ללמוד לאכול לובסטר שלם יכול להיראות די מאיים, אבל זה די פשוט אם אתה מוכן להתבלגן קצת. הרבה פעמים, כל הלובסטר יהיה זול יותר מזנב הלובסטר אם תצטרך להשקיע את הצירים בכדי לפצח אותו בעצמך, אז עקוב אחר כך ותהיה מקצוען לאכול לובסטר תוך זמן קצר.
הכנה
קייט קוק
כשתזמין לראשונה את הלובסטר שלך, כנראה שתביא לך מבחר כלים דומים לזה. יש לך סינר, ובהחלט כדאי ללבוש אותו אם זו הפעם הראשונה שאתה אוכל לובסטר. יש לך גם מזלג זעיר - זה כדי לעזור לגרד את הבשר החוצה. יש לך גם קרקר אגוזים / לובסטר, ולבסוף, יש לך מגבת קטנה כשתסיים.
קייט קוק
בקרוב, הלובסטר שלך יגיע. נשמו עמוק, ונסו לא להביט בעיניו.
ממה עשויים צבעי מאכל
הזנב
קייט קוק
נתחיל בחלק הכי קל. הפרד את הזנב מהגוף, ייתכן שיהיה עליך למשוך או להתפתל, והוא אמור לרדת מיד. אחרי שיש לך את זה, אתה יכול לשלוף את הסנפירים בתחתית ולשלוף את הבשר מהחור שהוא יוצר, או למשוך את הזנב מהמקום שבו הוא היה מחובר לגוף כדי לחלק אותו לשני חצאים.
כיצד להוסיף כורכום לתזונה
קייט קוק
בין אם זה שלם ובין אם לחצאי, השתמשו במזלג הזעיר כדי לשלוף את הבשר מהקליפה, ונסו לעשות זאת בחלק אחד.
זה החלק הכי קל ונותן לך הכי הרבה בשר, אבל לדעת לאכול לובסטר שלם כרוך בקבלת כל החלקים מהפינות השונות.
טפרים
קייט קוק
לאחר שנגמר הזנב, הגיע הזמן לפצח את הטפרים. סובב אותם ממש במקום שהם מחוברים לגוף, כך שיהיה לך הלובסטרים שלמים ... זרוע.
קייט קוק
סובב את החלק התחתון של הזרוע,
קייט קוק
ואז סדק את הטופר במרכז, בין החלקים הנתפסים.
גלידה עם סוכר חלב ווניל
קייט קוק
זה אמור ליצור פתח, שבו אתה יכול לשלוף את הבשר עם המזלג הקטן שלך. אם אתה עושה את זה כמו שצריך, זה ייצא בחתיכה שלמה בצורת טופר, שהיא גם חמודה וגם מטרידה.
ביטים זעירים
קייט קוק
איזה סוג של מקפלוריות במקדונלד'ס
הזנב והטפרים נמצאים במקום בו רוב הבשר נמצא, אך ניתן למצוא גם פיסות בשר זעירות בכל רחבי הלובסטר. אתה יכול למצוץ את הבשר מקצה סנפירי הזנב, למשל. אתה יכול גם להוציא בשר מהפרק, אבל מעולם לא הצלחתי להשיג הרבה משם.
קייט קוק
דאגו לשלוף את קצה הרגליים ולשאוב מתוכם את הבשר.
קייט קוק
רוב האנשים מחלקים את הלובסטר באמצע ואוכלים את החלקים שבתוכם, אבל ... יש גם כמה סיבות טובות לכך הימנע מקטע זה אז השארתי את כולי. כמו כן, החלק הזה הוא קצת גס בעיני.
קייט קוק
זוהי שיטה נהדרת למתחילים כיצד לאכול לובסטר שלם, אך ישנן גם טכניקות שונות, חלקן יסודיות יותר ומעניקות לך גישה לכל מעט מאכל זעיר. אתה לא צריך להיות מומחה לובסטר כדי להתעמק בכל הלובסטר, ואתה יכול לחקור עוד אם תרצה, אבל עבור הלובסטר הראשון שלך, זה מדריך מוצק.
