בין אם מדובר בפיצה, במשלוח תאילנדי או בארוחת חג ההודיה, שאריות הן תירוץ מבורך ליהנות מארוחה טעימה מבלי לבשל משהו חדש. למרבה הצער, חלק מהמאכלים פשוט לא חוזרים לתפארתם המלאה לאחר שחוממים אותם מחדש. אטריות פסטה ידועות לשמצה בזכות הפיכתן לבלגנים דביקים וגמלוניים לאחר המיקרו, ופירוש הדבר שאריות פסטה טעימות הולכות ונבזבזות. כך מחממים פסטה בצורה נכונה ומצילים את המנות האהובות עליכם.
שיטת המיקרוגל
מיקרוגל נהדר לחימום, ואפילו ארוחות בישול במהירות ובקלות. על מנת לקבל פסטה טרייה וחמה, הכניסו את האטריות לקערה חסינת מיקרוגל, יחד עם כף או שתיים של מים. אתה יכול גם להשתמש בשמן זית כדי להשיג את אותו האפקט. אם בפסטה שלך יש רוטב, דלג על שלב זה, מכיוון שהרוטב יעשה את העבודה.
סועדי אוסטין טקס נוהגים לצלול
אמה בריסקין
לאחר מכן הניחו מכסה, ניילון או מגבת נייר לחה מעל החלק העליון של הקערה, והשאירו מרווח קטן בצד אחד כדי שהאדים יוכלו להימלט.
אמה בריסקין
במיקרוגל עם עוצמה נמוכה למשך דקה, או על גבוה למשך 90 שניות, תוך ערבוב הפסטה בסוף כל מרווח כדי לחמם אותה באופן שווה. שמור על חימום עד שהוא מגיע לטמפרטורה הרצויה. הוסיפו את התוספות שלכם, ותיהנו!
שיטת התנור
אמה בריסקין
אם יש לך זמן, שימוש בתנור הוא גם שיטה נהדרת לחימום פסטה עם רוטב, והיא מאפשרת שיטה ללא ידיים, אם איטית יותר. שים את הפסטה שלך בכלי תנור רדוד ומכסה בנייר כסף. אופים בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס עד לקבלת חום אחיד.
#SpoonTip: אם אתם רוצים תוספת גבינה (ומי לא), הוסיפו את פרמזן או את הגבינה האהובה עליכם מעל הפסטה במהלך הדקות האחרונות של האפייה. מי לא אוהב תוספת דביקה וגבינה למנה האהובה עליהם.
האם אתה יכול להשתמש בשמן זית במקום בשמן צמחי
שאריות פסטה לא חייבות להיות בלגן מבוזבז וגמלוני. אם מחממים מחדש כמו שצריך, תוכלו לספק את התשוקה לפחמימות בכל עת שתרצו, ולשמר את הטעם הטעים. תהנה מהארוחה!
