עם מטח של חדרי מעונות חדשים, כיתות ופרופסורים, להתחיל שנה חדשה בקולג' תמיד צריך קצת הסתגלות. אבל שינוי נוסף לחיים ב-AU חשף את עצמו: מסעדה חדשה המגישה אהובים אסייתיים פתוחה בקמפוס.
מבטיח להביא טעמים טריים וממריצים למרכז מרי גריידון, Paper Lantern פתחה את התריסים שלה לקהל סטודנטים סקרן.
מה בתפריט? מתי זה פתוח? והאם מעריצי הג'וינט לשעבר Pom & Honey יהיו מרוצים?
הנה כל מה שאתה צריך לדעת על פנס נייר.
ספייס זה נחמד
פנס נייר הוא הכל מלבד תפל.
ביקרתי במזללת הקמפוס החדשנית רק שבוע לאחר פתיחתה, ומצאתי תפריט מואר בהתמחויות ביצוע - ומוגבר בתבלינים.
לצמחונים ולקרניבורים יהיה הרבה מה ליהנות כאן; התפריט נע בין עוף טריאקי ולו מיין לכופתאות מטוגנות וקונג פאו כרובית. באופן כללי, תיבול חריף מיושם באופן חופשי ובמומחיות.
ניסיתי תחילה את הטופו הכתום, שמגיע עם ברוקולי מאודה ותלולית גדושה של אורז לבן. כל מי שחושב על טופו כחסר טעם מעולם לא טעם את זה. קוביות טופו מטוגנות פריכות ויציבות מושלכות לווק של פלפל חריף צורבים וארגמן. לברוקולי מנשק נימה של קליפת תפוז מסוכרה המתוקה מספיק כדי לפרוץ את תופת החום. עיניי דמעו, פני הסמוקות, ונהניתי מכל רגע.
אם מגוון הוא תבלין החיים, פנס נייר הוא התוסס ביותר - ובוודאי החריף ביותר - אוכל o אפשרות בקמפוס.
לו מיין המפואר
למי שמוצא תבלין אקסטרים פחות מעדיף, פנס נייר עדיין משמח. כלומר, בקר הטריאקי המוגש על עיקרית הוא אידיאלי במיוחד.
קוביות סלרי, בצל ופלפלים צהובים נצלים וזורקים עם אגף סטייק. גזר מגורר פריך מעניק קלילות וריחוף בין חלבון לפחמימות. רוטב טריאקי עדין וסמיך באופן מפתיע משלים את אטריות הביצים בצורה מבריקה.
הגוונים והמרקמים התוססים של המנה הזו מדברים על החתירה של Paper Lantern אחר נעימות קולינרית. המסעדה הזו תישאר משכנעת הרבה אחרי שהחידוש של המוסד שנפתח לאחרונה ייגמר.
ללכת בגדול או ללכת הביתה
תלמידים בעלי חשיבה כלכלית יעריכו זאת החלקת ארוחה המנות ב-Paper Lantern נדיבות הרבה יותר ממה שהיו אי פעם בקודמו הים תיכוני. אבל לא הכל משתנה; כפי שהיה במקרה ב-Pom & Honey, לעתים קרובות המרכיבים נגמרים מהר. מילה לחכמים: יש לזכור בחירת מנה שנייה בזמן ההמתנה בתור כדי לא לגרום לעיכוב בקופה.
זו בעיה שכיחה באופן מתסכל למסעדות במרכז מרי גריידון; המוסדות נוהגים למכור כמה מהמנות הפופולריות ביותר שלהם עד הצהריים. בפעם הראשונה שביקרתי בפנס נייר, הכרובית נעלמה. בפעם השנייה, בלי קונג פאו טופו. השלישי: אין לו מיין. קשה להזמין כאשר עושים זאת הוא משחק ניחוש של מה עשוי להיות במלאי או לא. אני מנסה כמיטב יכולתי להימנע מהכאוס הבלתי נשלט של איינשטיין בייגל מאותה סיבה זו.
בצד החיובי, פנס נייר פתוח מצהריים עד שבע כל יום. חוקרים נמהרים שימו לב: איסוף ארוחת צהריים כאן הוא בדרך כלל הרבה יותר מהר מאשר לחכות בתור בגשר, איינשטיין או וונק, אה, נָכוֹן בורגר. (משהו אומר לי שהשם הישן יישאר).
הפנס הוא רק חלק אחד ממהפך ענק של אמצע הקיץ ב-AU Dining. בעוד Wonk Burger מזדהה מחדש בתור True Burger, סושי מתגלגל לקירווין ותנור פיצה חדש נדלק במקום בו היה Create, קשה לעמוד בקצב של כל השינויים. SpoonU יסקור את החדשים האחרים בקמפוס ברגע שהם ייפתחו.
סושי כל מה שאתה יכול לאכול ניו יורק
