אילינוי אולי נראית כמו כל מדינה אחרת במערב התיכון, אבל יש יותר בתרבות האוכל של המדינה מאשר סתם פיצה עם מנה עמוקה. מהמתוקים העשירים והדקדנטיים ועד לממתקים עדינים יותר, האזור מתגאה בכמה מהקינוחים המקוממים והמעצבנים ביותר במדינה.
אני אני מאילינוי, אבל הטיה של מדינת הבית בצד, אני יכול להבטיח לך שתרצה שגם אתה היית כאן. האוכל כל כך טוב. סעו בעיניים והתחילו להכין את טיול הדרך בחיים.
1. עוגת שוקולד 14K בשעה סטייק RPM , שיקגו
תמונה באדיבות @rpmsteakchi באינסטגרם
אולי אתם מכירים את ביל וג'וליאנה רנצ'יץ ', מייסדי RPM Steak ומסעדת אחותו סל'ד איטלקי . מוקצף בחלב ושוקולד מריר, עוגת השוקולד הלא רגילה הזו מעוטרת גם בפתיתי עלי זהב. כל ביס בקינוח הדקדנטי הזה יגרום לכם להרגיש כמו בני מלוכה.
2. פאי S'mores בשעה חברת Hoosier Mama Pie , אוונסטון
תמונה באדיבות @hoosiermamapie באינסטגרם
במקום לעבור את הבלגן של הכנת s'mores, הגישו את הפשטידה במדורה הבאה שלכם. אבל אל תתנו למרנג מלמעלה להטעות אתכם בגלל שחשבתם שהקינוח הזה קליל ואוורירי. למעשה, כל פשטידה מכילה בדיוק חמישה אונקיות של גנאש שוקולד כמו גם שכבת מוס שוקולד.
3. פודינג בננה שוקולד בשעה מאפיית מגנוליה , שיקגו
תמונה באדיבות @magnoliabakery באינסטגרם
מצרך מגנוליה, קינוח זה מכיל שכבות של עוגיות אוראו, בננות טריות, פודינג שוקולד ושבבי שוקולד. אבל אם אתה לא אדם שוקולד ( אנא עזוב ... רק צוחק ), ה פודינג קלאסי זמין גם כן.
ארבע. גלידת קון קשת מקורית ב קונוס קשת מקורי , שיקגו
תמונה באדיבות @kate_duval באינסטגרם
כמה קפאין יש במשקה מפלצת
טועמים את הקשת תוך כדי נהנה מממתק חמש שכבות זה. שוקולד, תות, בית פאלמר (דובדבן עם אגוזי מלך), פיסטוק ושרבט כתום ... זה פת, אבל שווה למלא את הפה בשבילו.
5. Millefeuille בשעה על ידי סוס , שיקגו
תמונה באדיבות @auchevalchicago באינסטגרם
מאפה צרפתי קלאסי, המילה מילפויל פירושו אלף גיליונות או שכבות. מילוי בצק עלים ושמנת אולי נראה פשוט, אבל המרקמים של הקינוח מדהימים. גם עדינים וגם אלוהיים, הייתם רוצים שכבות אלה יוכלו להימשך לנצח.
6. פאי וופי בשעה מאפיית בנט פורק , הייווד
תמונה באדיבות @_carrie_louise_ באינסטגרם
עם צבע חיצוני ורוד, אתה לא יכול לפספס את הנהיגה על ידי המאפייה הזו. ולמה לך? מהעוגיות הטבולות לעוגות והעוגות, כל פינוק מתוק שווה לנסות. במיוחד עוגות העץ שמלאות במרכז נדיב ומחובקות בשתי כריות של שוקולד-טוב.
7. סופגנייה ענקית לעוגת יום הולדת בשעה סופגניות עוגת אש , שיקגו
תמונה באדיבות @ comidas.gordogeek.com
כפי שהשם מרמז, זו עוגה ענקית המורכבת מסופגניות. מזוגג ומכוסה במפזרים ופניני שוקולד, הקינוח הזה יהפוך יום הולדת בלתי נשכח. אבל גם אם זה לא היום הגדול שלך, זה יעניק לך מסיבה בפה.
8. Tableside S'mores ב מסעדת Prime and Provisions , שיקגו
תמונה באדיבות @primeprovisions באינסטגרם
עברו על סטייק, כי הקינוח הזה הוא המקום בו הוא נמצא. השולחן סמורס מגיעה ככדור שוקולד גדול מעל מצע פריכיות גרהם ומריחת רוטב מרשמלו. אבל החלק הטוב ביותר בחוויית האוכל הזו הוא כאשר יוצקים רוטב שוקולד חם על הכדור, נמס ומשחרר עשן.
9. עוגת גלידת צבים מקדמיה בשעה Gibson's Bar & Steakhouse , אלון ברוק
תמונה באדיבות chicago.seriouseats.com
עם עוגות בגודל הראש (או גדול יותר) אצל גיבסונס, הפשטידה הזו לא מגיעה קצרה. גלידה, אגוזים ושוקולד ... ועוד תוספת קטנה. ברצינות, הקינוח הזה (כמו בחגיגה מתוקה) הוא מפלצת. אבל לא הייתי מהסס לקחת את זה על עצמי.
10. וופל ביצה פלוס בשעה חיוך J 51 , שיקגו
תמונה באדיבות @ jsmile51 באינסטגרם
וופלים הם קינוח, במיוחד כשהם נמעכים בגלידה ורוטב שוקולד. אבל מה זה בעצם וופל ביצה ? זה אולי נראה כמו עטיפת בועות, אבל מדובר בבלילה על בסיס ביצה המבושלת על מחבת חמה עם תאים עגולים קטנים. מוזר אבל די מספק.
11. עוגת תות & ריבס בשעה השוקולד החם של מינדי , שיקגו
תמונה באדיבות @sophiaflamingo באינסטגרם
אל תתנו לגודל להטעות אתכם כי הקינוח הזה עמוס בשכבות טעמים. עוגת כוסמת חמאה חומה עם תותים, ריבס וסלרי. כן, אמרתי סלרי. אמנם זה נראה לא במקום, אבל זה מוסיף פריכות יפה למנה. וכדי להוסיף את העוגה הזו סורבה חלב-תות. התאם את זה לאחד ממינדי תשע שוקולדים חמים ואתה יודע שהחיים טובים.
איך לצבוע שיער בעזרת קול-אייד
12. מאפה מיניאטורי טארט עוגת גבינה בשעה מאפיית דירפילדס , דירפילד
תמונה באדיבות @not_glo באינסטגרם
כוסות קרקר קטנות של גרהם במילוי עוגת גבינה ... ומי לא אוהב דברים זעירים? בנוסף לבחירת הפאדג 'שלך או פרוסת תות טרי, זהו הקינוח המושלם בגודל ביס. אבל הקפד להשיג יותר מאחד, כי המאפה הזה יגרום לך לרצות אחר.
13. עוגת משפך סנדה בשעה מפעל צ'ורו גורני
תמונה באדיבות churrofactory.com
בלילה מטוגנת, גלידה, אבקת סוכר וקצפת. זה הקינוח שהיית רוצה שהיה בכל קרנבל (ובביתך ביום יום).
14. PB גור צ'או סנדה בשעה הקוסטארד הקפוא של ג'ולי אן , אגם קריסטל
תמונה באדיבות @julieannsfrozencustard באינסטגרם
בחר מתוך אחת מעשר השמשות החתימות של ג'ולי אן. סאנדה זה עוסק בסך הכל באותה כלבלב וחמאת בוטנים. האם אי פעם יצא לך כלבלב עם גלידה? אם לא, הקינוח השמנתי הזה הוא מחליף חיים.
15. סופרמן בשעה מכונת גילוח שלג דרקון , אוונסטון
תמונה באדיבות @fabfoodchicago באינסטגרם
לא רק שהסופרמן הוא קינוח מושך אסתטי, אלא שהוא גם אחד שמייחד את המתחרים הצרפתיים האחרים שלו. האם שמעתם פעם על גלידה במקרון? ובכן, שלג דרקון השלג עושה בדיוק את זה. והמיוחד הזה הוא בטעם צמר גפן מתוק.
16. סאנדה בשעה הממתקים של מרגי , שיקגו
תמונה באדיבות @chicagofoodauthority באינסטגרם
מהגלידה ועד התוספות ועד קונוסי הוופל, מרגי הופך את הכל לבית. לבחור מ 14 טעמי גלידה שונים ויותר משמונה תוספות כדי להפוך את הסאנדה שלך לטעימה באמת. תענוג נוסף נוסף הוא שהפינוקים הללו מגיעים עם ופלים, ומי לא נהנה מפלאי טוב עם גלידה?
17. שוקולד צ'יפ קונצ'ה בשעה קנטינה 1910 , שיקגו
תמונה באדיבות @sherriesavorsthecity באינסטגרם
מה אחוז האלכוהול במילר לייט
מגישה אוכל מקסיקני אותנטי, בקנטינה 1910 יש גם כמה קינוחים רוצחים. למי שלא יודע, א צדף הוא לחם מתוק מקסיקני הדומה לצורת צדף. מלא במרכז שמנת, אין פלא מדוע הקינוח הזה כל כך טוב.
18. דלעת מטוגנת בשמן עמוק בשעה GT Fish & Oyster , שיקגו
תמונה באדיבות @sherriesavorsthecity באינסטגרם
כמנה אחת של קולקטיב GT , הדלעת המטוגנת העמוקה הזו היא יותר ממה שנראה לעין. ממולא בגלידת בטטה וקינמון, עוגת זנגוויל וסורבה תפוחים, הטאץ 'האחרון לסוף המופת הזה הוא המרנג.
19. Cupcake עוגת גבינה Sopapilla בשעה Cupcakery & Creamery Cupcakes , סאות 'בארינגטון
תמונה באדיבות @fabsoopark באינסטגרם
אם זה נראה טעים, פשוט חכו עד שתגלו מה יש בקינוח הזה. עוגת גבינה קרקר של גרהם עם גבינת שמנת חמה מסוכר חום קינמון וחוסכת את החלק הטוב ביותר לסוף ... קנולי! טפטוף בקרמל, הקאפקייק הזה פשוט השתפר הרבה כאילו זה בכלל אפשרי.
20. אמורינו רוז ג'לטו בשעה אמורינו שיקגו , שיקגו
תמונה באדיבות @frostedanfried באינסטגרם
זה נראה כמעט יפה מכדי לאכול ... אבל קדימה, שיש לו מספיק רצון עצמי כדי לא לאכול אותו. מה שמייחד את המקום בג'לטו זה הוא שאתה יכול לשלב כמה טעמים שאתה רוצה ליצירת ורדים משלך. עם יותר מ 30 טעמים אתה יכול להכין קומבינות שונות לנצח.
21. מילקשייק סטאוט עוגת שוקולד בשעה בית ציבורי שיקגו , שיקגו
תמונה באדיבות @icecream באינסטגרם
אם מילקשייק ג'לאטו שוקולד לא הספיק, לוח עוגת שוקולד כפולה שכבתית מאוזן בחלקו העליון. מקווה שיש לך קדחת שוקולד כי הקינוח הזה ירווה את צמאונך וככל הנראה יעשה אותך צמא.
איך אפשר לדעת אם חמאה התקלקלה
22. מחבת בראוני ב הצריף הצלעוני של ווילי השמן , שיקגו
תמונה באדיבות @icecream באינסטגרם
בראוניז חם עם גלידה, קצפת ואגוזים מהווה סוף לילה נהדר. מוטב שתיהנה מחלבתך מכיוון שאתה מקבל הרבה ממנה עם הקינוח הזה. אבל היי, כל ביס שווה את הקלוריות.
23. עוגת פירות יער מעורבת בשעה מנדי בי מתוקה , פארק לינקולן
תמונה באדיבות @sherriesavorsthecity באינסטגרם
עוגת תות לא משווה לקינוח פירות היער המעורב הזה של מנדי. עוגה חמאתית ועשירה במילוי קצפת ופירות יער טריים היא הדרך להתפנק בלי להרגיש אשמה. אבל קבל את זה בזמן שאתה יכול כי הפינוק הזה הוא רק עונתי.
24. Cakeshake בשעה מעטפת עורב קטן , פאוריה
תמונה באדיבות @ thewhiskeycity.com
רבים מכם יודעים שהשייק של עוגת השוקולד של פורטילו הוא מועדף, אבל Little Raven Creamery לוקח את הרעיון הזה ונותן לו טוויסט. אתה יכול לבחור איזה טעם של קאפקייק וגלידה עבור הקייקייק שלך, ואילו לפורטילו יש אפשרות אחת בלבד. תאמין לי, לא תמצא דבר כזה בפאוריה.
25. בצק עוגיות בשעה יצירות בצק של עוגיות , נפרוויל
תמונה באדיבות @ live2eatinchicago באינסטגרם
בצק עוגיות טעים בפני עצמו. אבל בצק עוגיות וגלידה עדיף עוד יותר. מָנָה שמונה טעמי בצק עוגיות שונים , הדבר הגדול בהם הוא שהם לא מכילים ביצים. בין אם אתם רוצים את בצק העוגיות שלכם על גבי שייק, גלידה או כשלעצמו, Cookies Dough Creations יעשה בדיוק את זה.
26. שוקולד רגש בשעה מאפה וניל , שיקגו
תמונה באדיבות @ vanillepatisserie.com
שוקולד רגש זכה ב תחרות המאפים העולמית 2009 אז שתדעו שהקינוח הזה טעים עד כדי גיחוך. המכיל אגוזי לוז ומגוון שוקולדים, הקינוח הזה בוודאי יזכה אתכם.
27. פלטות ו La Michoacana Premium ברווין
תמונה באדיבות @marzlet באינסטגרם
ל לוּחַ הַצְבָעִים הוא ארטיק מקסיקני, ו- La Michoacana מגישים גם פלטות פירות וגם שמנת. עם מגוון רחב של טעמים ממנגו קון צ'ילי ועד קפוצ'ינו, פינוקים מגניבים אלה מושלמים לקיץ.
28. עוגת אוכל מלאך פטל לימון בשעה טוני פטיסייר ובית קפה , שיקגו
תמונה באדיבות @missespn באינסטגרם
זה באמת קינוח יפהפה. עוגת לימון רכה מכוסה זיגוג פטל יוצרת איזון מושלם בין מתיקות וטעמים. בין אם אתם אוכלים או אוכלים, המאפים בהשראה צרפתית ימשיכו אתכם לחזור.
29. טארט מרנג לימון בשעה קינוחים משובחים של שעועית קקאו , ז'נבה
תמונה באדיבות cocoabeangeneva.com
מתוק. טארט. ומעבר לטעים. שעועית הקקאו מתמחה במאפים ועוגות, וניכר כי טארט הלימון הזה שווה את הנסיעה לג'נבה, שנמצאת בצפון אילינוי.
הדרך הטובה ביותר להכין קפה קר עם keurig
30. 1870 מגדל בשעה גלידת גרייטר , נורת'ברוק
תמונה באדיבות @gingerfoodgirl באינסטגרם
המגדל של שנת 1870 הוא אחד מרוב שמשות החתימה של גרייטר. החל מלמטה למעלה, יש לכם עוגת שוקולד משובחת במילוי פאדג 'חם וכף גלידת שוקולד פטל. לאחר מכן, יש לכם יותר פאדג 'יחד עם קצפת, אגוזי פקאן והדובדבן הקלאסי.
