אני לא יודע מה איתך, אבל ברגע שהטמפרטורות יורדות מתחת ל 50, התשוקה למרק שלי מתחילה, אבל אני אף פעם לא מצליחה למצוא מספיק מתכוני מרקים שיחזיקו אותי לאורך החורף. לא משנה ממה הוא עשוי, מרק מחמם אותי באופן שאף אוכל או שתייה אחרים לא יכולים, אבל הגרסאות המשומרות נוטות לחסר בשני תְזוּנָה וה טעם מחלקות.
כדי לפתור את הבעיה הנוכחית הזו של מרק משומר חסר טעם, הנה 17 מתכוני מרקים שיחממו את הבטן עד חופשת האביב.
1. מרק ברוקולי אנטי דלקתי
אחרי פינוקים לחג של חודש, כולם מחפשים לחזור למסלול בינואר. זֶה מרק בישול איטי קל הוא רק המתכון. זה גם טעים וגם טוב בשבילך. ג'ינג'ר עוזר לעיכול ותורם נשיכה חריפה. לכורכום יש מגוון רחב של יתרונות בריאותיים ומוסיף את הצבע הכתום המדהים הזה.
שתיים. מרק לזניה
לזניה היא המנה האיטלקית האהובה עלי, ולכן אין זה מפתיע שהתאהבתי בה המתכון הזה שהופך אותו למרק סמיך ולבבי. זה טעים בדיוק כמו לזניה, אבל אתה יכול להכין אותו בלי כל הלחץ הנוסף של בנייה זהירה של כל שכבה עדינה.
3. מרק דלעת של חמאת חמאה
אליקסנדרה רוטניק
שים טוויסט על מרק הדלעת הקלאסי של חמאת הקמח שלך על ידי הוספת תפוח עם המתכון הזה. התוצאה היא מרק שמנת ומתוק כל כך, שלעולם לא תנחש שאין בו חלב או תוספת סוכר.
4. מרק מינסטרונה
תרזה גרוסון
החנות הטובה ביותר שקנתה ציפוי לבתי זנגוויל
מתכון למרק זה יהפוך במהרה למכלול של כל סטודנט במכללה, גם אלה שנתקעו במעונות ללא גישה למטבחים. גם הטבחים הגרועים ביותר יכולים להכין מרק תוצרת בית בעצמם כאשר הוא דורש רק מיקרוגל וכמה ירקות קצוצים.
5. צ'ילי
רנה ספילן
צ'ילי הוא סוג הארוחה שתטעם טעימה ותמלא אתכם ולא משנה מה החומרים שתחליטו לזרוק. בכל חורף אני מכין צ'ילי צבי עם אבא שלי ואני תמיד נדהם מהתוצר הסופי שנובע מתוספת מרכיבים לכאורה שלו. כן, ניחשתם נכון, הוא אחד מאותם אנשים שטוענים שוקולד מריר הוא 'המרכיב הסודי' שלו.
למי שקצת יותר מהססים לכנף אותו במטבח, נסו את המתכון הקל הזה.
6. מרק דלעת פיקנטי
קנדרה וולקמה
השתמשו בפחית האחרונה של מחית הדלעת שלא השתמשתם בהודיה עם המרק הטעים והקרמי הזה. זה מתכון סופר קל, כך שגם מתחילים בבישול יכולים לומר שהם הכינו מרק מאפס רק על ידי ערבוב של שבעת המרכיבים יחד וחימום.
7. מרק עוף עם אטריות
ג'וסלין הסו
השימוש בתנור איטי אולי נראה מאיים בהתחלה, אך במציאות ברגע שתלמד את היסודות, לעולם לא תחזור. כל מה שאתה צריך לעשות בשביל מרק אטריות עוף מבשל איטי זה זה לזרוק את כל המרכיבים פנימה כשאתה מתעורר ויהיה לך מרק ביתי טעים עד ארוחת הערב. זו ארוחת הערב המושלמת עבור כשאתה מצונן , או סתם כשקר בחוץ.
8. מרק קוקוס וג'ינג'ר תאילנדי
סוואנה קרטר
זהו מתכון מרק תאילנדי קלאסי שרבים מכנים מרק גלנגל. המרכיבים אולי נראים אקראיים מעט, אך התוצאה הסופית גורמת לטעמים להיראות כאילו נועדו להיות ביחד. הביאו למטבחכם מעט תרבות תאילנדית, ולא תתאכזבו.
9. מרק טורטליני
קרוליין גרו
זהו המרק המושלם לזרוק יחד בלילה קר כשאתה זקוק לארוחה כדי לרפא את המתלה שלך במהירות. תוך 15 דקות בלבד, מרק הטורטליני הזה יגרום לכם להרגיש כאילו אתם נמצאים במטבח של סבתא האיטלקית שלכם.
10. מרק תרד ושעועית לבנה
ב המתכון הזה התרד והשעועית הלבנה משלימים זה את זה בצורה מושלמת ליצירת מרק בריא ולבבי לכל ארוחה ביום. ה שעועית מביאה חלבון לצלחת שלך, וה תרד מוסיף ויטמינים ומינרלים חיוניים . אורזו מוסיף כי מעט טובות דמים שכולנו אוהבות להפוך את המרק הזה לראוי למעמד מנות ראשונות.
אחת עשרה. מרק סובה מיסו
כולם מתלהבים מה- היתרונות הבריאותיים של מרק מיסו , אבל לעתים קרובות אני מוצא את זה חסר כוח סיפוק. יש לי קערה שלמה ועדיין מרגיש רעב. כלומר, עד שמצאתי המתכון הזה .
זה מתחיל באותו בסיס מרק מיסו מזין, אבל אחר כך מוסיף מגוון תוספות גסות ליצירת ארוחה מעוגלת היטב. האפשרויות הן אינסופיות, אך מתכון זה מציע סובה כוסמת, כרוב, פטריות, גזר וביצה רכה. יאם, אני יודע.
לא לאפות כוסות שוקולד מבצק עוגיות
12. מרק ניוקי עוף
נתקלתי לראשונה במרק ניוקי עוף קרמי, דבוק לבטן גן זיתים . לאחר שניסיתי זאת לראשונה, התעקשתי שמשפחתי תלך לגן הזית בכל פעם שאכלנו בחוץ. מאז פיתחתי חיך מתוחכם יותר, אבל אני עדיין מוצא את עצמי משתוקק אליו כל פעם.
מעוניין לשחזר את המרק הזה במטבח שלך? זה המתכון המושלם ליהנות מאותו מרק טעים מהנוחות של הבית שלך.
13. מרק בצל צרפתי
קנדי טיילור צ'וי
מרק בצל צרפתי כבר מזמן ה מתאבן דקדנטי להזמין כשיוצאים לארוחת צהריים או ערב מהודרת. עם מתכון זה למרק בצל, אין עוד הוצאות כפולות מהכסף הדרוש רק כדי לתקן.
מתכון זה מפשט את מרק הבצל הצרפתי לסטודנטים המכללה השבורה ליהנות בנוחות בחדר המעונות או הדירה שלהם. לחלופין, אם אתם מחפשים טוויסט נוסף על המסורתי, נסו את לזניה מרק בצל צרפתי.
14. מרק ברוקולי וצ'דר
פריסה סוראיה
על פי הנושא הדקדנטי והגביני, הבא הוא מרק צ'דר ברוקולי. אף אחד לא עושה את זה כמו Panera וברגע שיש לך את זה שם, לעולם לא תרצה להסתכן בניסיון בשום מקום אחר. למרבה המזל, המתכון הזה יעזור לך לשכפל את זה בצורה מושלמת בבית במחירים זולים בהרבה. בנוסף, אינך צריך לצאת מהבית כשקר.
עיין במאמר זה אם אתה מעוניין לבשל לעצמך עוד כמה מאכלי Panera.
15. מרק ריבוליטה
אתמול פוליה
כשאתה חי לבד, זה כמעט בלתי נמנע שתגיע בסוף לסוף לחם מעופש מדי פעם. השתמש במתכון זה כדי להפוך אותו לארוחה טעימה במקום פשוט לזרוק אותו או להפוך אותו לקרוטונים שוב.
אם עדיין נשאר לכם עוד קצת, בדקו המאמר הזה לדרכים יצירתיות יותר להחיות לחם מעופש.
16. מרק תפוחי אדמה טעון
כריסטין חן
היכן לאכול בחינם ביום ההולדת שלך
לְנַסוֹת המתכון הזה לקבלת תפוח אדמה טעון מסורתי מעט בריא יותר. יש בו את כל הפיקסינים הטעימים, כולל גבינת צ'דר, בייקון ושמנת חמוצה, אבל בכלי של מרק תפוחי אדמה מסורתי . מתכון זה הופך את זה למרק קליל להפוך פחית קרם מרק תפוחי אדמה בחנות למתאבן טעים או לארוחה.
17. מרק עגבניות
הוי לין
לכל אחד יש זיכרונות מאמא או סבתא שלהם שחיממו פחית מרק עגבניות של קמפבל עם דג זהב או גבינה צלויה. המתכון הזה היא גרסה משודרגת עבור טעמים בוגרים יותר שלך, אך היא עדיין תזכיר לך את הזמנים הפשוטים יותר.
אני מקווה שמתכונים אלה טעימים, מהירים וקלים מספיק בכדי לשמור על בטנה מלאה וחמה בשלג עד לחופשת האביב. שמרו על חום, ותיהנו.
