ביצים מתאימות לארבעת הקריטריונים שחיפשו סטודנטים במכללות בעת קניות מזון, מה שהופך אותם למצרך המושלם עבור טורפים וצמחונים כאחד:
- הם חסכוניים בסביבות 20 ¢ ביצה.
- הם מלאים בחלבונים, ויטמינים ומינרלים.
- הם מהירים וקלים להכנה.
- הם טעימים.
התלונה העיקרית שאני שומע מחברי על ביצים היא שנמאס להם לאכול ביצים מקושקשות. הם אומרים שביצים הן משעממות ומשעממות. מה שחבריי מזניחים להבין הוא שביצים הן אחד המאכלים המגוונים ביותר בסופרמרקט. אתה יכול להכין אותם בכל כך הרבה דרכים שונות.
המשיכו לקרוא ותגלו שבע שיטות להכנת ביצים. שבע שיטות פירושן שתוכלו ליהנות מהביצים בצורה שונה בכל יום בשבוע.
1. מטוגן
צילום: סוזן בין
ביצים מטוגנות הן אחת ההכנות הקלות ביותר. כל מה שאתה צריך זה מחבת חמה, מעט חמאה או שמן, ביצה ומשהו להעיף איתה. פשוט סדוקו ביצה למחבת בינונית, המתינו שהיא תיהיה חומה זהובה, הפכו אותה והניחו לצד השני להתבשל כמה שניות ואז הגישו.
צילום: סוזן בין
מה להשיג מגוזל פיל א
כמה זמן אתה מבשל את הביצה יקבע עד כמה החלמון נוזל. טיפ: הניחו את הביצה על גבי ירקות, אורז או טוסט כדי לרומם כל ארוחה. תוכל למצוא הצעות נוספות להלן סט הוראות מפורט יותר כאן .
2. קשה מבושל
צילום: סוזן בין
אם אתם קצרים בזמן ואוהבים להכין את ארוחותיכם מראש, ביצים קשות הן הדרך הנכונה. כל מה שאתה צריך זה סיר קטן, קצת מים, ביצה וכלי שאפשר להסיר איתו את הביצה. כל שעליך לעשות הוא להניח ביצה בסיר מים המכסה אותה באינץ 'אחד, להביא את המים לרתיחה ואז להסיר את הסיר מהאש ולכסות אותו לתת לו לשבת כעשר דקות.
צילום: סוזן בין
לאחר שהביצה הקשה שלך נגמרת, מקלפים אותה ונהנים ממנה לבד, בסלט או במנה של ביצים שטניות שתקציף לכל החברים שלך. לקבלת הוראות מפורטות יותר כיצד להרתיח ביצה קשה, לחץ כאן .
3. חביתה
צילום: סוזן בין
חביתה היא בהחלט אחת מארוחות הבוקר שלי. ברור שאני לא לבד כשאני אומר את זה, כפי שמעידים קווי החביתה הענקיים בחדר האוכל של בית הספר שלי בכל בוקר נתון. חביתה היא הכלי המושלם העמסו עם ירקות , בשרים, או גבינות.
להכנת חביתה, סדוקו וטרפו את הביצים בקערה ואז שפכו אותן למחבת בינונית מצופה חמאה או שמן. מערבבים את הביצים עד שהן מתחילות להתלכד, ואז תנו להן לשבת לרגע לפני שאתם (בהינף יד) מעיפות אותן לצד השני שלהן.
אל דאגה, אתה תמיד יכול להשתמש בצלחת כדי להפוך את הביצים אם אתה חושש לעשות בלגן. ניתן להוסיף מילויים בשלב זה או לפני ששופכים את הביצים. להוראות מפורטות יותר, לחץ כאן .
4. עלוק
צילום: סוזן בין
המזונות הטובים ביותר ללא גלוטן במזונות שלמים
ביצים עלומות הן הגביע הקדוש של פורנו מזון. החלמון הנוזל כשאתה חותך לענני השמיים הרכים האלה מתחנן להצטלם. רוב האנשים מאוימים מכדי לנסות להכין ביצה עלומה. אל תדאגי, כי אתה יכול אפילו להכין אותם ב מיקרוגל.
ה דרך מסורתית להכין אותם הוא על ידי הכנסת ביצה לסיר מים רותח במשך כ 3-5 דקות. טיפ למקצוענים: הוסיפו כמה טיפות חומץ בכדי למנוע את הפרדת חלבוני הביצה. בפעם הבאה שתרצה להרשים את חבריך, הגש אותם כביצים בנדיקט או שים כמה ביצים עלומות על גבי טוסט אבוקדו. תאמין לי, אתה לא תתאכזב.
5. מקושקש
צילום: סוזן בין
אתה יכול להכין חרדל דיז'ון מחרדל צהוב
ביצים מקושקשות הן כנראה הכנת הביצים הבסיסית ביותר שיש שם. הם פשוטים להכנה וניתנים לגידול לארוחת הבוקר, הצהריים או הערב המושלמת. לדרכים יצירתיות להעלות את משחק הביצה המקושקשת שלך, לחץ כאן .
כדי לפשט, כל שעליך לעשות הוא להקציף ביצים בקערה, למזוג אותן למחבת מצופה חמאה או שמן ולערבב אותן ללא הרף עד שלא נוזלות עוד. למתכון המושלם, לחץ כאן .
6. רך מבושל
צילום: סוזן בין
ביצה רכה היא פריט ארוחת הבוקר המושלם או תוספת לכל קערת ראמן. שלא כמו ביצה קשה, בביצה רכה יש מרכז חלמון נזיל המושלם לטבילה של טוסט. עם זאת, החלק החיצוני של ביצה רכה שומר על אותה עקביות ומרקם כמו ביצה קשה.
החלק המסובך ביותר בביצה רכה הוא להוציא אותה מקליפתה. יש אנשים שאוכלים את הביצה ממש מתוך קליפה עם כף, בעוד שאחרים מעדיפים לקלף אותה - האופציה המסובכת יותר, לדעתי. אם, למשל, אתה רוצה להניח אותו בקערת ראמן, תצטרך להשתמש בשיטה האחרונה.
טיפים שימושיים לקילוף ביצה רכה יכול להמצא כאן . להוראות כיצד להרתיח ביצה בצורה מושלמת, לחץ כאן .
7. סאני-סייד אפ
צילום: סוזן בין
הכנה זו זהה למעשה לביצה המטוגנת. ההבדל היחיד הוא שאתה לא הופך את הביצה, אלא מכסה אותה במשך דקה או שתיים כדי לתת לבנים לאדות ולבשל. זו השיטה המועדפת אם ברצונך למקסם את כמות החלמון הנזלת שיש לך.
צילום: סוזן בין
הנה לך - שבע דרכים שונות להכין ביצים. בין אם אתם מטגנים, מקשקשים, צופים או מרתיחים אותם, הביצים טעימות ומזינות. לחברים שלי שפעם נחשבו לביצים משעממות, מה יש לך להגיד עכשיו? אני לא יודע מה איתך, אבל באמת יכולתי ללכת על כמה ביצים עכשיו. עצה אחרונה: יש לבשל ולאכול יותר ביצים.
