כוס תה חמה היא דרך מענגת ליהנות ממזג האוויר הסתיו הקריר. בעוד שימים מסוימים הם יום של 'תקע שקית תה בכוס מים במיקרוגל', המשך לקרוא כדי ללמוד כמה צעדים קטנים נוספים שתוכל לנקוט כדי לשפר את חוויית שתיית התה שלך.
עלה שלם נגד התיק
הדרך המהירה ביותר לשפר מאוד את חווית התה שלך היא להשתמש בעלי תה שלמים ולא בשקיות תה. עלי תה שלמים מאפשרים חליטה רבה יותר, המספקת טעם בעל גוף מלא יותר, מורכב יותר ואיכותי יותר. לעומת זאת, שקיות תה מכילות פיסות תה טחונות שחודרות פחות ומייצרות טעם פחות איכותי. מניסיון אישי, המעבר לחיי כל העלים הוא משנה משחק במונחים של. בנוסף, ישנם יתרונות בריאותיים למעבר לעלים שלמים: אתה יכול לקבל יותר מהתכונות האנטי-דלקתיות והנוגדות חמצון של התה שלך בעת שימוש בתה עלים שלמים מכיוון שעלים שלמים משמרים את היתרונות שלהם בעוד שהתה הטחון בשקיות מתכלה יותר.
#כף טיפ: אל תוותר על עלי התה המשומשים שלך! לעתים קרובות אתה יכול לתלול תה עלים שלמים מספר פעמים בישיבה אחת. כמו כן, ניתן לתסוס עלי תה בשימוש ולהשתמש בהם בסלט, כמו זה מתכון לסלט עלי תה .
אחסון
כוס התה הטובה ביותר מתחילה לפני שמרתיחים את המים. בעוד שעלי התה אינם מתקלקלים, הטעמים שלהם פוחתים עם הזמן. S זה מאפשר לך לקבל כוס אחרי כוס בטעם במשך שנים! הגן על עלי התה מאוויר, אור, חום ולחות. אחסון תה בכלי אטום שנמצא בארון הרחק מחום ולחות הוא בחירה מצוינת כדי להבטיח שהעלים שלך יישארו טריים ובעלי טעם מלא.
הכנה
סירים קרים יכולים להוריד את טמפרטורת המים ולעכב את תהליך ההזבלה. תחילת ההזבלה שלך עם קומקום תה חם עוזרת לך להתחיל חזק.
יש זמן ומקום למים חמים. למרות שזה עשוי להיות מפתה להוסיף מיד מים ברגע שהם מתחילים לרתוח כדי לקבל את הספל הטעים הזה בהקדם האפשרי, המתן דקה (או שתיים) לאחר שהמים מגיעים לסף הרתיחה לפני שתשפוך אותם לקומקום שלך. הוספת מים רותחים עלולה לצרוב את העלים ולהכתים את היצירה התלולה להפליא שלך.
אם אתה משתמש בתה עלים רופפים, וודא שאתה מניח את הכמות הנכונה של עלים במסננת שלך. שימוש במעט מדי עלים יוצר תה חלש בעוד שיותר מדי עלים עלולים לגרום לתה להתחזק מהמתוכנן ולבזבז את מאגר התה שלך. כף גדושה לכל כוס מספיקה לעתים קרובות כדי לייצר תה בעל טעם.
הזמן התלול יכול לעשות או לשבור את הכוס שלך. הזבלה לתוצאות מועטות מדי בתה תפל, בעוד שהזבלה ממושכת מדי גורמת לתה מר מלא ב. השרייה בכמות הנכונה עוזרת להגיע לעומק פרופיל הטעמים של התה, המתגלה דרך עוצמת ומורכבות הארומה והטעם. לכל סוג תה יש טבילה משלו כמה תה, כמו תה ירוק, הם עדינים בטעמם ודורשים פחות זמן טבילה בעוד תה שחור צריך יותר זמן כדי להשיג גוף טעם עמוק יותר. להלן רשימה של כמה מסוגי התה הנפוצים ביותר וזמני ההשתלה שלהם להדרכה. אם אתה מחפש מדריך מעמיק יותר או לא רואה את סוג התה הרצוי ברשימה, בדוק המדריך המלא של Artful Tea :
תה ירוק: 1-2 דקות
תה לבן: 2-3 דקות
אולונג: 2-3 דקות
תה שחור: 3-5 דקות
צמחי מרפא: 5 דקות
#כף : בתה צמחים אין טאנינים כי הוא אינו מופק מצמח התה, קמילה מסין . בעוד שהשרפה ארוכה מדי יכולה לגרום לטעם גרוע יותר, תה צמחים סלחן יותר אם שוכחים ממנו יותר מהזמן המומלץ.
