אז הגעת לכאן וחיפשת רשימה של מדינות שמנות יותר מאמריקה? ובכן, הפתעה - אין כאלה. על פי המכונים הלאומיים לבריאות , יותר מכל אחד מכל שלושה מבוגרים באמריקה מסווגים כשמנים. אף מדינה אחרת בעולם לא עברה את שיעור ההשמנה של אמריקה.
לפני שנתחיל, אני רוצה להסביר את ההשקעה האישית שלי במאמר מסוים זה. יש מאמרים שאני כותב לאוניברסיטת Spoon שכיף טהור לכתוב. אני מדבר על ה רשימות על מיץ ג'מבה , מתכונים על ביסקוטי שוקולד צ'יפס, ומאמרי טיולים על מיין. אבל המאמר הזה הוא קרוב מאוד לליבי.
בקיץ הנוכחי אני מתמחה בבית החולים הכללי צוקרברג בסן פרנסיסקו ועוזר במניעת מחלות כרוניות הקשורות להשמנת יתר הנובעות מחוסר ביטחון תזונתי. הבנת שורשי הליבה וההשפעות של השמנת יתר היא דבר שכל סטודנט במכללה צריך להיות מודע אליו מכיוון שעלינו, הדור הבא, לפתור את הבעיות הללו בבסיסן.
תמונה באדיבות cdn1.sph.harvard.edu
זה לא נראה כמו נושא שהולך וגדל? אמריקה נחשבת לארץ החופש והחירות. אך האם כל החופש לאכול אוכל אינסופי גורם לבעיות בריאות לאומיות אלו? הבעיות של השמנת יתר נפוצות בכל רחבי הארץ ועל פי מצב ההשמנה , גדולים באופן לא פרופורציונאלי באלה עם מעמד סוציו-אקונומי נמוך יותר. בעוד שרק 9.5% מהילדים שהוריהם קיבלו תואר אקדמי סובלים מהשמנת יתר, למעלה מ- 30% מהילדים שהוריהם לא סיימו תיכון סובלים מהשמנת יתר.
תמונה באדיבות stateofobesity.org
גורמים רבים בתחום בריאות הציבור, כמו CDC , מאמינים כי שורש הנושאים הללו הם פשוטים: הרגלי אוכל לא בריאים וחוסר פעילות גופנית. בקיצור, האמריקנים אוכלים מזון זבל ומעובד ולא מזיזים את גופם כפי שהם צריכים להיות. למרות המאמצים הטובים ביותר של הגברת הראשונה מישל אובמה בוא נזוז! בקמפיין או בצעדים ממשלתיים אחרים לריסון השמנת יתר באמצעות חינוך, אמריקה עדיין נותרה המדינה השמנה ביותר בעולם.
תמונה באדיבות stateofobesity.org
ההשלכות של השמנת יתר הן חמורות, בלשון המעטה.
ראשית, בואו נדבר על ההשפעה של משקל נוסף על גופכם. לפי סטנפורד בריאות , השמנת יתר מביאה שורה שלמה של בעיות הכוללות, אך לא רק, סוכרת, מחלות לב וכלי דם, סרטן, דום נשימה בשינה, בעיות במפרקים ולחץ דם גבוה.
כאילו שזה לא מספיק, מדענים בארגון אוניברסיטת קולורדו ביצע מחקר שהראה כי כל מי שנמצא בקטגוריית השמנת יתר (BMI מעל 30) קשור ל'כ- 1723 $ הוצאות רפואיות נוספות בשנה '. למרות שזה אולי לא נשמע הרבה, 'לאורך זמן עלויות הבריאות השנתיות המשוערות של מחלות הקשורות להשמנת יתר הן 190.2 מיליארד דולר מדהימים' על פי הליגה הלאומית לערים .
פשוט זרקתי לך הרבה מספרים.
כדי לפשט את הדברים: השמנת יתר עולה למערכת הבריאות באמריקה.הרבה.
אז יש לנו את הבעיה העצומה הזו. איך נוכל לתקן את זה? למרות שיש הרבה פגמים מובנים במערכת הבריאות שמובילים להשמנת יתר מוגברת, להלן מספר דרכים שבהן נוכל לעזור לפגוע בבעיה זו בניצן:
- ספק חינוך מזון חובה לסטודנטים היסודיים כדי ללמוד עוד על חוסר ביטחון תזונתי.
- יש חינוך גופני חובה מ- K-12.
- לקדם מי שתייה במקום סודה (אפילו לא סודה דיאטטית). משקה טיפוסי מכיל עד 20 כפיות סוכר ואינו מקדם שום שובע, כלומר אנשים יכולים לשתות מאות קלוריות אפילו בלי להרגיש שובע.
- צמצם את משך הזמן המושקע מול המסך: מחשב, טלפון או אחרת.
- הפוך תוצרת טרייה לנגישה באותה מידה כמו מזון מעובד. למרות שזה עשוי להיות הקשה ביותר ליישום בפועל, בתקווה שהוא יתגלה כיעיל ביותר.
תמונה באדיבות blog.appleadayandbeyond.com
אף על פי שרשימה קצרה, אם הממשלה האמריקאית תממש את הרעיונות הללו, היא תגרום לשינוי ארצי ועשויה לסייע בהפיכת המלכודת הנוראית אליה נקלענו.
