מסורות חג ההודיה ברחבי העולם

כשמדובר בחג ההודיה, האמריקנים חיים לפי 3 F: אוכל, כדורגל ומשפחה. האמריקאים מצפים ליום חמישי הרביעי בנובמבר, אך חשוב מכך, ממתינים לאוכל הטעים והחגיגי שמרכז החג סביבו. בין אם זו עוגת בטטה טעימה ובין אם תרנגול הודו ממולא קרום עשבי תיבול עסיסיים, האמריקאים יודעים לעשות חג ההודיה נכון.

למרות שבדרך כלל נחשבים חג ההודיה כחג אמריקאי, במדינות ברחבי העולם מתקיימות חגיגות החולקות את הרעיון הדומה של הכרת תודה. אוכל הוא חלק חיוני בחיים, ולכן ראוי שלתרבויות רבות יש חגיגות שמביעות גם את תודתם עליו.

איך לצבוע את השיער עם

צילום עלי גרינברג

1. דרום הודו: פסטיבל הקציר של פונגל

אחת החגיגות ההינדיות החשובות ביותר, פונגל, נחשבת לפסטיבל הקציר של דרום הודו. כיום פונגל היא חגיגה בת ארבעה חלקים כאשר לכל אחד מארבעת הימים יש מסורת ייחודית משלה.

בתקווה לקבל יבול שופע, תושבי דרום הודו מגישים אלים. משפחות מראות את הערכתן לאלוהויותיהן ולבעלי החיים שלהן על ידי כיבוד והערכה להן. ביום השני, אלוהי השמש, סוריה פונגל, מכובד במאכל מיוחד שנקרא סרקאראי פונגל ומקלות קני סוכר. Sarkkarai pongal הוא מאכל מתוק קלאסי המיוצר על ידי רתיחת אורז בחלב וג'יג'רי.

צילום: PremalathaAravindhan

2. בריטניה: פסטיבל הקציר

באופן מסורתי שנערך ביום ראשון של ירח הקציר או סביבו, פסטיבל הקציר של בריטניה הוא חגיגת הקציר. באמצעות אלום תירס יוצרים האנגלים 'אליל תירס' או 'דולי' כדי לסמל את אלת התבואה. סמל זה, יחד עם חיית קורבן, משמש כמנחה לאלי פוריות כדי להבטיח קציר בשפע.

כיום, תושבי בריטניה עדיין מכינים אלילי תירס ומתבוננים בחג עם סעודה גדולה הכוללת את התוצרת הטובה ביותר של העונה. למרות שפסטיבל הקציר הוא אירוע חשוב בבריטניה, הוא אינו מוכר כחג לאומי.

צילום עלי גרינברג

3. ליבריה: יום ההודיה הלאומי

ממשלת ליבריה העבירה מעשה שהכריז על יום חמישי הראשון בנובמבר כעל חג ההודיה הלאומי בראשית שנות השמונים. מכיוון שלליברים יש כמה חגים המשותפים לארצות הברית ולכבד אותה, לחג ההודיה שלהם יש הרבה מאותן מסורות כמו חג ההודיה האמריקני.

חג ההודיה הליברי נחגג כדי להביע תודה לאלוהים ולאמריקאים על שחרור העבדים והניח להם לחיות כגברים חופשיים באפריקה. יתר על כן, חג ההודיה הוא הזמן להתבונן על פני כל הסכסוכים הפנימיים שהתמודדה עם ליבריה ולהכיר ביופיים של החיים. הליברים מתאספים ואוכלים סעודה גדולה עם מנות כמו עוף צלוי, קדירת שעועית ירוקה וקסאווה מרוסקת. יש להם חיבה לאוכל חריף וחריף, ולכן הרבה קאיין ופלפלים חריפים אחרים משולבים במנות שלהם.

4. סין: פסטיבל הירח 'צ'ונג צ'יו'

ידוע גם בשם פסטיבל אמצע הסתיו, פסטיבל הירח צ'ונג צ'יו הוא אחד הפסטיבלים הסיניים הגדולים ביותר. חג זה נחגג ביום החמישה עשר למחזור הירח, והוא מוקדש לירח ולקציר הסתיו. החג מתוארך לפני למעלה מ -2000 שנה כאשר מנהיגי סין היו מתייחסים לדפוסי הירח לשינויים בחיים.

כיום הסינים מתכנסים לחגוג ולחגוג עם משפחותיהם במשך שלושה ימים. הממרח כולל מונקייק, מתוק במילוי זרעי שומשום, זרעי לוטוס טחונים וביצי ברווז. מרכז הירח מלא בחלמון מלוח לייצג את הירח המלא. משפחות וחברים מחליפים לעיתים קרובות את העונש הטעים כאות לאחדות ושלום.

רוצה להכנס יותר לרוח ההודיה? בדוק את המאמרים החגיגיים הבאים:

• איך לזרוק חבר ידידות במכללה
• 9 מוצרים מהסוחר ג'ו כדי לתבל את חג ההודיה שלך
• 5 קינוחי חג ההודיה עדיפים על העוגה