לאלו מאיתנו החיים באוסטין, אנחנו אוהבים את זה כאן - זו עיר נינוחה הידועה בתרבות הטכנולוגיה והסטארט-אפ שלה, במוזיקה חיה ובטקסס לונגהורנס (#hookem) שלה. זה גם אחד מה הערים הטובות ביותר במדינה לאוכלים אוכלים, הוא ביתם של שפים ידועים, ומארח שפע של משאיות אוכל ופתחי מסעדות חדשים. מבין מקומות האוכל הרבים באוסטין, המקומות הייחודיים הללו בולטים בזכות היותם קצת יותר בלתי נשכחים - כאן כדי לשמור על רוחה המוזרה והייחודית של אוסטין.
1. פרנקלין ברביקיו
תמונה באדיבות @alepoutre באינסטגרם
מה מייחד את זה: תורים ארוכים אגדיים שקניה אפילו לא הצליח לקצץ בהם (ותאמין לי, הוא ניסה).
לא חוויתם את 'חוויית אוסטין האמיתית' אלא אם כן התעוררתם עם שחר השחר ועליתם לרגל לברביקיו פרנקלין לחכות ארבע שעות להזדמנות לנסות את החזה השומני המפורסם שלהם. אני אומר עלייה לרגל כי זה דומה לחוויה דתית. זה המבחן האולטימטיבי של סבלנות וכוח רצון לראות כמה אתה בֶּאֱמֶת רוצה את החזה הזה. הביאו כסאות דשא, חברים ואחד מאותם משחקי נסיעה מגנטיים שיעזרו לכם להעביר את הזמן (ולגרוע מהבטן הרוטנת שלכם).
שתיים. בית האור
תמונה באדיבות @namastematty_ באינסטגרם
מה מייחד את זה: בלי חוכמות מקרוביוטיים אוכל הממוקם בתוך גן עדן זני עלים.
אתה לא צריך להיות טבעוני כדי להעריך את הארוחות הפשוטות והצומחיות של קאסה דה לוז. למרות שניקיון # הוא כל הזעם בימינו, קאזה דה לוז לא מנסה לעמוד בקצב הטרנדים. המקום שוכן במרכז קהילתי המציע יוגה ושירותים לבריאות וריפוי, והפילוסופיה שלהם טמונה בחיים נהדרים. ארוחה מורכבת בדרך כלל מסלט, ירקות, עלים ירוקים, דגנים מלאים ושעועית שישאירו אתכם מרגישים כמו אל בריאות.
3. מזל רובוט
תמונה באדיבות @smile_like_food_is_ coming ב Instagram
מה מייחד את זה: סביבה כיפית, קיטשית, בטוקיו וכיסאות מתנדנדים.
שום דבר לא יגרום לך להרגיש יותר מוכנה מאשר להבקיע שולחן עם אחד מכיסאות המרפסת הצהובים. נעה דרך מנה ראשונה של נבטי בריסל וכמה סושי טרי וטרי, מוגש על ידי מלצרים ומלצריות לבושים במדי בית ספר יפניים. אם אתם לא אוהבים דגים גולמיים, נסו את הטוריקאצו, גרסה יפנית של העוף המטוגן האהוב עליכם - חזה עוף קרום פנקו, פירה ווסאבי וסלט עשבים. בשבילכם בני מזל 21 ומעלה, תנו לטובתם.
4. מכון התה של Bundrick
תמונה באדיבות @thefoodtwinz באינסטגרם
מה מייחד את זה: שירות תה תה אנגלי בסגנון אוסטין: בחוץ ומשאית אוכל.
להתחפש ולקבל מקום אחר הצהריים מפואר עם S / O או החברות שלך. ברגע שסיימת להתחרפן על ערכות התה הוויקטוריאניות החמודות, הסוקולנטים והמאפים המצופים (ולוקחים 7853459 תמונות # פורטינסטה), לגמו מהתה, נשנושו את הסקונס והתענגו על התחושה של יוקרה - עם הזרת שלכם, כמובן.
5. אוסטין סיטי לימונים
תמונה באדיבות @tanrr באינסטגרם
נוכחותם של גבישי קרח גדולים על מזון קפוא פירושה שזה צריך להיות ...
מה מייחד את זה: לימונדה ביום חם - מלימון ענק מילולי.
נסיגה לימי הילדות הטובים של הילדות עם דוכן הלימונדה הזה - אלא שזה דוכן הלימונדה של הילדות שלך על סטרואידים. הישג אדריכלי צהוב ענק זה (הוא נבנה מסירה!) מציע 'כוסות אושר' הניתנות להתאמה אישית בטעמים שונים, כמו אוכמניות, נענע ולבנדר.
6. סופגניות וודו
תמונה באדיבות @ lauraanng96 באינסטגרם
מה מייחד את זה: סופגניות מטורפות ומעלה.
וודו סופגנייה במקור מגיעה מפורטלנד, אך אוסטין הפכה את וודו סופגנייה לשלהם על ידי היותה תחנת סופגנייה מהנה עבור בר-הופרים ברחוב השישי, סטודנטים בקולג 'ותושבי חוץ. בזמן שאתם ממתינים בתור, התפעלו מהתפאורה הפאנקית, מהנברשות ועץ הסופגניות. כשמגיע תורכם להזמין, קבלו את בובת וודו המפורסמת במילוי ג'לי פטל. אם אתם מרגישים הרפתקנים, הוסיפו את אחד מה- Cock-n-Ball השערורייתי שלהם בקופסה הוורודה של הסימן המסחרי שלהם. אם יתמזל מזלך, אולי אפילו תהיה עד לאלתר טקס חתונה של וודו .
#SpoonTip: הם במזומן בלבד, אז תביא הרבה שטרות דולר!
7. פטיו בר אנד גריל מונשיין
תמונה באדיבות @foodfash באינסטגרם
כיצד לצבוע את העצות שלך
מה מייחד את זה: פופקורן ואוכל נוחות חינם באחד הבניינים ההיסטוריים העתיקים ביותר של אוסטין.
ערכו ארוחה נוחה דרומית דשנה כמו שרימפס וגריסים, סטייק מטוגן עוף ומק וגבינה באווירה היסטורית חמה (יש להם אפילו מפיות משובצות אדומות ולבנות, בצורה דרומית אמיתית).
8. הבית הרוסי
תמונה באדיבות @russianhousenazdorovye באינסטגרם
מה מייחד את זה: חוו את רוסיה בלי להשאיר את 'בירת המוסיקה החיה של העולם' במרחב שמזכיר את הבית הרוסי של מישהו.
אם כבר מדברים על מוסיקה חיה, Russian House מציג הופעות חיות בלילות נבחרים של השבוע. בובות קינון, וודקה חדורה, ביצי פברז'ה, צילומי וינטג ', דוב פחלוץ ענק ותלבושות רוסיות מסורתיות שתוכלו להשאיל - כל אלה מוסיפים לחוויית אוכל רוסית מהנה וקיטשית. יש גם בלינצ'ים, בורשט ועוד המון דברים טובים רוסיים.
9. גלידת SPUN
תמונה באדיבות @danamrasmussen באינסטגרם
מה מייחד את זה : גלידת חנקן נוזלית . זה הכל.
אתה תרגיש שאתה עד לניסוי מדעי בזמן שאתה צופה בגלידה שלך מכינה ממש לפניך. שימוש בחנקן נוזלי, מכונות מהודרות, צינורות וכל ההתקנה, צפייה בגלידה שלך מכינה היא תענוג בפני עצמו. מלבד היותם מופע נהדר, טכניקת הקפאת הפלאש שלהם גם מביאה את טוהר המרכיבים האורגניים המקומיים שבהם הם משתמשים ומעניקה לגלידה מרקם חלק וקטיפתי יותר.
10. דלעת
תמונה באדיבות @detiveaux באינסטגרם
מה מייחד את זה: מפלצות סופגניות טעימות להפליא שתגשים את צריכת הסוכר השבועית שלכם במכה אחת.
באוסטין יש הרבה פעולות סופגניות, וגורדו אינו יוצא מן הכלל. זללו את הסופגניות שלהם עם שמות כמו אלביס השמן (מוחנק לחלוטין בבננות צלויות, פרוסט חמאת בוטנים, דבש ובייקון) או בן אפרסק - אם אתם משתוקקים למלוחים, התמכרו לגרגרנות שטוחה עם אחד ממבורגרי הסופגניות שלהם.
