף בשעה ננדו , ואסאנט קונג '
תמונה באדיבות zomato.com
אם אתה חובב עוף אמיתי, סביר להניח שכבר היית בודק את זה ברשימת הדליים שלך.
40. כל דבר שוקולד ב קמרון שוקו , האוז חאס
תמונה שפורסמה על ידי chocovault (@chocovault) ב- 9 בספטמבר 2015 בשעה 05:04 בבוקר PDT
המקום הזה הוא גן עדן לחובב שוקולד. בדוק את זה כדי לדעת למה.
41. שאבאלי בשעה טי די , מג'נו קא טילה
תמונה באדיבות flickr.com
מנות טיבטיות אותנטיות במסעדה טיבטית אותנטית. מה שמשפר את זה העובדה ששבלאי לא דומה לשום מאכלים טיבטיים מיינסטרים שתנסו אי פעם.
42. לאצ'ה טוקרי בשעה רושאן די קולפי , קרול בג
תמונה באדיבות flickr.com
השם משונה, כך גם המנה. זה פרץ של כל הטעמים ההודים המענגים - הכל באחד טוקרי. אתה זוכה לאכול גם את הטוקרי הפריך. הוסיפו אליו את האווירה הממוזגת של המקום והשמיים מתממשים.
43. דנסק בשעה SodaBottleOpenerWala , שוק חאן
תמונה באדיבות zomato.com
דנסק הוא אותו מאכל פרסי איקוני שלא תוכלו לנסות. הטעם החריף של הליים והאורז שהושחם על ידי הקפצה עדינה בסודה-באטל-וואלה הנעימה מבחינה אסתטית, הוא חובה לנסות.
44. דאבלי בגוג'ראטי נאמקין ואופים, קמלה נגר
תמונה שפרסמה אוניברסיטת ספון - דלהי (@spoon_du) ב -5 ביולי 2015 בשעה 1:19 בבוקר PDT
אה, דאבלי הספוגית אך הסבוכה. המרכיבים והתערובת חומקים מכל הכרה, אך לטעם הזה, מי דואג למה שנכנס פנימה? אנו סומכים על גוג'ראטי נאמקין והאופים, כפי שיש לשלושת הדורות הקודמים שלנו.
45. כופתאות חזיר בשעה דילי האט , ב
תמונה שפרסמה אוניברסיטת ספון - דלהי (@spoon_du) ב- 31 באוגוסט 2015 בשעה 05:22 PDT
בואו נהיה מיינסטרים. אף אחד לא הולך לדילי האט ולא אוכל כופתאות. לומר שכופתאות חזיר בדוכני המדינה הם תענוג זה לשון המעטה.
46. Kadhai Paneer ב וואה ג'י וואה
תמונה באדיבות wikicommons.org
מעבר על שאהי פאניר, פאנאר קדהאי שאותו מגישה וואה-ג'י-וו מזכיר את הנישואים ההודים. הטעם העשיר של הרוטב גורם לך להזיל ריר. גם הם עושים משלוח עד הבית!
47. פאניר ג'אלבי במחלבת לקסמי, הדסון ליין
צילום: סביאתה באדוואר
בכל חנות ממתקים יש את זה, ולא נתקלנו באף אחד נחות מזה. אם ג'אלבי נתן לך למהר סוכר בילדותך, פאניר ג'אלבי כאן כדי לפוצץ אותך - נסה את יומן Laxmi בהדסון ליין או את חנויות המתוקים המקומיות בדלהי העתיקה.
48. אלו טיקי בשעה ביטו טיקי וואלה
תמונה באדיבות zomato.com
הטיקי המוגש עם קורד מעלה את הרעיון של קציצות תפוחי אדמה לרמה חדשה לגמרי. סניפים שנמצאו ברחבי העיר.
49. פפרי שאט / בהאלה פפרי בשעה ביקאנרוולה
תמונה באדיבות Bikanervala
כולם מנסים את הפריטים הללו, אך ידוע כי ביקאנרוואלה משלבת את המרכיבים בפרופורציות הנכונות כדי להשאיר לכם טעם מתמשך שנשאר זמן רב אחרי שהתענגתם עליו.
50. Vada Fig at Fingerlickerz , פסים ויהר
תמונה שפורסמה על ידי A A R T I • B H A T I A (@shuddduppp) ב- 23 במרץ, 2014 בשעה 05:01 בבוקר PDT
האם Vada Pav גבינה נשמע כמו הטוב משני העולמות? נאמר מספיק.
