בימים אלה אנשים לא מגיעים רק ל- DC בגלל ההיסטוריה שלה, אלא הם גם נוסעים לבירת האומה שלנו כדי ליהנות מסצנת האוכל העשירה שלה. מספר המסעדות לנסות יכול להיות מכריע למדי - זה יכול לקחת לך שבועיים לנסות את כל המסעדות ברחוב 14 - וגם
כפית רוצה לעזור. להלן רשימה של 40 העקיצות המובילות ביותר לנסות ב- DC לפני מותך (ללא סדר מסוים).
צפון מזרח DC
1. קיטפו בשעה אתיופי
תמונה באדיבות Thrillist
בהחלט לא משהו שתמצאו בכל מקום, המטבח האתיופי עשה את ביתו ב DC עם עוקבים חזקים מצד המקומיים, ומסיבה טובה. מהתבשילים השונים המוצעים ועד לחם האינז'רה הספוגי שללא ספק תחרטו, אתיופית מדגישה את הטוב ביותר ממה שיש לאתיופיה להציע.
זהו בעצם התייחסות אתיופית לקלאסיקה הביסטרו הצרפתית בתוספת תבלינים. יש לך אפשרות להכין אותו מבושל או גולמי, אבל אם אתה רוצה לקבל את החוויה האמיתית של קיטפו קח את הצעד וקבל אותו גולמי. אם אתם נהנים מטרטר בקר בזמן שאתם אוכלים בביסטרו קלאסי, עליכם להזמין את הקיטפו.
2. עוף מטוגן טייוואני בשעה מקטו
צילום אלכס וו
מקטו היא בירת היפסטרים של DC. נפתח לאחרונה על ידי אריק ברונר-יאנג של המחתרת טוקי, מקטו מתמקד במטבח הדרום-מזרח אסייתי במיוחד מאזורי טייוואן וקמבודיה. מושג מקורי באמת, מקטו הוא מסעדה / בית קפה / חנות קמעונאית שכולם מגולגלים לאחד.
אתה ממש יכול לתפוס ביס כאן ולגלוש סביב זוג בעיטות חדש תוך כדי לגימת לאטה. העוף המטוגן הטייוואני הוא פריט תפריט בולט שכולם מזמינים. פריך ועסיסי לבוש בוויניגרט אוממי מתוק, העוף מוגש בסגנון משפחתי והוא מנה נהדרת לחלוק בין חברים.
3. צור פיצה משלך בכתובת &פיצה
תמונה באדיבות downtownerdc.com
בפיצה שלי אני רוצה פירה שום קלוי, כמהין פטריות, פסטו תרד בזיליקום, קוואטרו פורמגי, בצל מקורמל, פטריות מקומיות, פפרוני בגיל 39 יום, פלפלים קלויים, תאנה מרסלה ... הרשימה ב & פיצה יכולה להימשך עוד ועוד, עם תוספת אחת נשמע טוב יותר מהמשנהו. הרעיון הגאוני של DC כבש את המחוז בסערה, ומשרת את הדרונצ'ים / מנצ'יז החדשים האהובים על כולם.
תמורת 10 דולר ללא תחרות, תקבלו את אחת הפשטידות המלבניות הטובות ביותר בעיר עם תוספות גורמה ללא הגבלה המוגשות באווירה היפית. עם למעלה מעשרה מיקומים ברחבי DC (כולל שני שדות התעופה! מי אמר שאוכל בשדה התעופה מבאס?) אתה יכול להשיג את התיקון שלך בכל מקום שאתה הולך.
4. קמחי ראמן בשעה טוקי מחתרת
צילום אלכס וו
השם Toki Underground קצת מטעה בהתחשב בכך שהוא ממוקם למעשה בקומה השנייה של הבניין. הדרך היחידה לאתר את בר הראמן הזה היא לוגו לא בולט על דלת שמוביל לכמה מדרגות.
מעוטרים מהרצפה עד התקרה בקריקטורות יפניות, בהחלט תרצו לצלם כמה תמונות לחשבון האינסטגרם שלכם. הראמן של קמחי הוא ייחודי באמת בכך שהוא משלב טכניקה יפנית מסורתית אך ממציא מחדש את המרק עם מנה כבדה של טעם מקוריאה. מובטח, זה בהחלט לא הראמן של חמישים סנט.
5. הכל ב שוק האיחוד
צילום באדיבות TaKorean
יוניון מרקט הוא נקודת המפלט היחידה של DC לכל אוכלים. מגבינות בגריל נוטפות ועד לכיסים חמים של באו ופודינג לחם דביק, אי אפשר להשאיר את השוק המקומי הזה בתרדמת אוכל רצינית. אם אתם ב- DC, דאגו ללכת לשוק האיחוד כדי למצוא את הטאקו המפורסם בהשראה קוריאנית או דוכן סינר אדום לכל צ'וריסו.
נורת'ווסט DC
6. פיצה מרגריטה בשעה 2 איימי
תמונה באדיבות אוכלים רציניים
אם אתם מחפשים פיצה נפוליטנית קלאסית, אז פיצה מרגריטה ב -2 איימי צריכה להיות התחנה הראשונה שלכם. המסעדה מגישה פיצה מבצק דק עם שכבה קלה של רוטב עגבניות תוצרת בית ומוצרלה טרייה של בופלה. ל- 2 איימי יש גם מעמד של D.O.C, מה שאומר שהחנות מבחינה חוקית משתמשת רק בחומרים מותרים ובשיטות הכנה הדרושות לייצור פיצה נפוליטנית אותנטית. מבחינה חוקית אי אפשר לחרבן אותך, אז תאכל.
7. כריך פלאפל עם כל הפיקסינים ב אמסטרדם פלאפלשופ
צילום באדיבות Falafelshop של אמסטרדם
מושג גאוני שנגנב מהולנד, אמסטרדם פלאפלשופ, מכין את הפלאפל הטוב ביותר ב DC, ומספק דרונצ'ים ומנג'ים כאחד. עם בר סלטים עם 22 אופציות המציע ירקות כבושים, חצילים בגריל, סלט ישראלי כמו גם רטבים תוצרת בית כמו מאיו שום וקטשופ קארי, זו הארוחה הטובה ביותר שתוכלו לקבל תמורת פחות מ- $ 8.
8. Cakecups בשעה אפוי וקווי
אנשי וושינגטון יודעים כי אפוי וקוויד טוב יותר מקאפקייקס ג'ורג'טאון, ומסיבה טובה. הקאפקייקס כאן נקראים עוגות, מכיוון שהן עוגות אישיות עטופות בקלף ועליהן מערבולת של כפור עשיר. צ'אי המלוכלך נמכר בקביעות בסוף השבוע, כולל עוגת וניל מעורבבת עם תבליני צ'אי ומעליה ציפוי קרם חמאה של אספרסו. הקאפקייקס גדולים מספיק כדי לחלוק, אבל עם מי אתה צוחק?
9. חצי עשן בשעה קערת צ'ילי של בן
צילום אלכס וו
כשאתה חושב DC אתה חושב היסטוריה, וקערת קערת בן היא חלק מההיסטוריה של העיר כמו הבית הלבן. מסעדה איקונית ומרכזית במהלך ההתפרעויות בשנת 1968 לאחר רצח ד'ר קינג, היא הפכה לנקודת ציון היסטורית שגם התיירים וגם המקומיים התאהבו בה.
יש רק דבר אחד שאתה צריך להזמין כאן וזה חצי העשן. נקניק שעשוי מבשר חזיר וגם מבשר בקר, ועליו צ'ילי הבית ונגיעת חרדל, הוא פשוט וטעים. אם אתה נכנס בשעות הפסיקה, תוכל אפילו להתגורר בביתן שאובמה ישב בו ולהרגיש סופר נשיאותי.
10. פרחח בורגר בשעה ליבנה ושעורה
צילום באדיבות ליבנה ושעורה
אמנם אפשר לבדוק את Birch and Barely בתפריט הבירה של 555 זנים, אך הוא או היא עשויים להישאר לאחד ההמבורגרים הטובים ביותר של DC: המבורגר Brat. השף קייל ביילי הכין המבורגר בסגנון גרמני-אמריקאי לחלוטין מחמין. קציצת החוצפן בעובי סנטימטר מרובדת בכרוב כבוש מבושל בירה, המוסיפה אגרוף נוסף של טעם למנה.
11. לחמניות דביקות בשעה טברנה של ברווז כחול
צילום שרה קווירק
טברנה כחולה ברווז היא המקום אליו אנו המקומיים הולכים להרגיש בוגי. הוסף ספרים בראנץ 'במהירות, אז אם אתה מעוניין לקבוע תאריך, ודא שזה מראש. כשאתם יושבים ולוגמים בנוחות קפוצ'ינו או מימוזה מבעבעת, דאגו להזמין לחמניות דביקות להתחיל.
אין דבר מספק יותר מלראות את הלחמניות הדביקות שלך מגיחות מהמטבח הפתוח של המסעדה, מהבאות ומתמוגגות בטובת פקאן ממותק כשהן עושות את דרכן לשולחן שלך. ברגע שתתאושש מהכישוף המרתק שלך, בקש מהמלצר שלך את חשיש הצלעות הקצר והמפורסם ועוגת התפוחים האייקונית. אתה חולם על בראנץ 'הבאגי הבא שלך לפני שאתה אפילו משלם את החשבון.
למה הידיים שלי מריחות כמו שום
12. הוגי איטלקי בשעה בוב ופופ
תמונה באדיבות Bub and Pop's
נותרו מעט מקומות ב- DC בהם הבעלים עדיין עומד מאחורי הדלפק וזוכר את הזמנתך, אך Bub and Pop's הוא אחד מהם. ביצירת כריכי גורמה, צ'יפס תפוחי אדמה וממרחי טבילה מאפס, המפרק הקטן הזה זכה באינספור פרסים עבור הוגיס הטובים ביותר ב DC.
דאגו לנסות את הוואגי האיטלקי של Bub שמגיע עם סלמי גנואה, פרושוטו, קפיקולה, פפרוני, פרובולון מיושן, ארוגולה, עגבניות רומא, תבשיל האוגי תוצרת בית, מאיו, ויניגרט של בוב, ושבבי פקורינו רומנו.
13. טאקו בשעה צ'איה
תמונה באדיבות Popville.com
חנות פופ-אפ קטנה זו זוכה לפופולריות עצומה עם נבטי התלתן הפוטוגניים שלה וטורטיות התירס הביתיות. תודה לאל שהוא פותח מיקום קבוע בעתיד הקרוב עבור כל DC רדפה אחריו, שוק האיכרים לשוק האיכרים, בשעת הצהריים העמוסה. הטאקו של צ'איה הוא לגמרי ללא גלוטן וצמחוני, עם אפשרויות טבעוניות, וכל המרכיבים מקורם במקום.
14. אוניקס שוקולד בשעה מה מה. חֶדֶר
תמונה באדיבות washingtonpost.com
כולם נהנים ממוסיקה, מלהיות בשעות הלילה המאוחרות ושוקולד, כך שכששלושתם נפגשים בהרמוניה מושלמת בטרקלין השוקולד של קו קו סלה במטרו סנטר, הוא הופך ליעד בכל לילה בשבוע. עצרו לפלרטט על קוקטיילים של שוקולד ביתי ואל תעזבו בלי לזרוק את הכף שלכם למוס שוקולד עשיר.
15. חצ'אפורי בשעה שׁוֹשַׁנַת הַרוּחוֹת
צילום באדיבות וושינגטון פוסט
מצפן ורד הוא מסעדה מוזרה הכוללת תפריט אקלקטי שלוקח השראה מכל יבשת. הייתם חושבים שמגוון כה רחב של פריטי תפריט לא יהיה מלוכד במסעדה אחת, אבל איכשהו זה פשוט עובד.
קח שנייה להשמיע את המנה הזו. בסדר, עכשיו כשקיבלתם את הפרטים החשובים יותר עד כמה המנה הזו טעימה. מנה גאורגית, חצ'אפורי נראית כמו סירת פיצה למינה מלאה במרכיבים הדקדנטיים של גבינה, חמאה וביצה נוזלית. צריך לומר עוד? פשוט רישום מרכיבים יספיק כדי לגרום לכל אחד לנסות את המנה הזו.
16. שיו ראמן בשעה חנות דאיקאיה ראמן
צילום אלכס וו
איך להכין קפה קר עם כוסות
Daikaya למעשה מחולק לשני חלקים, המפלס העליון הוא izakaya המגיש נשיכות קטנות של יפן ואילו קומת הקרקע היא בר ראמן שנראה כאילו הגיע מיובא מיפן. עם אטריות מיובאות מסאפורו, יפן המרק ב Shio Ramen הוא הפשוט ביותר ויגרום לכם לחוות כל ניואנס שלקח יותר מ 16 שעות להכין.
לאטריות יש תחושת פה מדהימה שהופכת את הגלידה לסיפוק יותר. מקומות ישיבה משותפים הם שם המשחק כאן, אך אם תוכלו לתפוס מקום בבר זה בהחלט יעניק לכם כבוד גדול יותר לשפים של ראמן ולנכונות שלהם לקיים בקרת איכות. הם פשוטו כמשמעו הם בודקים טעם שכל קערה ונשלחת.
17. מועדון ארוחת הבוקר בשעה מעדני DGS
תמונה באדיבות עמוד הפייסבוק של DGS Delicatessen
DGS מגדילה את האוכל היהודי של סבתא שלך למטבח גורמה, וזו אחת ממבצעי הבראנץ 'הטובים ביותר בעיר. תמורת 27 דולר, תוכלו לבחור בין מתאבן או מדבר (טיפ מקצוען: חלקו את הקבוצה שלכם כך שתשתפו את שניהם) מנה ראשונה ומבחר בלתי מוגבל של מרי, מימוזה ומברגים. אחת מאותן מנות ראשונות היא מועדון ארוחת הבוקר, המבורגר ענק עם קורנביף מתוצרת בית, ביצה מטוגנת, תפוח אדמה, גבינה שוויצרית ורוטב הולנדייז על לחמנייה פרגית.
18. שוקולד מריר ולרונה בשעה מְתִיקוּת
תמונה באדיבות עמוד הפייסבוק של דולצ'זה ג'לטו
טעם השוקולד העשיר והכהה באמת זורח באמרגו שוקולד ולרונה. כל מה שטעם זה מדהים, אך אם אתם מחפשים אפשרות פחות עשירה, בהחלט בחרו בסטרכיאטלה, שתוביל אתכם לרחובות פירנצה.
19. עוף וופלים בשעה חקלאים מייסדים
צילום באדיבות החקלאים המייסדים
לאחר שהפכה לחלוץ הרעיון של החווה אל השולחן לפני שהיה ירוק, מגישה החקלאים המייסדים את אוכל הנוחות המוגבר הטוב ביותר ב- DC, מה שמאפשר ללכת בלי הזמנה. העוף והוופלים נחשבים לאותנטיים אפילו על ידי תושבי דרום אמיתיים, ויאכילו אתכם לשלוש הארוחות הבאות שלכם.
מוגש עם גבינה מק 'n, צד לבחירתכם ושפע רוטב חוואת חלב, ארוחה זו תגרום לכם להרגיש כאילו חזרתם לאכול את האוכל של סבתא שלכם באופן מיידי.
20. לותר ב GBD
תמונה באדיבות washingtonpost.com
זו המנה שרופא הזהיר אותך ממנה. תתאווה לסלט למשך שבוע אחרי שתאכלו את המפלצת הזו לסתימת העורקים שהיא סופגניית בריוש מטוגנת מזוגגת בג'וס עוף מייפל, עם אגוזי פקאן בחמאה, לוח בייקון וירך עוף מטוגנת ללא עצמות. GBD מגישה גם כמה מהסופגניות הטובות ביותר של המחוז, כמו קראנץ 'נוטלה עם אגוזי לוז קלויים. פתוח מאוחר, זה מקום נהדר לספוג את כל האלכוהול הזה בבטן.
21. פרוסת ג'מבו בפיצה ג'מבו פרוסה
תמונה באדיבות Flickr.com
בילוי לילי אינו שלם בלי לזלול פרוסה, או שתיים, או שמונה של פיצה שמנונית בשעות הלילה המאוחרות. משהו בלהיות קצת טיפי ומתנדנד מריקודים, או שתייה, בלילה הופך פיצה למעדן, אבל בג'מבו פרוסה פיצה היא מעדן. פיצה מסיבית של DC עשויה טרי עד אור הבוקר ונמסרת לידיכם הנלהבות חמות, נוטפות גבינה, על שתי צלחות נייר. פירוש פיצה זו עסק.
החלק הכי טוב? להתכרבל במיטה בסוף הלילה בידיעה שאתה שואף רק פרוסת פיצה אחת, תשכח שפרוסה אחת היא כחצי פאי פיצה בינוני.
22. תאריכים ממולאים מסקרפונה בשעה בחייך
תמונה באדיבות DCist
בשנה האחרונה קומי נבחר למסעדה מספר אחת על ידי מגזין וושינגטון. לאחר שהוצב בעקביות ברשימת החובה השנתית שלהם, קומי הוכיח שמדובר בג'אגרנה בסצנת האוכל של DC שיש להתחשב בה. הם מגישים אוכל ים תיכוני עם טוויסט מודרני. העיצוב פשוט, אך האוכל הוא בכנות הסיבה היחידה שבכל מקרה תרצו להגיע לכאן.
למרות שידוע שתפריט הטעימות שלהם משתנה, אך עמוד התווך שתמיד תוכלו לטעום ממנו הוא התמרים הממולאים של מסקרפונה. קלוי וממולא, ואז הוא מסיים עם ברק יפה של שמן זית. זה קצת יקר אז היו מוכנים לאכול ראמן למשך כמה שבועות לאחר מכן.
23. בורגר אמריקין בשעה הדיפלומט
תמונה שפרסמה Le Diplomate (@lediplomatedc) ב- 7 במרץ 2015 בשעה 06:04 PST
בהזמנת המבורגר אמריקין מ הדיפלומט המלצרית תיארה את זה כביג מק אבל טובה יותר. היא צדקה. על ההמבורגר מלוחים חמוצים, בצל, גבינה אמריקאית ורוטב הדומה לחבישה של אלף האיים, והוא נח בין שתי לחמניות בריוש מתוצרת בית. המנה מגישה גם מנה נכבדה של צ'יפס אותנטי, בסגנון פריזאי. החלק הטוב ביותר הוא המחיר: ההמבורגר עולה רק 17 דולר, מה שהופך אותו לאחת המנות המשתלמות יותר בתפריט עבור סטודנטים.
24. תפריט טעימות בשעה מיני בר
תמונה באדיבות חברת Eater DC
כשאתה חושב על גסטרונומיה מולקולרית, אתה חושב על אוכל של העתיד. כל מה שקשור לסעודה ב- MiniBar זועק מהדור הבא. עם שתים עשרה מושבים בלבד המוצעים בכל לילה, חוויית האוכל מאוד אינטימית בכך שהשפים מכינים את האוכל ממש מולכם ממש מרחק של זרוע.
אתה אף פעם לא יודע למה לצפות כאן כי התפריט משתנה ללא הרף. רק צפו לחוויה עתידנית מלאה בחבורת עשן ומראות כמו גם תג מחיר כבד כשאוכלים במיני בר. אתה בהחלט רוצה לאכול כאן ברגע שאתה מכין skrill מטורף ומוכן להתמזג בלילה של אכילה מפוארת. חוויה זו תקפיץ את לבך באופן לגיטימי ותעניק לך משמעות חדשה למה אוכל יכול להיות ואולי להיות.
25. צדפות בשעה גריל אביט ישן
צילום אלכס וו
נקודת ציון היסטורית בבירת המדינה, Old Ebbitt Grill קיימת מאז 1856. זה מרשים שמסעדה הצליחה להחזיק מעמד זמן כה רב, בהתחשב בשיעור התמותה הגבוה בביז המסעדנות. אתה צריך לבוא לכאן ופשוט לקחת הכל.
מתחילת המאה תפאורה מדוברת ועד האוכל האמריקאי הפשוט, אין שום סיבה שלא להגיע לכאן. צדפות זה הדבר להשיג. תמיד יש להם מבחר נחמד ותוכלו להמר שזה טרי. שפיץ של לימון וקצת חזרת הוא כל מה שאתה באמת צריך כדי לקחת את הצדפה המלוחה החדה לשלב הבא.
26. בוטרגה בשעה פיצרייה פרדיסו
תמונה באדיבות washingtoncitypaper.com
מגישה פיצה קרום דק בתנור איטלקי אותנטי, פיצה פרדיסו מתגאה גם באחד ממבחר הבירות המרשים ביותר ברובע. הבוטרגה הוא בולט בתפריט, ועליו רוטב עגבניות בבית, שום טחון, פטרוזיליה, פרמזן, ביצה ובוטרגה - מעדן ים תיכוני של ביצי דגים מלוחות וריפוי, המעניקות לפשטידה טעם של טעם אוממי.
27. פלאק צ'אט ו ראסיקה
צילום באדיבות וושינגטון פוסט
הפלאק צ'אט (תרד מטוגן) ברסיקה פשוט אך ממכר. התרד הפריך מוגש עם יוגורט מתוק וצ'אטני תמרים, המסייע למנה לאזן את טעמיה המתוקים והמלוחים. זו תוספת שצריך להיות בטוח לא לזגג.
28. קינגסטון בשעה SUNDEVICH
תמונה באדיבות עמוד הפייסבוק של SUNdeVICH
כל מה שבין שתי חתיכות לחם הוא תמיד סימן לזמן טוב. ב- SUNdeVICH הם הגשימו את חלומותיהם של כל אוהבי הכריכים. כל אחד מהכריכים שלהם נקרא על שם עיר בעולם ומשם הם מסוגלים ליצור נשיכות מיוחדות במינה שמובילות אותך למקום אחר.
קינגסטון הוא אחד הפופולריים ביותר ויוביל אתכם לחופי ג'מייקה. כריך ממולא בעוף מטומטם פיקנטי, סלסת אננס טרופית, שפחה טרייה ואיולי גרגירי מרתקים צרות לכל מי שמשתוקק לטעמם לקבל זריקת טעם משמעותית. אז לך תפוס לעצמך קינגסטון, גבר (דמיין זאת במבטא ג'מייקני).
29. קארי דלעת בשעה איקסינג תאילנדי
צילום באדיבות X-ing תאילנדי
אוכל תאילנדי הוא לא רק פלט תאילנדי וסלט ירוק של פפאיה כי אם זה כל מה שאתה יודע שאתה מפסיד כל כך הרבה אפשרויות אחרות. חבוי במרתף של בית עירוני DC, ה- X-ing התאילנדי מגיש לסועדים סגנון משפחתי במטרה לחלוק יחד ארוחה. אתם מבצעים הזמנה למספר אנשים כך וכך, ובהתאם לגודל המסיבה שלכם השף יכין עבורכם מספר מנות.
למרות שהתפריט מוחלט בסופו של דבר על פי מה שהוא טרי ועונתי, קארי הדלעת הוא מנת החתימה שלהם ומוגש תמיד כחלק מהארוחה שלכם. כמצופה מכל קארי, יש כוויה יפה מהצ'ילי המשמש בקארי האדום, אך המתיקות מהדלעת וחלב הקוקוס מסייעת ליצירת אפקט קירור המאזן את המנה כולה. אתה אף פעם לא יודע מה תקבל לכאן, אבל תהיה מוכן להביא קבוצה של חברים רעבים ולשתף ארוחה מדהימה יחד.
30. גלידה בשעה תומאס מתוק
תמונה באדיבות Flickr.com
אין הרבה יותר טוב מחרוט נמס לאט של גלידה תוצרת בית שמנת ביום קיץ לח ולח DC. הנשיא אובמה מסכים, ולכן מצא את נקודת הגלידה המועדפת עליו בשדרות ויסקונסין בתומאס סוויט.
T-Sweet's, כינוי מקומי, מציע פאדג 'מוכן טרי, שוקולדים, וכמובן לוח גיר מלא בטעמי גלידה ויוגורט קפוא. תוכלו לטעום עד שתמצאו את טעמכם ולהכין את עצמכם למנה נכבדה של הגלידה האיקונית ביותר של DC.
31. קריספי בריסל עפליה בשעה זייטיניה
תמונה שפורסמה על ידי זייטיניה (@ zaytinyadc) ב- 25 במרץ 2015 בשעה 9:35 בבוקר PDT
ניתן לטעון שהמסעדה הטובה ביותר של ז'וזה אנדרס, זייטיניה היא טוויסט מודרני על טאפאס ים תיכוני. יצירת המנה שגרמה לכולם להתאהב בנבטים בריסליים, את הכדורים הירוקים כאן קלויים עד שהם פריכים ואז מעליהם זרעי כוסברה, ברבריז ויוגורט שום. התפריט נרחב וחדשני, מקום שאליו אתה רוצה להביא את כל החברים שלך כדי שתוכל לנסות הכל. לחם שטוח פריך מלווה את הארוחה ומאפשר לכם לספוג את כל אותם רטבים מענגים.
דרום מזרח DC
32. פנקייק כוסמת אוכמניות בשעה שוק מזרחי
תמונה שפורסמה על ידי יוהנה (@notesfromamessykitchen) ב -4 במאי 2014 בשעה 9:30 בבוקר PDT
השוק המזרחי נפתח מאז 1873 והוא מוסד DC ויעד בבוקר בסוף השבוע. תושבי וושינגטון מתייצבים לביבות הכוסמת האוכמניות המפורסמות שלהם בדוכן הצהריים בשוק, וכדאי גם לכם. עמדת הצהריים בשוק מגישה גם אוכל דרומי ביתי, כמו גריסים גביניים, BLT עם עגבנייה ירוקה מטוגנת, ומבחר פירות ים כמו עוגות סרטנים ודגים מטוגנים.
33. המבורגרים בשעה אוכל טוב
תמונה באדיבות uwishunu, com
המבורגר המבורגר הראוי לפורנוז אוכל מגיש המבורגרים עסיסיים באיכות גבוהה עם תוספות לבחירתכם. העמסו פטריות, גבינה, בייקון או שחקו אותו דק עם חסה ועגבנייה, אולי טפטוף של מאיו לכיף. אל תשכח את הטלטולים והצ'יפס. המפרק הזה מפורסם בזכות מילקשייק מרשמלו קלוי וסמיך שמחזיר אתכם ממש למדורות הקיץ. אפילו במותו של חורף DC.
34. נקניק חזיר וסלט ליצ'י ב היוקרה של רוז
צילום באדיבות וושינגטון פוסט
אם לא אכפת לכם להמתין הבלתי נמנע, אז היוקרה של רוז היא המקום להיות בו. היא זכתה בשנה שעברה בתואר המסעדה החדש הטוב ביותר של Bon Apetit וזכתה לפופולריות מטאורית. אי אפשר לסווג את המנות למטבח ספציפי ומשתנה בהתאם לעונה. מנות כמו ספגטי רוטב תות פיקנטי ועוף מטוגן מלוח חמוצים פופולריות כאשר קיימות.
המנה שתמיד בתפריט היא סלט הליצ'י. שילוב של נקניקיית חזיר גרגלית, קרם קוקוס מוקצף וליצ'י מתוק, זה לא נשמע נהדר במיוחד בהתחלה, אבל ברגע שתנסו אותו, תשכחו כל מושג ספק שהיה לכם במנה הזו.
35. פופ טארטים בשעה עלון טד
תמונה באדיבות Pintrest.com
טארט הפופ של טד מביא את כל העובדים לגבעה והם כמו, 'זה יותר טוב משלכם.' מסעדת בית קפה זו מפורסמת ברחבי הרובע בזכות טארט הפופ הביתי שאין לעמוד בפניו ומעוטר בזרזים צבעוניים. עלון טד מציע גם בראנץ 'נהדר, קפה ונגיסים אחרים עבור תושבי DC רעבים.
דרום מערב DC
36. סרטני מרילנד מאודים בשעה שוק הדגים מיין אווה
תמונה באדיבות imgur
שוק הדגים Maine Ave הוא שוק הדגים הפתוחים הוותיק ביותר בארצות הברית. זה נכון ניו יורק, זה ישן יותר מזה של שוק הדגים האהוב שלך Fulton DC, שהעלה אותך שם. אתה יכול ממש לגשת אל הספקים, לבחור את פירות הים שאתה רוצה ולהכין אותו במקום. המבחר נע בין צדפות מפרץ צ'ספיק וכלה בסרטן כחול מרילנד.
תלוי מה תבחר לקנות אתה יכול לקבל את פירות הים שלך גולמיים, מטוגנים או מאודים רק לדעת שזה סופר טרי. עליכם לתפוס כמה סרטנים ולבשל אותם ולתבל אותם באולד ביי. זה מתוק ומלוח עם הרמז הזה של מלח עם ים. Protip מהמקומיים: הזמינו סרטנים נקביים כדי שתקבלו את הבונוס הנוסף של ביצי סרטן שלא יתוארו.
מחוץ ל DC
37. גלבי ב קוגיה
תמונה באדיבות קוגיה
אם נהניתם מהאופנה האחרונה של טאקו קוריאני, עליכם ללכת ולנסות את הקונספט המקורי במנגל קוריאני. אל תחשוב על מנגל אמריקאי שבו עשן וזמן הם המרכיבים הסודיים, זה הכל על המרינדה וצרוב נחמד בדרך הקוריאנית.
האם ב n החוצה יש המבורגרים צמחוניים
בטח שתוכלו לנסות את הבולגוגים שכולם יזמינו, אבל עליכם להזמין גם את גלבי הבקר. מדובר בצלעות קצרות בקר שהושרו במבחר מרכיבים סודיים המביאים את הטעם של הבקר תוך שהם מוסיפים בעיטה של מתוק ואוממי כדי להעביר אותו למעגל. כל הבשר מוכן לפניך על גריל חם, כך שלא תצטרך לדאוג שהאוכל שלך יתקרר.
תביא קיבה ריקה כשאתה בא לכאן כי אתה מתכוון לכל מה שאתה יכול לאכול בשר ובנזן (aka תוספות קוריאניות של ירקות כבושים ועוד).
38. ברווז פקין ב פונדק גורמה בייג'ינג
תמונה באדיבות inthedoorway.com
ההפקה הסינית הסטריאוטיפית היא שמנונית ואתה בטח מרגיש קצת אשם שאכלת אותה אחר כך. זה בסדר, כולנו היינו שם. פקין גורמה אין הוא אוכל סיני, אך תשתוקקו לעוד יותר לאחר שניסיתם את המנה לשם, ברווז הפקין. עם קירות מרופדים בתצלומים של פוליטיקאים וסלבריטאים, אתם יודעים שזה חייב להיות טוב עם מספר החזקים. אנשים שסעדו כאן לאורך כל השנים.
לצד השולחן מוכן, עור הברווז הזהוב הפריך נוצץ כשהמלצר המנוסה פורס במיומנות את הבשר. ברגע שהם מוכנים, הסועדים מכינים גליל בעזרת הפנקייק, הברווז והקישוט הביתי. המנה היא שכל שולחן ללא ספק יזמין ולא בכדי.
39. באן בו גוון בשעה פונג הואנג במרכז עדן
צילום אלכס וו
אתה יכול להיות וניל על ידי כך שאתה משחק את זה בבטחה ולקנות כמה כריכים באנה מ'י ולאכול קערה של phở, אבל אם אתה רוצה להרגיש אמיתי את מרכז עדן, לך ונסה את הבון בו הו. למרות שהוא לא ממוקם בלב DC, בהחלט כדאי לחקור את הכביש שפחות נסע. מרכז עדן הוא בעצם וייטנאם הקטנה ובון בו הו יכה את הטעמים שלכם בכל רמה.
תחשבו על זה כעל האח הצעיר והפרוע של phở, הוא משלב אטריות אורז ומרק עשב לימון חריף ומעליו פרוסות בקר ואפילו רגלי חזיר. זו קערה מהבילה של אטריות שמתאימה לכל אוכל.
40. עוף בגריל בשעה העוף העשיר
תמונה באדיבות אוכלים רציניים
בעוד אל פולו ריקו יושב בצד השני של הפוטומאק, פולו א לה בראסה (המכונה עוף פרואני) הופך את הנסיעה למשתלמת. עוף הרוטיסרי מחזיק בארומה שלמה של תבלינים ומבושל לשלמות כך שהעוף נופל בעדינות מהעצם. כל עוף מוגש עם רוטב צ'ימיצ'ורי וחרדל, מה שמאפשר מעט טעם נוסף.
